सामन के साथ काले सलाद

Kale Salad With Salmon



अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं

सामग्री को जार में डालकर और अच्छा शेक देकर जल्दी से स्वादिष्ट विनैग्रेट बनाएं।



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे40मिनट कुल समय:0घंटे40मिनट सामग्री6

6-औंस स्किन-ऑन सैल्मन फ़िललेट्स

3 चम्मच।

कोषर नमक

काली मिर्च, स्वाद के लिए



3 बड़े चम्मच।

नामकीन मक्खन

1

लाल प्याज, आधा और कटा हुआ

8 औंस।

सफेद मशरूम, कटा हुआ



1/2 सी.

सूखी सफेद दारू

3/4 ग.

बालसैमिक सिरका

3/4 ग.

जतुन तेल

1/2 छोटा चम्मच।

अजवायन के फूल सूख

1

गुच्छा केल (लगभग 1 1/2 पाउंड), उपजी हटा दी जाती है, पतले कटा हुआ छोड़ देता है

1 सी.

नमकीन भुने बादाम, कटे हुए

4 आउंस।

बकरी पनीर, टूटा हुआ

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  1. ओवन को 425˚ पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और सैल्मन स्किन-साइड को ऊपर से नीचे रखें। सीजन १. चम्मच नमक और काली मिर्च के कुछ पीस। तब तक भूनें जब तक कि सामन सिर्फ अपारदर्शी न हो जाए और 12 से 15 मिनट तक कांटे से आसानी से फूल जाए।
  2. इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। लाल प्याज़ डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक, ७ से ९ मिनट तक पका लें। मशरूम में कोट करने के लिए हिलाएँ, फिर वाइन, 1 चम्मच नमक और कुछ पीस काली मिर्च डालें। गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं और तब तक पकाएं जब तक कि शराब वाष्पित न हो जाए और मशरूम नरम न हो जाए, 3 से 5 मिनट। एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
  3. जोड़ें ½ कड़ाही में कप सिरका और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें। तब तक पकाएं जब तक कि सिरका लगभग आधा न रह जाए और चम्मच के पिछले हिस्से को 5 से 7 मिनट तक ढकने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए।
  4. ड्रेसिंग के लिए: जैतून का तेल मिलाएं, बचा हुआ ¼ कप सिरका, अजवायन के फूल, शेष & frac12; एक जार में एक चम्मच नमक और कुछ पिसी काली मिर्च। सील करें और मिश्रित होने तक हिलाएं।
  5. एक बड़े बाउल में केल को ड्रेसिंग के साथ टॉस करें। लाल प्याज़ और मशरूम डालें और फिर से टॉस करें। बादाम और बकरी पनीर डालें और टॉस करें। सलाद को प्लेटों में विभाजित करें। सैल्मन के एक टुकड़े के साथ प्रत्येक के ऊपर और बाल्समिक शीशा के साथ ब्रश करें।
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