Kiwi Pie
कीवी स्लाइस की शानदार परत के साथ कूल, रिफ्रेशिंग लाइम पाई! व्हीप्ड क्रीम का एक बादल और मैकाडामिया नट्स के छिड़काव से यम का एक पूरा स्तर जुड़ जाता है। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटे0मिनट कुल समय:0घंटेपंद्रहमिनट सामग्रीपंद्रह पूरे ग्राहम क्रैकर्स (4-खंड बड़े टुकड़े) 1/2 सी. मैकाडामिया नट्स 1/3 ग. चीनी 1/3 ग. पिघला हुआ मक्खन 1 मीठा, गाढ़ा दूध कर सकते हैं दो पूरे अंडे की जर्दी 1/2 सी. नींबू का रस 1 चम्मच। लाइम ज़ेस्ट 6 साबुत कीवी, छिलका और कटा हुआ परोसने के लिए मीठा व्हीप्ड क्रीम अतिरिक्त कीवी स्लाइस, परोसने के लिए अतिरिक्त कटा हुआ मैकाडामिया नट्स, परोसने के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। क्रस्ट के लिए: पल्स ग्रैहम पटाखे मैकाडामिया नट्स और चीनी के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में ठीक होने तक। पिघले हुए मक्खन में तब तक फेंटें जब तक क्रम्ब्स नम न हो जाएं। एक पाई पैन में दबाएं और 5 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें और सेट करें। ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें। भरने के लिए: एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में मीठा गाढ़ा दूध, अंडे की जर्दी, नीबू का रस और लाइम जेस्ट मिलाएं और 2 से 3 मिनट तक उच्च पर चिकना और गाढ़ा होने तक मिलाएं। मिश्रण को क्रस्ट में डालें और 15 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें, ठंडा होने दें, फिर कम से कम 1 घंटे के लिए सर्द करें - यदि संभव हो तो अधिक।
कूल्ड पाई के ऊपर कीवी स्लाइस रखें, फिर ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें। कीवी स्लाइस और कटे हुए मैकाडामिया नट्स से सजाएं। ठंडा रखें।
मैं कुछ महीने पहले एक कीवी पाई बनाना चाहता था, और अपनी पहली कोशिश में, मैंने कीवी को शुद्ध किया और इसे पाई मिश्रण में ही मिला दिया। जबकि मुझे यह विचार पसंद आया और यह बिल्कुल सुंदर लग रहा था, इसमें एक अजीब, टैनिक आफ्टरस्टैस्ट था जो ठीक होने के लिए थोड़ा बहुत मजबूत और लगातार था। इसलिए मैंने इसे फिर से आजमाया, इस बार सुरक्षित मार्ग अपनाते हुए, और नए संस्करण को जाने के लिए अच्छा घोषित किया!
मेरा सुरक्षित मार्ग बस मेरी मानक कुंजी लाइम पाई बनाने के लिए था (जो वास्तव में बिल्कुल भी महत्वपूर्ण चूना पाई नहीं है, लेकिन यह एक और समय के लिए एक और कहानी है) और इसे पूरी तरह से कटा हुआ कीवी की एक परत के साथ कवर करें। ओह, और फिर इसे पूरी तरह से बिलोवी व्हीप्ड क्रीम के बादल से ढक दें। ओह, और फिर ढेर सारे कटे हुए मैकाडामिया नट्स छिड़कें।
ओह प्रिय, मैं बस इतना ही कह सकता हूं।
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सबसे पहले, एक सुस्वाद ग्रैहम पटाखा क्रस्ट बनाएं! कुछ ग्रैहम पटाखे एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में फेंक दें ...
साथ में - मेरी मदद करो, रोंडा - कुछ मैकाडामिया नट्स।
मेरा एक सवाल है। क्या आप मेरे जैसे मैकाडामिया नट्स के आसपास हैं कि आप उनकी उपस्थिति में खुद को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं?
अच्छा। मैं अकेला कम महसूस करता हूँ।
उन्हें तब तक पल्स करें जब तक कि क्रम्ब्स अच्छे और महीन न हो जाएं…
थोड़ी सी चीनी छिड़कें...
फिर पिघले हुए मक्खन में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करते हुए सब कुछ एक साथ दाल दें।
क्रम्ब्स अच्छे और नम होने चाहिए! तो बस उन्हें एक पाई डिश में डालें…
और अपने हाथों/उंगलियों का उपयोग करके इसे नीचे और थोड़ा ऊपर की तरफ दबाएं।
इसे लगभग 5 मिनट के लिए 350 पर बेक करें, जब तक कि यह मुश्किल से सुनहरा और सेट न हो जाए। पाई फिलिंग को व्हिप करते समय इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
नीबू के एक जोड़े को ज़ेस्ट करें…
फिर इसे मिक्सर के कटोरे में थोडा नीबू के रस के साथ डालें…
अंडे की जर्दी के एक जोड़े…
और कुछ मीठा गाढ़ा दूध।
तो बस मारो! (इसे मारो।) इसे मारो! (इसे मारो।) अन्यथा आप इसे कभी नहीं खाएंगे!
(क्षमा करें। मैं कभी-कभी गीत से आगे निकल जाता हूं।)
जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए...
इसे क्रस्ट में डालें…
सतह को चिकना करें …
और 15 मिनट के लिए सेट होने तक बेक करें। फिर पाई को फ्रिज में रखकर ठंडा होने दें और ठंडा होने दें!
कीवी का एक गुच्छा छीलकर काट लें…
और उन्हें पाई की पूरी सतह पर बिछा दें। (यदि कीवी अत्यधिक रस हैं, तो पहले उन्हें कागज़ के तौलिये से थोड़ा सा थपथपाएं।) मैं भरने और पाई को बेक करने से पहले क्रस्ट के ऊपर कीवी की एक परत जोड़ने जा रहा था ... लेकिन मुझे यकीन नहीं था उस के बारे में। इसलिए मैंने कीवी को ताजा और ठंडा रखने का फैसला किया।
और यह भी: कीवी कितने खूबसूरत हैं? हे भगवान। नाटकीय और हड़ताली।
कुछ क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ (शायद थोड़ी दूर तक) और इसे पाई के ठीक ऊपर रख दें।
एक काली मकड़ी का सपना देख
कीवी के कुछ स्लाइस को आधा काट लें…
उन्हें पाई के आसपास व्यवस्थित करें …
फिर कुछ अतिरिक्त मैकाडामिया नट्स छिड़कें।
मुझे नहीं पता कि क्या कहना है, इसके अलावा पूरी तरह से स्वप्निल था। मैंने पाई के प्रत्येक काटने के साथ मैकाडामिया नट्स का स्वाद लिया, और ठंडी, कटी हुई कीवी वास्तव में मीठे चूने के कस्टर्ड के ऊपर थी।
मुझे हर काटने से प्यार था!
(उनमें से सभी 4,000।)
यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है।
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