Mm Sandwich Pw Style
यह मार्लबोरो मैन के पसंदीदा सैंडविच का मेरा पसंदीदा (पढ़ा: मिलावटी) संस्करण है। मिर्च, मशरूम और शेरी इसे और भी स्वादिष्ट बनाते हैं। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटे30मिनट कुल समय:0घंटेचार पांचमिनट सामग्री4 बड़े चम्मच। मक्खन 2 पौंड क्यूब स्टेक (गोल स्टेक जो अतिरिक्त निविदाकृत किया गया है) कोषर नमक ताजी पिसी मिर्च 1 पूरा बड़ा पीला प्याज, आधा और मोटा कटा हुआ दो साबुत हरी बेल मिर्च, छल्ले में कटा हुआ दो साबुत लाल बेल मिर्च, छल्ले में कटा हुआ 3 लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े 16 आउंस। वजन सफेद मशरूम, कटा हुआ 2 बड़ी चम्मच। (अतिरिक्त) मक्खन 1 1/2 सी। शेरी (नियमित या पाक कला शेरी ठीक है) 4 बड़े चम्मच। वूस्टरशर सॉस 4 डैश टबैस्को (स्वाद के लिए और अधिक) 8 पूरे डेली रोल्स (द क्रस्टियर द बेटर) 2 बड़ी चम्मच। (अतिरिक्त) मक्खन 8 स्लाइस पनीर (प्रोवोलोन, स्विस, पेपर जैक)यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश क्यूब स्टेक को अनाज के खिलाफ स्ट्रिप्स में काटें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। रद्द करना। तेज़ आँच पर एक बड़े कड़ाही में 4 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें। जैसे ही यह पिघलता है (लेकिन जलने से पहले) क्यूब स्टेक के भूरे रंग के स्ट्रिप्स दो या तीन बैचों में, लगभग 1 1/2 मिनट प्रति साइड। ब्राउन होने पर मीट को साफ प्लेट में निकाल लें। रद्द करना।
गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें। प्याज़, लहसुन, हरी मिर्च और लाल मिर्च डालें और ३ से ५ मिनट तक या अपेक्षाकृत नरम (लेकिन हल्का नहीं) तक पकाएँ। एक साफ प्लेट में निकालें। रद्द करना।
कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। कटे हुए मशरूम डालें और मिलाएँ। शेरी में डालो, फिर वोस्टरशायर और टबैस्को जोड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर पांच मिनट तक पकाएं, या जब तक तरल लगभग एक तिहाई कम न हो जाए।
मांस और सब्जियों में जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी। सब कुछ गर्म करने के लिए बस कुछ ही मिनटों के लिए पकाएं, आवश्यकतानुसार अधिक शेरी और वोरस्टरशायर (और टबैस्को) मिलाएं। आखिर में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालकर चलाएं। गर्म रखें।
आधा डेली रोल्स को बहुत सारे मक्खन में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें। गोखरू के निचले आधे हिस्से पर चम्मच मांस/वेजी मिश्रण, फिर मांस के ऊपर एक या दो बड़े चम्मच पैन सॉस डालें (यह बन में भिगो जाएगा।) अतिरिक्त के लिए शीर्ष बन के नीचे की तरफ थोड़ा सा सॉस डालें। स्वाद और नमी। पनीर के साथ शीर्ष और एक या दो मिनट के लिए उबाल लें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
तत्काल सेवा।
शुरू करने से पहले, मैं रिकॉर्ड के लिए बता दूं कि मार्लबोरो मैन अपने प्रिय पसंदीदा सैंडविच के इस मिलावटी संस्करण को दस फुट के खंभे से नहीं छूएगा। उन्होंने मुझे स्पष्ट रूप से यह बताने के लिए कहा, क्योंकि यह उनका प्रबल तर्क है कि उनका प्रिय पसंदीदा सैंडविच - जो न केवल इस वेबसाइट के शुरुआती दिनों में, बल्कि मेरी रसोई की किताब में भी दिखाई देता है - बिल्कुल सही है और किसी अलंकरण की आवश्यकता नहीं है।
इस प्रकार मेरा अस्वीकरण समाप्त होता है।
कहानी का मेरा पक्ष यह है: मुझे मार्लबोरो मैन सैंडविच और सभी पसंद हैं। मैं करता हूँ, मैं वादा करता हूँ। मैं करता हूं। लेकिन सच्चाई यह है कि, मुझे अपने सैंडविच में और चीजें चाहिए। मुझे यह और वह और उसमें से कुछ सामान वहां पर चाहिए। मुझे नरम चाहिए, और मुझे कुरकुरे चाहिए। मुझे टैंगी चाहिए, और मुझे मसालेदार चाहिए। मुझे पनीर चाहिए, और मुझे चाहिए … ठीक है, पनीर।
मेरी जरूरतें हैं, मैं यही कह रहा हूं। और मुझे बनना है! मुझे उड़ना है ... चमकने के लिए ... सैंडविच बनाने के लिए जो मैं खाना चाहता हूं!
मैं अब बात करना बंद कर दूंगा।
पात्रों की कास्ट: क्यूब स्टेक, मक्खन (डुह), प्याज, लाल घंटी काली मिर्च, हरी घंटी काली मिर्च, मशरूम, शेरी, वोरस्टरशायर, लहसुन, और डेली रोल।
ओह। टबैस्को भी। मेरी कास्ट ऑफ़ कैरेक्टर्स तस्वीरों की दुनिया एक अपूर्ण जगह है।
यह क्यूब स्टेक है। यह निविदाकृत गोल स्टेक है जिसे अतिरिक्त निविदाकृत किया गया है, और मैं इसे चिकन तला हुआ स्टेक के लिए भी उपयोग करता हूं।
जब मैं पशु फार्म में रहता हूँ तो मैंने गोमांस क्यों खरीदा है? दो कारण:
1. हम पशु व्यवसाय के उस छोर पर नहीं हैं। हम गायों और बछड़ों, साथ ही साथ बच्चों को पालते हैं, और अपने मवेशियों को नहीं काटते हैं। कभी-कभी हमें अपने फ्रीजर के लिए पूरी बीफ मिल जाती है, लेकिन हम नियमित रूप से किराने की दुकान से भी बीफ खरीदते हैं।
2. मैं पैकेजिंग दिखाना पसंद करता हूं ताकि पढ़ने वाले अधिकांश लोग यह देख सकें कि यह मांस के गलियारे में कैसा दिखता है।
3. आमीन।
कुछ हरी बेल मिर्च को काटकर शुरू करें: ऊपर और नीचे से काट लें, अंदरूनी हिस्सों को बाहर निकालें, फिर खोखली-बाहर काली मिर्च को छल्ले में काट लें।
लाल मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें...
परी संख्या 367
फिर कुछ प्याज काट लें। थोड़ा लहसुन भी काट लें।
अगला, कुल्ला/धोएं/पोंछें (जो भी आपका जहर है) सफेद 'शोरूम' का एक गुच्छा।
फिर उन्हें काट लें। न ज्यादा पतला, न ज्यादा परफेक्ट।
अंत में, क्यूब स्टेक को अनाज में स्ट्रिप्स में काट लें, फिर कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
एक कड़ाही में तेज़ आंच पर थोड़ा मक्खन पिघलाएं।
उच्च, क्योंकि हम बिना पकाए मांस से बिल्ली को बाहर निकालना चाहते हैं।
दो या तीन बैचों में, मांस पकाएं।
इसे लगभग एक या दो मिनट के लिए दोनों तरफ से पकाएं - जब तक कि यह अच्छा और भूरा न हो जाए।
मांस को एक अलग प्लेट में निकालें और अलग रख दें।
पैन गरम करें, फिर सब्जियां और लहसुन डालें।
उन्हें इधर-उधर हिलाएं और कुछ मिनट के लिए तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं लेकिन नरम न हों ...
फिर इन्हें अलग प्लेट में निकाल लें।
अब तक, पैन में अंधेरा हो रहा है। यह तो अच्छी बात है।
विद्रोह (और नमी की) खातिर, थोड़ा और मक्खन फेंको।
मशरूम में फेंको ...
और इन्हें थोडा़ सा हिलाएं।
एक-डेढ़ कप शेरी में डालें। मैंने कुकिंग शेरी का इस्तेमाल किया - वह सामान जो सुपरमार्केट के सिरके के गलियारे में बेचा जाता है। लेकिन अगर आपके पास कुछ अच्छी चीजें हैं, तो बेहतर है।
लेकिन अगर आप नहीं करते हैं, तो ठीक है।
लेकिन अगर आप ऐसा करते हैं, तो यह कमाल है।
लेकिन अगर आप नहीं करते हैं, तो इसके बारे में चिंता न करें।
लेकिन अगर आप करते हैं, तो बढ़िया।
थोड़ा वोरस्टरशायर, कुछ टबैस्को और थोड़ा नमक डालें, फिर मशरूम को हिलाएँ और कई मिनट तक पकाएँ, या जब तक कि तरल आधा न हो जाए।
अपनी पूरी ताकत के साथ कोशिश करें कि इसे ठीक इसी मिनट न खाएं।
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मैं मशरूम को जान से भी ज्यादा प्यार करता हूं। और मक्खन और किसी भी प्रकार की शराब में पकाया जाता है? मैं टोस्ट हूँ।
मांस में फेंको ...
फिर सब्जियों में फेंक दें।
जो कुछ भी चाहिए उसे और जोड़ें: अधिक शेरी अगर उसे तरल की जरूरत है, अधिक टबैस्को अगर उसे अधिक गर्मी की आवश्यकता है ...
या अधिक वोरस्टरशायर अगर इसे थोड़ा ओम्फ चाहिए। इसे पकने दें और उबलने दें और एक दो मिनट के लिए गर्म करें। मांस और रस का स्वाद अवश्य लें! आप चाहते हैं कि यह समृद्ध, समृद्ध, समृद्ध हो ... जरूरत पड़ने पर थोड़ा और नमक डालें।
तीन महत्वपूर्ण कारणों से अंत में एक-दो बड़े चम्मच मक्खन डालें:
1. यह समृद्धि जोड़ देगा
2. यह स्वप्नदोष जोड़ देगा
3. यह शरारती है
एक अलग कड़ाही में थोड़ा मक्खन पिघलाएं…
फिर डेली रोल्स को क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक ब्राउन कर लें।
मांस और सब्जी के मिश्रण में से कुछ को रोल के निचले आधे हिस्से पर रखें।
तब - यह महत्वपूर्ण है ...
इसे करें। आप चाहते हैं कि थोड़ा सा रस नीचे के बन में भीग जाए और सब कुछ अच्छा और नम रहे।
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आगे बढ़ें और ऊपर के बन के नीचे की तरफ भी हल्की बूंदा बांदी करें।
इसके बाद, प्रत्येक सैंडविच के ऊपर पनीर का एक बड़ा टुकड़ा रखें। मैंने प्रोवोलोन का इस्तेमाल किया, लेकिन स्विस, पेपर जैक, या कोई भी पनीर करेगा!
हेक, मुझे लगता है कि पनीर व्हिज़ उदात्त होगा।
लेकिन वह सिर्फ मैं हूं।
सैंडविच को ब्रॉयलर के नीचे फेंक दें ताकि पनीर पिघल जाए - लगभग एक मिनट।
फिर कुछ और मिर्च और प्याज़ डालें, बन के ऊपर का आधा भाग ऊपर रखें… और उत्साहित होना शुरू करें!
अब क यह मेरी तरह का सैंडविच है। बहुत सारी अलग-अलग चीजें चल रही हैं, मक्खन, लहसुन और शेरी का स्वाद… जीवन की सभी अच्छी चीजें।
भले ही मार्लबोरो मैन इसे अपवित्रता समझे!
आनंद लें, मेरे दोस्तों।
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