Pasta With Mushrooms
यह पास्ता एक त्वरित सप्ताह रात के खाने के लिए एकदम सही है। यह हार्दिक है और मशरूम, चिकन, धूप में सुखाए गए टमाटर और एक हल्के पनीर सॉस के साथ भरता है। पंद्रह स्थानिक के जोआन ओजुग से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटे30मिनट सामग्री1 एलबी। पेनने पास्ता 4 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 1 एलबी। बेबी बेला मशरूम, कटा हुआ 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ या दबाया हुआ 1/4 सी. बहु - उद्देश्यीय आटा २ सी. दूध 1 सी. चिकन स्टॉक २ सी. कटा हुआ, पका हुआ चिकन स्तन (नोट देखें) 1/2 सी. जुलिएन-कट धूप में सुखाया हुआ टमाटर (नोट देखें) 1/2 छोटा चम्मच। लाल शिमला मिर्च 1 सी. पिसा हुआ परमेसन पनीर नमक और मिर्चयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। निर्देश पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें, फिर नमक के साथ उदारतापूर्वक मौसम। पेन्ने पास्ता को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार लगभग 10 मिनट तक पकाएं। इस बीच, मध्यम उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। मशरूम डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि मशरूम नरम न हो जाएँ। एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, फिर लहसुन डालें। 1 मिनट तक चलाएं, फिर मैदा डालें और मिलाएँ।
दूध और चिकन स्टॉक डालें, फिर आँच को तेज़ कर दें। तरल को एक उबाल में लाएं और इसे दो मिनट तक पकने दें, जब तक कि तरल थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
पेन्ने पास्ता को निकालें (लेकिन कुल्ला न करें), फिर इसे कड़ाही में डालें। पका हुआ चिकन, धूप में सुखाए हुए टमाटर, पेपरिका और परमेसन चीज़ डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ कोई भी अंतिम मसाला समायोजन करें, फिर पास्ता परोसने के लिए तैयार है। का आनंद लें!
पकाने की विधि नोट:
1. मैं हमेशा पका हुआ चिकन हाथ में रखता हूं, चाहे फ्रीजर में या फ्रिज में, ताकि मैं अपने भोजन में जल्दी से प्रोटीन जोड़ सकूं। मैं धीमी कुकर में बड़े बैच बनाता हूं (यह चिकन ब्रेस्ट को धीमी कुकर में फेंकने और इसे पकने देने से थोड़ा अधिक है)। यदि आप इस रेसिपी के लिए कच्चे चिकन से शुरुआत करना चाहते हैं, तो इसे क्यूब्स में काट लें और मशरूम पकाने के बाद इसे कड़ाही में पूरी तरह से पका लें।
2. मैं तेल में पैक धूप में सुखाया हुआ टमाटर खरीदता हूं, और वे आमतौर पर पहले से ही जूलिएन-कट आते हैं।
पहली बार जब मैंने पास्ता में मशरूम, चिकन और धूप में सुखाए हुए टमाटर एक साथ खाए, तो मेरा पहला विचार था, मुझे नहीं पता था कि तुम लोग सबसे अच्छे दोस्त थे !!! वास्तव में, यह आश्चर्यजनक है जब आप ऐसी सामग्री के संयोजन का स्वाद लेते हैं जो एक साथ इतनी परिपूर्ण होती है कि आप इसे बार-बार खाना चाहते हैं।
हाई स्कूल में, मैंने शहर के एक छोटे से रेस्तरां में ऐपेटाइज़र और सलाद कुक के रूप में काम किया, और उनके पास पेनी रुस्टिका नामक मेनू पर एक पास्ता डिश थी। क्या आप अनुमान लगा सकते हैं कि इसमें क्या था? पेनी, मशरूम, चिकन, धूप में सुखाए हुए टमाटर… ओह रुको, यह परिचित लग रहा है। यह रेसिपी पूरी तरह से उसी डिश से प्रेरित है। हाई स्कूल बहुत समय पहले था, लेकिन मुझे याद है कि इसे आजमाना और जायके से प्यार हो गया।
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अच्छा स्वाद लेने के अलावा, जो किसी भी रेसिपी के लिए हमेशा पहली आवश्यकता होती है, यह रेसिपी बनाने में बहुत तेज़ है, और आज रात के खाने की स्थिति में फिट बैठती है। सिर्फ मेरे पति पीट और मेरे आस-पास, हमारे पास अगले कुछ दिनों के लिए बहुत कुछ बचा हुआ है, जो एक बोनस भी है। आइए मैं आपको दिखाता हूं कि इसे कैसे बनाया जाता है।
आरंभ करने के लिए, बेबी बेला मशरूम का एक पाउंड पतला टुकड़ा करें।
एक बड़े कड़ाही में चार बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
पैन में मशरूम डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
जब मशरूम पक जाएं, तो नमक और काली मिर्च डालें। कीमा बनाया हुआ लहसुन की 3 लौंग डालें।
इसे एक मिनट के लिए इधर-उधर हिलाएं। 1/4 कप मैदा डाल कर मिला दीजिये.
2 कप दूध और एक कप चिकन स्टॉक डालें। आँच को तेज़ करें और एक या दो मिनट तक पकाएँ जब तक कि तरल थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
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एक पाउंड पका हुआ और सूखा हुआ पेन्ने पास्ता, कुछ कप कटा हुआ पका हुआ चिकन और 1/2 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर डालें। उसमें हिलाओ।
नोट: मैं हमेशा पका हुआ चिकन हाथ में रखता हूं, चाहे फ्रीजर में या फ्रिज में, ताकि मैं अपने भोजन में जल्दी से प्रोटीन शामिल कर सकूं। मैं धीमी कुकर में बड़े बैच बनाता हूँ, और मैं इसे कैसे करता हूं इस पर एक पोस्ट यहां दी गई है (यह चिकन ब्रेस्ट को धीमी कुकर में फेंकने और उसे पकने देने से थोड़ा अधिक है)। यदि आप इस रेसिपी के लिए कच्चे चिकन से शुरुआत करना चाहते हैं, तो इसे क्यूब्स में काट लें और मशरूम पकाने के बाद इसे कड़ाही में पूरी तरह से पका लें।
कुछ पेपरिका पर छिड़कें।
अंतिम स्पर्श के लिए, एक कप ताज़ी कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें।
अब यह परोसने के लिए तैयार है!
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सर्व करते समय बेझिझक कुछ अतिरिक्त परमेसन चीज़ को ऊपर से कद्दूकस कर लें। थोड़ा अतिरिक्त पनीर हमेशा इसे और बेहतर बनाता है। का आनंद लें!
यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ विज्ञापन पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं - नीचे पढ़ना जारी रखें
