ऑरेंज-वेनिला मंकी ब्रेड

Orange Vanilla Monkey Bread

नियमित बंदर की रोटी की अद्भुतता, लेकिन एक साइट्रस/वेनिला मोड़ के साथ। के लिए मरना! विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटे25मिनट कुल समय:0घंटे35मिनट सामग्री3 डिब्बे (7.5 औंस प्रत्येक) छाछ बिस्कुट (फ्लैकी प्रकार नहीं), ठंडा 1 सी. चीनी दो पूरे संतरे, ज़ेस्टेड 1 पानी का छींटा नमक दो लाठी नमकीन मक्खन 3/4 ग. भूरि शक्कर 1 चम्मच। वेनीला सत्रयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश ओवन को 350 F पर प्रीहीट करें।

सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि सभी बिस्कुट के डिब्बे बहुत ठंडे हैं।

बिस्किट के सारे डिब्बे खोलकर बिस्किट को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. दानेदार चीनी, संतरे के छिलके और नमक के पानी का छींटा के साथ एक बड़ा जिपलॉक बैग भरें। बैग को सील करें और इसे तब तक हिलाएं जब तक कि जेस्ट और चीनी पूरी तरह से मिल न जाएं। बैग में बिस्किट के टुकड़े डालें, इसे सील करें और इसे तब तक हिलाएं जब तक कि सभी बिस्किट के टुकड़े नारंगी चीनी में न मिल जाएं। टुकड़ों को एक बंडल या ट्यूब पैन में डालें और एक तरफ रख दें।

मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में, मक्खन पिघलाएँ और फिर ब्राउन शुगर और वेनिला में बमुश्किल मिलाने तक हिलाएँ। इस मिश्रण को बिस्किट के टुकड़ों पर डालें, पैन को खुरचें ताकि सारा मक्खन/ब्राउन शुगर वहाँ से निकल जाए। इसे एक सेकंड के लिए जमने दें, फिर पैन को ओवन में रख दें।

25 मिनट या बिस्कुट के ऊपर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। फिर पैन को ओवन से निकाल कर रैक पर रख दें। पैन को कम से कम 10 मिनट (लेकिन 15 से अधिक नहीं) के लिए बैठने दें, फिर केक को केक प्लेट पर पैन से बाहर निकाल दें।

नोट: जब यह सबसे पहले पैन से बाहर निकले, तो पिघली हुई चीनी/कारमेल थोडी़ सी गरम साइड पर रह जाएगी. परोसने से पहले इसे बाहर निकालने के कुछ मिनट बाद प्रतीक्षा करें।

स्वादिष्ट!

मैं पूरे सप्ताहांत शहर से बाहर था और कल दोपहर के मध्य में हवाई अड्डे से उड़ान भरी। जैसा कि मैं हमेशा करता हूं जब मैं कहीं से भी घर के रास्ते में शहर से गुजरता हूं, तो मैंने बच्चों को बुलाया और उनसे पूछा कि क्या मुझे सभ्यता से कुछ खास चाहिए, इससे पहले कि मैं खेत में जाऊं, जहां मैंने तुरंत अपनी योग पैंट दान करने और बसने की योजना बनाई। द अमेजिंग रेस, द गुड वाइफ, और पूर्ण निष्क्रियता की एक शाम के लिए। और, जैसा कि आमतौर पर होता है, मेरे कीमती, अच्छे व्यवहार वाले बच्चे एक स्वर में फोन पर चिल्लाते हैं:



कुछ मीठा! हमें कुछ मीठा चाहिए! जब तक आप कुछ मीठा नहीं लाते तब तक घर मत आना!



उन्होंने मुझे बहुत याद किया।

मैं दूध और संतरे का रस और रोटी लेने के लिए शहर में किराने की दुकान पर रुक गया, और मैंने अपने दिमाग को कुछ मीठे विचारों के लिए स्कैन किया, कुकीज़ से सब कुछ (लेकिन मुझे मक्खन के नरम होने का इंतजार करना होगा) से लेकर शीट केक तक (लेकिन मैं 'डी सिर्फ एक पिछले हफ्ते बनाया) पाई के लिए (लेकिन मुझे एक क्रस्ट बनाना होगा क्योंकि मैंने फ्रीजर में आखिरी बार इस्तेमाल किया था) ... और फिर मुझे एक रहस्योद्घाटन हुआ।



बंदर रोटी।

किस बच्चे को मंकी ब्रेड पसंद नहीं है? किस वयस्क को मंकी ब्रेड पसंद नहीं है? किस कुत्ते, बिल्ली, गोफर या कोयोट को मंकी ब्रेड पसंद नहीं है? मेरे पुराने दोस्त रयान ने सालों और सालों पहले यहां क्लासिक दालचीनी-चीनी मंकी ब्रेड रेसिपी पोस्ट की थी, और इसे बहुत ज्यादा हराया नहीं जा सकता। लेकिन एक बार मैं घर मिल गया, बच्चों को गले लगाया, मार्लबोरो मैन चूमा, और चार्ली सूंघा, मैं दुष्ट जाने के लिए और एक नारंगी वेनिला संस्करण बनाने का फैसला किया।

यह मेरे जीवन के सबसे गहन निर्णयों में से एक साबित हुआ। या कम से कम उस दोपहर का।




सबसे पहले, संतरे के एक जोड़े को ज़ेस्ट करें।


अगर मैं शांत होता, तो मैं एक माइक्रोप्लेन जस्टर का इस्तेमाल करता। लेकिन रास्ते में मैंने अपना खोया कहीं खो दिया है।

अनुवाद: मेरे लड़कों ने शायद कहीं उसके साथ एक पेड़ नीचे देखने की कोशिश की।

वैसे भी, संतरे से उत्साह निकालें, हालांकि आप इसे कर सकते हैं।


और फिर...नमस्कार! तीन छोटे कैन ओ 'बिस्कुट।

नफरत मत करो। सराहना।

आप चाहें तो इस मंकी ब्रेड के लिए अपना खुद का बिस्किट आटा बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

लेकिन यह उतना अच्छा नहीं होगा।

हा हा हा हा हा। हाहाहा। हाहा। हा.

हा?


डिब्बे खोलें और प्रत्येक बिस्किट को क्वार्टर में काट लें।


तब तक चलते रहें जब तक आपके पास बिस्किट के टुकड़ों का एक बड़ा ढेर न हो जाए।

और एक महत्वपूर्ण नोट: कृपया ऐसा तब करें जब बिस्कुट बहुत ठंडे हों, उन्हें फ्रिज से बाहर निकालने के ठीक बाद। मैंने थोड़ी देर के लिए मुझे काउंटर पर बैठने दिया और उन्हें संभालना उतना आसान नहीं था।

मेरे जैसा मत बनो। मुझे किराने का सामान दूर रखने से नफरत है। इसलिए मैं इसे नहीं करना चुनता हूं।


ठीक है, अब बस एक बड़ा ओल 'ज़िप्लोक बैग लें और एक कप चीनी और नमक का एक पानी का छींटा डालें।


फिर ऑरेंज जेस्ट में फेंक दें …


और बैग को सील करें और इसे तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी और जेस्ट लगभग एक न हो जाएं।


बिस्कुट के टुकड़ों में फेंको (और मैं पर्याप्त जोर नहीं दे सकता: सुनिश्चित करें कि वे ठंडे हैं या आपके हाथों पर चिपचिपा सिरदर्द होगा) …


फिर बैग को फिर से सील कर दें...


और इसे हिलाएं, इसे पलट दें, और/या इसे तब तक घुमाएं जब तक कि बिस्कुट के टुकड़े नारंगी-चीनी के मिश्रण में पूरी तरह से लेपित न हो जाएं।


बिस्किट के टुकड़ों को एक बंडल पैन में डालें और एक सेकंड के लिए अलग रख दें।


अब नटखट हिस्से के लिए: एक मध्यम पैन में मक्खन की 2 छड़ें पिघलाएं…


फिर ३/४ कप ब्राउन शुगर डालें…


वेनिला अर्क का एक अच्छा चम्मच…


और सभी को एक साथ मिला लें। इसे पूरी तरह से संयुक्त/विघटित करने की आवश्यकता नहीं है; यह वास्तव में बेहतर है यदि आप नहीं करते हैं।


तुम्हें पता था कि यह होने वाला है: अब बस बिस्किट के टुकड़ों पर पैन की सामग्री डालें। मक्खन ब्राउन शुगर से थोड़ा अलग होगा, लेकिन इसके बारे में चिंता न करें; यह सब ओवन में एक हो जाएगा।


यहां फिफ्टी शेड्स ऑफ रॉन्ग है।

जहां गलत सही के बराबर है, बिल्कुल।


इसके बाद, इसे ३५० डिग्री ओवन में लगभग २५ मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि शीर्ष अच्छा और सुनहरा भूरा न हो जाए।

और यह कठिन हिस्सा है: ओवन से निकालने के बाद, आपको इसे पैन से बाहर निकालने से पहले इसे 10 मिनट के लिए अलग रख देना चाहिए। वहाँ बहुत अधिक मक्खनयुक्त कारमेली सामान चल रहा है, यदि आप इसे बहुत जल्दी बाहर निकालते हैं, तो यह चलेगा और सभी जगह गिर जाएगा।


ठीक है, मैंने इंतजार किया।


स्वीकारोक्ति: मुझे नहीं लगता कि मैंने काफी देर तक इंतजार किया, क्योंकि जब मैंने इसे पैन से बाहर निकाला तो यह सिर्फ एक छोटा सा छोटा था। लेकिन मैं चिंतित था कि अगर मैं बहुत देर तक प्रतीक्षा करता, तो यह कड़ाही में चिपक जाता ... इसलिए मैंने दो बुराइयों में से कम को चुना।


और बुराई की बात करना...मेरे शब्द, क्या यह अच्छा था। थोड़ा बहुत अच्छा, वास्तव में। चिपचिपा, कारमेली, नारंगी, मीठा ... उह।

मुझे आज तपस्या करनी है।

(लेकिन मुझे पहले मंकी ब्रेड के कुछ छोटे टुकड़े करने पड़ सकते हैं।)

मेरा खट्टा स्टार्टर कैसा दिखना चाहिए

यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है!

यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ विज्ञापन पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं - नीचे पढ़ना जारी रखें