यहाँ उत्तरी मिनेसोटा में, साधारण आराम भोजन हमारी विशेषता है। शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारी कठोर सर्दियाँ हमें समृद्ध, संतोषजनक भोजन की लालसा देती हैं।