जैतून पनीर की रोटी।

Olive Cheese Bread

यह जितना सरल और आसान है, उतना ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भी है। और यह हमेशा हिट होता है।

तैयार उत्पाद में काफी मजबूत नमकीन / जैतून का स्वाद होता है, इसलिए किसी के लिए भी जो जैतून का प्रशंसक नहीं है, यह थोड़ा मजबूत हो सकता है। लेकिन बाकी सभी के लिए? यम। यह हरे सलाद के साथ, या सूप या स्पेगेटी के साथ, या मेहमानों के लिए एक महान क्षुधावर्धक के रूप में, पतले स्लाइस में काटा जाता है।

काले जैतून और पिमिएंटो-भरवां हरे जैतून दोनों को मोटा-मोटा काट लें। हरे प्याज को पतले टुकड़ों में काट लें।

एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन, मेयोनेज़, चीज़, जैतून और हरा प्याज़ मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक साथ हिलाओ। फ्रेंच ब्रेड पर मिश्रण फैलाएं जो लंबाई में कटा हुआ हो। 350F पर 20 से 25 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने और ब्राउन होने तक बेक करें।

मिश्रण को रेफ्रिजरेट किया जा सकता है (दो दिनों तक) और डुबकी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पटाखों के साथ बढ़िया।

मम्मम्म, यह स्वादिष्ट है। तीन या चार साल पहले, मैंने भुना हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन, टमाटर-तुलसी पास्ता सलाद, भुना हुआ शतावरी, और यह 200 से अधिक भूखी महिलाओं की उपस्थिति में एक मवेशी महिला लंच के लिए जैतून की पनीर की रोटी। वे टेंडरलॉइन (जल्द ही आने वाली रेसिपी) से प्यार करते थे, लेकिन वे वास्तव में इस जैतून की पनीर की रोटी से बहुत खुश थे। यह जितना सरल और आसान है, उतना ही तोह फिर स्वादिष्ट स्वादिष्ट और स्वादिष्ट। और यह हमेशा हिट होता है।

तैयार उत्पाद में काफी मजबूत नमकीन / जैतून का स्वाद होता है, इसलिए किसी के लिए भी जो जैतून का प्रशंसक नहीं है, यह थोड़ा मजबूत हो सकता है। लेकिन बाकी सभी के लिए? यम। यह हरे सलाद के साथ, या सूप या स्पेगेटी के साथ, या मेहमानों के लिए एक महान क्षुधावर्धक के रूप में, पतले स्लाइस में काटा जाता है।

' ओलिव चीज़ ब्रेड '- ये शब्द ही मेरे मुँह में पानी ला देते हैं। चलो कुछ बनाते हैं, क्या हम?

पात्रों की कास्ट: फ्रेंच ब्रेड, हरी जैतून, काला जैतून, हरा प्याज, मक्खन, असली ( नहीं लो-फैट या फैट-फ्री) मेयोनेज़, और मोंटेरे जैक चीज़।

कटिंग बोर्ड पर काले जैतून का एक नियमित आकार का कैन रखें। (मेरा ने कहा '6 ऑउंस। ड्राई वेट।')

114 परी संख्या

उन्हें एक मोटा चॉप दें।

पिमिएंटो-भरवां हरे जैतून के 6-औंस जार के साथ भी ऐसा ही करें।

बस उन्हें एक मोटा काट दो; पागल होने की जरूरत नहीं है।

अब दो हरे प्याज काट लें...

पतले टुकड़ों में…

फिर उन्हें चारों ओर से एक अच्छा, मोटा चॉप दें।

एक मिक्सिंग बाउल में 1 स्टिक सॉफ्ट (कमरे का तापमान) मक्खन रखें।

1/2 कप मेयोनीज डालें। अगर आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है तो कृपया फेंकें नहीं; मैं वादा करता हूँ, आपको पता भी नहीं चलेगा कि यह वहाँ है।

३/४ पाउंड कद्दूकस किया हुआ मॉन्टेरी जैक चीज़ लें। (मैंने इसे खुद कद्दूकस किया है, लेकिन आप चाहें तो पहले से पैक किए गए सामान का उपयोग कर सकते हैं।)

इसे बाउल में डालें।

अब जैतून और हरा प्याज़ डालें…

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और एक साथ हिलाओ ...

पूरी तरह से संयुक्त होने तक। उपयोग करने से दो दिन पहले तक तुरंत उपयोग करें या मिश्रण को ठंडा करें।

अब, मुझे यह लगता है, जैसे, बहुत पागल और सभी, लेकिन अगर आप इसे कई घंटों तक ठंडा करते हैं, तो यह एक स्वादिष्ट क्रैकर फैल जाएगा। मुझे यह गलती से पता चला; एक बार जब मैं यह जैतून की रोटी बना रहा था, मैं मोटा और गर्भवती और लालसा था और मैंने सोचा कि अगर मुझे ओवन में सेंकना करने के लिए इंतजार करना पड़ा तो मैं मर जाऊंगा, वहीं मेरी रसोई में। इसलिए मैंने एक रिट्ज को ठंडे मिश्रण में चिपका दिया, उसे अपने मुंह में डाल लिया, और मेरा इशारा करते हुए दिल खुशी से गा रहा था। मैंने आगे बढ़कर पूरा कटोरा खत्म किया और एक हफ्ते बाद मेरे बच्चे का जन्म हुआ। उनका वजन 89 पाउंड था।

लेकिन अगर आप गर्भवती नहीं हैं और भूख नहीं लगी है, तो क्यों न केवल आगे बढ़ें और जैतून की पनीर की रोटी बनाएं जैसा कि हम मूल रूप से चाहते थे?

फ्रेंच ब्रेड के पाव को लंबाई में काट लें।

मुझे यह बताना चाहिए कि यह फ्रेंच ब्रेड किराने की दुकान से सबसे नीचे की टोटेम-पोल FOIL BAG फ्रेंच ब्रेड है। उस दिन मेरे पास बस इतना ही उपलब्ध था, और इसने ठीक काम किया। मेरे अनुभव में, हालांकि, तैयार उत्पाद अधिक स्वादिष्ट और दिलचस्प है यदि आप 'असली' फ्रेंच ब्रेड का उपयोग करते हैं जिसमें थोड़ा अधिक क्रस्ट होता है और इसे काटता है।

मिश्रण को ब्रेड के दोनों हिस्सों पर समान रूप से फैलाएं।

यह बहुत अधिक दिखाई देगा...लेकिन चिंता न करें। यह पिघल जाएगा और धीरे-धीरे चपटा होकर ब्रेड में अच्छी तरह से भिगो देगा।

अपनी भीड़ के आकार के आधार पर, आप आगे बढ़ सकते हैं और आधे पाव को कुकी शीट पर रख सकते हैं और जरूरत पड़ने पर इसे बेक कर सकते हैं: 25 मिनट के लिए 325 डिग्री, या जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए और ऊपर से मुड़ना शुरू हो जाए हल्का भूरा।

मैंने इसे थोड़ा बहुत जल्दी निकाल लिया। जबकि सिरे अच्छे और सुनहरे भूरे रंग के थे…

बाकी का हिस्सा अभी भी थोड़ा पीला था। पनीर पिघल गया था, लेकिन यह पर्याप्त रूप से ब्रेड में बेक नहीं हुआ था।

इसलिए मैंने इसे लगभग 5 से 7 मिनट के लिए वापस रख दिया। ठीक यही इसकी जरूरत थी।

हैलो प्रेमी। आप खूबसूरत हैं।

मैं आधिकारिक तौर पर इस 'चिक फ़ूड' का नामकरण करता हूँ क्योंकि a) मार्लबोरो मैन इसे दस फुट के पशु उत्पाद से नहीं छूएगा b) इसमें कोई मांस नहीं है। कहीं भी। और ग) यह एक अच्छे हरे सलाद के लिए एक बढ़िया संगत है, और एक बढ़िया भोजन बनाता है। चूजों के लिए। पुरुषों को पूरी तरह से सलाद के रूप में भोजन नहीं मिलता है, कम से कम उन पुरुषों को नहीं जिन्हें मैं दैनिक आधार पर देखता हूं। जो ज्यादा कुछ नहीं कहता क्योंकि मैं रोजाना केवल तीन पुरुषों की तरह देखता हूं: मेरे पति, मेरे पति का भाई और उनका चरवाहा। और मांस-और-आलू की निरंतरता पर, वे मांस खाने वाले के अंत में नीचे हैं। लेकिन अभी भी।

इसका आनंद ले! यह वास्तव में डिलिश है।

प्रिंट करने योग्य रेसिपी: ऑलिव चीज़ ब्रेड

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क्विक किचन टिप: फ्लैश फ्रीजिंग।

क्या आप फ्लैश फ्रीजिंग के बारे में जानते हैं? मुझे हर व़क्त यह करना है। अब, अगर मैं बिना पके हुए ऑलिव चीज़ ब्रेड के आधे पाव को सीधे एक फ्रीजर बैग में रखूं, तो नरम मक्खन/पनीर/मेयो मिश्रण पूरे बैग में एक हेकुवु गड़बड़ कर देगा। फ्लैश फ्रीजिंग उस समस्या को हल करती है। जब आप किसी चीज को फ्लैश करते हैं, तो आप उसे बिना लपेटे, फ्रीजर में थोड़े समय के लिए सेट करते हैं - बीस मिनट या इससे भी अधिक - जब तक कि सतह की गंदगी इतनी सख्त न हो जाए कि यह फ्रीजर बैग पर धब्बा न लगे।

बीस मिनट के बाद, आप इसे फ्रीजर से बाहर निकालते हैं, इसे एक फ्रीजर बैग में रखते हैं, और इसे बाद में जरूरत पड़ने तक फ्रीजर में वापस कर देते हैं। यह दो बार पके हुए आलू या किसी और चीज को फ्रीज करने के लिए भी एक बढ़िया तरीका है जो अन्यथा सीधे प्लास्टिक बैग में डालने में गड़बड़ी होगी। कभी कोशिश तो करो!