बहुस्तरीय सलाद

Layered Salad

पॉटलक्स और पिकनिक के लिए एकदम सही एक रंगीन स्तरित सलाद। समय से 24 घंटे पहले तक बनाएं, फिर परोसने से ठीक पहले टॉस करें।

1. एक स्पष्ट कांच के कटोरे में, सलाद के साथ शुरू करने के क्रम में सलाद सामग्री को परत करें, कटोरे के परिधि के चारों ओर सामग्री को केंद्रित करें और यदि आवश्यक हो तो सलाद के साथ केंद्र में भरें। मटर की परत के साथ समाप्त करें।
2. ड्रेसिंग सामग्री को एक अलग बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। मटर के ऊपर डालें और ढकने के लिए फैलाएं, ड्रेसिंग को कटोरे के किनारों तक पूरी तरह से बाहर लाएं। ताजा डिल के साथ छिड़के।
3. 8 घंटे तक ढककर ठंडा करें। परोसने से ठीक पहले टॉस करें।

यह एक साधारण और सुंदर सलाद है, और देश के मेरे क्षेत्र में पोट्लक्स और लंच में मुख्य है। आप अपने स्वाद के अनुसार सामग्री को अलग-अलग कर सकते हैं और आपके फ्रिज में क्या है, और आप इसे ताजी जड़ी-बूटियों, गोर्गोनज़ोला चीज़ के साथ थोड़ा सा तैयार कर सकते हैं - जो भी आपकी स्कर्ट को उड़ा देता है! अधिकांश स्तरित सलादों में मानक सामग्री लेट्यूस या पालक (या दोनों!) कठोर उबले अंडे, क्रम्बल बेकन, कसा हुआ पनीर, हरा प्याज और हरी मटर हैं, जो एक सुंदर कांच के कटोरे में स्तरित होते हैं ताकि परतों को उनके सभी में देखा जा सके रंगीन सुंदरता।

लेकिन एक स्तरित सलाद का असली संकेत शीर्ष पर जाता है: एक अविश्वसनीय रूप से सरल ड्रेसिंग, जो समान रूप से शीर्ष पर फैली हुई है ताकि नीचे की सामग्री में सील हो सके। उसके बाद, इसे प्रशीतित किया जाता है, फिर परोसने से ठीक पहले साइट पर फेंक दिया जाता है।

यह मजदूर दिवस पिकनिक के लिए एकदम सही है! सभी ग्रील्ड मीट के लिए एकदम सही, कुरकुरा पूरक।

और यह शुद्ध है।

यहाँ आपको क्या चाहिए। आप सामग्री को बदल सकते हैं, उन चीजों में जोड़ सकते हैं जो आपको उत्साहित करती हैं, पनीर की विविधता को बदल सकती हैं - दुनिया आपकी सीप है!

यदि आपके पास एक स्पष्ट कांच का कटोरा है, तो उसे पकड़ लें। यदि नहीं, तो कोई भी राजभाषा कटोरा करेगा। कटा हुआ हिमशैल की एक परत से शुरू करें।

कुछ कोषेर नमक और ढेर सारी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।

इसके बाद बेबी पालक की एक परत आती है।

और नमक और काली मिर्च का एक और छिड़काव। यह मसाला महत्वपूर्ण है; एक बार सभी को एक साथ फेंकने के बाद यह सलाद को और अधिक स्वाद देगा।

उसके बाद, कुछ कड़े उबले अंडे तोड़ें। मैं तो बस टैप-टैप-टैप बीच में धारदार चाकू से...

फिर खोल को ठीक से स्लाइड करें।

फिर मैं इसे सिर्फ एक मोटा चॉप देता हूं। आप अंडे को बड़े करीने से काट सकते हैं यदि आप उस तरह की चीज़ में हैं, या आप उन्हें बारीक काट सकते हैं। लेकिन मैं एक रफ चॉप किस्म की लड़की हूं।

जबकि आपके हाथ में चाकू है, आगे बढ़ें और बेकन को भी काट लें।

अंडे की एक अच्छी परत बनाएं, फिर बेकन की एक परत बनाएं।

कठोर उबले अंडे + बेकन = TruLuv4Evr।

यहाँ एक छोटी सी तरकीब है जो मैं करता हूँ: चूँकि मैं चाहता हूँ कि सामग्री वास्तव में कटोरे के बाहर दिखाई दे, मैं उन्हें परिधि के चारों ओर केंद्रित करता हूँ, फिर केंद्र में अधिक सलाद या पालक भरता हूँ।

यह सब दिखावा है!

एक स्वादिष्ट, रंगीन दिखावा।

इसके बाद, कुछ टमाटर काट लें …

और उन्हें ऊपर से फेंक दें।

सुंदर हे!

इसके बाद, हरे प्याज का एक गुच्छा काट लें…

और टमाटर के ऊपर छिड़कें। कटोरे से रंग फूट रहा है!

इसके बाद कसा हुआ पनीर की एक परत आती है; मैंने तेज चेडर का इस्तेमाल किया, लेकिन आप स्विस, मोज़ेरेला, कोल्बी-जैक का उपयोग कर सकते हैं ... आप जो चाहें! बस कृपया अपना खुद का कद्दूकस करें। कृपया? प्लीज प्लीज प्लीज प्लीज प्लीज?

धन्यवाद।

और अगला, एक सच्चे स्तरित सलाद के निश्चित संकेतों में से एक: जमे हुए (और आंशिक रूप से पिघले हुए) हरी मटर की एक उदार परत।

भव्य!

और अब विचित्रता के लिए। एक बाउल में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं।

एक बड़ा चम्मच या दो चीनी डालें। यह पूरी तरह से वैकल्पिक है, और इसे छोड़ा जा सकता है। लेकिन मुझे वास्तव में पसंद है कि चीनी ड्रेसिंग के लिए क्या करती है - यह अत्यधिक मीठा नहीं बनाती है, बस इसे थोड़ा आयाम देती है।

नोट: यह सलाद के लिए ड्रेसिंग होने जा रहा है, इसलिए आप इसे अपनी पसंद के अनुसार तैयार कर सकते हैं। ताजी जड़ी-बूटियाँ अच्छी होंगी, या बस थोड़ा सा लहसुन।

मैं एक शुद्धतावादी हूँ, हालाँकि। इस सलाद के लिए, मुझे सादा चीजें पसंद हैं। सलाद सामग्री को ड्रेसिंग नहीं करने दें- केंद्र स्तर पर ले जाएं!

इसे एक साथ चिकना होने तक मिलाएं, फिर इसे सलाद के ऊपर डालें।

चम्मच से चिकना कर लें...

और नीचे की सामग्री को सील करने के लिए चम्मच को किनारों से बाहर लाएँ।

और वह है आईटी, माय डियर्स। अब इसे प्लास्टिक रैप से ढककर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। यह इस सलाद की सुंदरियों में से एक है: इसे पहले से बनाएं और आपके पास अपने नाखूनों को पेंट करने, अपने बालों को करने, कायाकल्प करने वाला मास्क, मोम, सेल्फ-टैन लगाने और पिकनिक से पहले आठ अलग-अलग संगठनों पर प्रयास करने के लिए बहुत समय होगा।

जब यह पार्टी का समय हो, तो आपके पास जो कुछ भी बचा हुआ है, उसके साथ शीर्ष पर गार्निश करें: थोड़ा अंडा, थोड़ा बेकन, मटर का छिड़काव। फिर बस इसे पार्टी में टॉस करें और सभी की थाली में थोड़ा सा रंग डालें।

बेकिंग पाउडर के स्थान पर आप क्या उपयोग कर सकते हैं

हर कोई इसे प्यार करेगा!