आड़ू पकौड़ी

Peach Dumplings

सेब के पकौड़े की तरह ही हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं।

एक 9 x 13 इंच के बेकिंग डिश में मक्खन लगाएं। प्रत्येक आड़ू के टुकड़े को अर्धचंद्राकार रोल में रोल करें। पैन में रखें।

मक्खन पिघलाएं, फिर चीनी डालें और बमुश्किल हिलाएं। वेनिला डालें, एक या दो बार हिलाएं, फिर पूरे मिश्रण को पैन में रोल्स/आड़ू के ऊपर डालें। स्प्राइट के कैन का 3/4 भाग किनारों के आसपास और पैन के बीच में डालें। दालचीनी छिड़कें और 350 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें। ओवन से निकालें और परोसने से 10 मिनट पहले बैठने दें। आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें, और ऊपर से पैन से कुछ मीठे सॉस डालें।

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

यह उत्सुक ऐप्पल डंपलिंग्स का एक रूपांतर है जिसे मैंने यहां सदियों और युगों पहले पोस्ट किया था, जब मैं अभी भी अपने तीसवां दशक में था और मेरे बच्चे छोटे थे और मेरे जौल्स बहुत कम स्पष्ट थे।

लेकिन अब मैं बहुत समझदार हो गया हूँ! और मैं दुनिया के सभी कोलेजन के लिए इसका व्यापार नहीं करूंगा।

मैंने खुद को पीछे कर लिया।

मैंने पिछले रविवार को ये पीच नंबर बनाए और स्नैपचैट (मेरा नया जुनून; उपयोगकर्ता नाम @thepioneerwoman) पर चरण-दर-चरण पोस्ट किया। परिणाम पूरी तरह से अनुमानित थे: पागल छोटे पकौड़ी मूल सेब संस्करण की तुलना में उतने ही अच्छे-शायद बेहतर थे।

यहाँ उन्हें बनाने का तरीका बताया गया है!

सबसे पहले, आपके लिए उपलब्ध बेहतरीन फूला हुआ पेस्ट्री आटा बिछाएं। यदि संभव हो तो इसे कारीगरों के हाथों से तैयार किया जाना चाहिए और इसमें घास-पात वाली गायों का केवल ठंडा मक्खन, शुद्ध पहाड़ी झरने का बेहतरीन ठंडा पानी, भूमध्य सागर का नमक और पत्थर का आटा शामिल होना चाहिए।

या आप बस इनका उपयोग कर सकते हैं।

हा.

वास्तव में, आपको थोड़े इनका उपयोग करने की आवश्यकता है। उस पूरे फूले हुए पेस्ट्री सामान को भूल जाओ- आप अगली बार उसका उपयोग कर सकते हैं!

सबसे पहले एक बेकिंग डिश के तल में मक्खन लगाएं।

एक त्रिकोण को फाड़ दें और एक जमे हुए आड़ू को बड़े सिरे पर रखें। मूल नुस्खा ताजा सेब के स्लाइस के लिए कहता है, लेकिन आड़ू आह-मे-ज़िंग हैं ... और जमे हुए आड़ू सिर्फ मार्मिक रूप से काम करते हैं।

इसे क्रिसेंट रोल के अंदर रोल करें…

इसे पैन में रखें…

और तब तक चलाते रहें जब तक आप पैन में भर न जाएं। (ध्यान दें कि मैंने यहां थोड़ा छोटा पैन इस्तेमाल किया है, इसलिए मैंने नीचे दी गई रेसिपी में पूरी राशि का उपयोग नहीं किया है। इसे आपको फेंकने न दें।)

अब एक पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें थोड़ी चीनी डालें।

इसे तब तक हिलाएं जब तक यह एक साथ न आ जाए। यह दानेदार और बहुत अजीब होगा। वेनिला का एक स्पलैश जोड़ें …

और सभी वर्धमान रोल पर दानेदार अजीबता डालें।

अभी मैं यही कह सकता हूं: मुझ पर विश्वास करो।

बस मुझ पर भरोसा करो।

इसे दालचीनी के साथ छिड़कें …

और अब अपने आप को संभालो।

और अपने आप को मजबूत करने के बाद, स्प्राइट, 7-अप, या माउंटेन ड्यू की श्रेणी में किसी भी पॉप को क्रैक करें।

838 का क्या अर्थ है

सेब संस्करण माउंटेन ड्यू का उपयोग करता है।

आड़ू संस्करण के लिए, मैंने स्प्राइट का उपयोग करने का निर्णय लिया।

मुझे पागल और अप्रत्याशित कहो!

और अब। गहरी साँस लेना। अपने आप को स्थिर। और फिर पैन में लगभग आधा कैन (शायद थोड़ा और) डालें।

तुम्हें पता है कि यह क्या करने वाला है? यह सिर्फ मिश्रण का हिस्सा बनने वाला है और इस जादुई रहस्य सिरप का परिणाम है जो पकौड़ी को अनूठा बना देगा।

उन्हें ३५० पर ४० मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि पकौड़ी जादू की तरह न दिखें।

भगवान।

गोश।

एक बार में दो परोसें, फिर ऊपर से पैन से थोड़ी सी चटनी डालें।

ओह, और आपको इसे अपने लिए उपलब्ध बेहतरीन क्रीम के साथ शीर्ष पर रखना होगा - अधिमानतः आल्प्स से बकरी की एक दुर्लभ नस्ल की क्रीम।

रेड्डी वाइप भी एक ठोस विकल्प है।

हा. हा? हा! मैं थोड़ा बहक गया।

लेकिन ओह ... क्या मुझे यह पसंद है जब मैं दूर हो जाता हूं।

दोस्तों। लड़कियों. दोस्त। रोमन। देशवासी। यदि आपको लगता है कि सेब का संस्करण अच्छा है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आप आड़ू की कोशिश न करें।

यह पागलपन है। शुद्ध पागलपन। और यह कुछ घंटों के बाद और भी बेहतर होता है, जब वह थोड़ा बैठ जाता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके पास इसे पूरा करने में मदद करने के लिए पड़ोसी हैं या आप परीक्षा में आने वाले हैं।

ऐसा नहीं है कि मुझे इसके बारे में कुछ पता नहीं है।

यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है!