Pork Chops With Apples Creamy Bacon Cheese Grits
सबसे हास्यास्पद मनोरंजक पनीर ग्रिट्स मैंने कभी चखा है। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:1इस घंटे0मिनट कुल समय:1इस घंटे5मिनट सामग्री8 नियमित बेकन के स्लाइस, 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें 1 साबुत पीला प्याज, कटा हुआ 2 सी. स्टोन ग्राउंड ग्रिट्स; अधिक मोटे, बेहतर! 4 ग. कम सोडियम चिकन शोरबा 2 सी. पानी 2 सी. भारी क्रीम (क्षमा करें) 1 1/2 सी। कसा हुआ पनीर (मोंटेरी जैक, आदि) 1 डैश केयेन, हीट के लिए आवश्यकता अनुसार नमक काली मिर्च स्वाद के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश एक भारी बर्तन में, बेकन को मध्यम आँच पर कुछ मिनट के लिए वसा देने के लिए पकाएँ। प्याज़ डालें और बेकन के साथ कुछ मिनट तक पकाएँ, या जब तक बेकन चबा न जाए और प्याज़ सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ। ग्रिट्स, चिकन शोरबा और पानी डालें। एक साथ हिलाओ और उबाल लेकर आओ। उबालने के लिए आँच को कम करें, बर्तन को ढक दें, और ३० से ४० मिनट तक पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ और सुनिश्चित करें कि तरल स्तर ठीक है। यदि दाने सूखने लगे हैं, तो थोड़ा और गर्म शोरबा डालें।
खाना पकाने के 30-40 मिनट के बाद, क्रीम में डालें। बर्तन को ढँक दें और बहुत कम आँच पर एक और ३० मिनट के लिए, या जब तक कि ग्रिट न हो जाए, उबालना जारी रखें। चखें और स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें। आंच से उतारें और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। गरमागरम रखें और परोसें।
एक शब्द में: यम। और यह काफी हद तक इसे सारांशित करता है।
ईमानदारी से। मैं यह पता लगाने की कोशिश कर रहा था कि इस नुस्खा की शुरुआत में क्या कहना है (जो वास्तव में एक में दो व्यंजन हैं) लेकिन कवर करने के लिए बहुत कुछ है। अकेले ग्रिट्स आपको कक्षा में और स्वीकारोक्ति दोनों में भेज देंगे।
और वह तब होता है जब आप जानते हैं कि वास्तव में कुछ अच्छा है।
ओह, और मैं पीटर ब्रैडी पर एक नाटक करने जा रहा था और इस पोर्क चॉप्स और ऐप्पल सॉस (सेबसॉस नहीं; ऐप्पल सॉस) को बुलाता था, लेकिन मैं उस भयानक भावना को महसूस नहीं करना चाहता था जब भी मैं पॉप बनाता हूं तो मैं हाल ही में महसूस कर रहा हूं साठ के दशक के उत्तरार्ध/सत्तर के दशक की शुरुआत से संस्कृति संदर्भ और मैं क्रिकेट से मिला हूं क्योंकि मेरे आस-पास के लोग यह जानने के लिए बहुत छोटे हैं कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं। मैंने देखा है कि यह हाल ही में अधिक से अधिक हो रहा है।
वाह। यह अच्छी बात है कि मैंने पीटर ब्रैडी का संदर्भ नहीं दिया, है ना?
वैसे भी, पकवान पर वापस: अगस्त के मध्य में यह पूरी तरह से स्वादिष्ट था, यह और भी अधिक होगा इसलिए यह गिरावट। स्वादिष्ट, हार्दिक, और ओह, इतना संतोषजनक। आइए इसे एक साथ बनाएं!
ग्रिट्स
सबसे पहले, हम अविश्वसनीय रूप से हास्यास्पद ग्रिट बनाएंगे, जहां हास्यास्पद का अर्थ चमत्कारी है। एक प्याज काट लें।
नियमित बेकन के कई स्लाइस को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें।
404 परी संख्या
बेकन को कुछ मिनटों के लिए भूनें ताकि कुछ वसा निकल जाए ...
फिर प्याज डाल दें।
इसे इधर-उधर हिलाएं और मध्यम आँच पर कुछ मिनट तक पकाएँ, जब तक कि प्याज़ नरम न हो जाएँ और बेकन चबा न जाए लेकिन कुरकुरा न हो।
आपकी रसोई से अभी बहुत अच्छी खुशबू आ रही है। यह सामान्य बात है।
अब क। मैं चाहता हूं कि आप इन खूबसूरत स्टोन-ग्राउंड ग्रिट्स को देखें। हेलेन अपने मैकरॉन वर्कशॉप के लिए लॉज की हाल की यात्रा पर उन्हें चार्ल्सटन से मेरे पास लाया, और मुझे लगता है कि वे मेरे जीवन में अब तक के सबसे खूबसूरत ग्रिट्स हो सकते हैं।
वे निश्चित रूप से मेरी पेंट्री में त्वरित ग्रिट्स के कार्डबोर्ड सिलेंडर को अभी के बारे में थोड़ा मूर्खतापूर्ण महसूस कराते हैं।
चार्ल्सटन ग्रिट्स। उन्हें लगता है। उन्हें पकाएं। उनका स्वाद लें। जल्द ही।
और मुझे गलत मत समझो, मुझे सभी ग्रिट्स पसंद हैं। मेरे यह कहने पर चार्ल्सटन के लोग मुझे अस्वीकार कर सकते हैं, लेकिन मैं सप्ताह के किसी भी दिन और रविवार को आठ बार झटपट खीर खाऊंगा।
लेकिन अगर मेरे सामने ये दाने होते, तो मैं उन्हें हर बार सबसे पहले चुनता।
दो कप सूखे मेवे में चार कप लो सोडियम चिकन शोरबा और दो कप पानी मिलाएं।
इसे उबाल लें, फिर एक उबाल को कम करें और ढककर, लगभग 30 से 35 मिनट तक पकाएं, ताकि कोई भी बर्तन के तले से चिपके न रहे।
चेतावनी: जो आप देखने जा रहे हैं वह आपको चौंका सकता है।
इसने निश्चित रूप से मुझे झकझोर दिया, और मैं वह हूं जिसने इसे डाला।
थोड़ी भारी क्रीम डालें।
मेरा मतलब है बहुत भारी क्रीम।
तो मूल रूप से, मैं नियंत्रण से बाहर हूं। लेकिन बहुत अच्छे तरीके से! अब बर्तन को फिर से ढक दें और धीमी आंच पर 20 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें। और यह सुनिश्चित करने के लिए कि तरल स्तर ठीक है, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान देखें; यदि ग्रिट्स तरल पर कम होने लगते हैं, तो बस थोड़ा गर्म शोरबा डालें।
आप बस विश्वास नहीं करेंगे कि ये कितने अच्छे होने वाले हैं।
411 जुड़वां लौ अर्थ
अच्छा जी। हम करीब आ रहे हैं। ग्रिट्स थोड़े सख्त हैं, लेकिन निश्चित रूप से तैयार हैं।
स्वाद। यह कल्पना से परे है।
और वह तब होता है जब कसा हुआ पनीर में डंप करने का समय होता है। मोंटेरे जैक, किसान का पनीर ... कोई भी मलाईदार पनीर करेगा।
अच्छी खबर यह है कि इन ग्रिट्स में बेकन, क्रीम और पनीर होता है। बुरी खबर यह है कि ... इन ग्रिट्स में बेकन, क्रीम और पनीर होता है।
लेकिन थोड़ा बहुत आगे जाता है!
ठीक है, ढक्कन को ग्रिट्स पर चिपका दें और बस उन्हें गर्म रखें। पोर्क चॉप्स बनाने का समय आ गया है।
(ग्रिट्स के बारे में एक नोट: आपको वास्तव में उन्हें आज़माना होगा। वे बिल्कुल सही निकले। स्टोन ग्राउंड ग्रिट्स एक साथ रखने के लिए पर्याप्त हैं और वास्तव में सभी क्रीम और पनीर के साथ भी उनकी बनावट को बनाए रखते हैं।)
पोर्क चॉप्स
दो सेबों को काटकर शुरू करें: कोर के चारों ओर काटें…
आप क्रैनबेरी सॉस से क्या बना सकते हैं?
फिर टुकड़ों को स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें ऊपर से काट लें।
एक भारी कड़ाही गरम करें और उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालकर पिघला लें।
नमक और काली मिर्च कुछ बोनलेस पोर्क चॉप्स। न ज्यादा गाढ़ा, न ज्यादा पतला। बिल्कुल मध्य में।
इन्हें गरम मक्खन/तेल में डाल दीजिए.
इन्हें दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।
इसमें प्रति साइड लगभग 2 मिनट का समय लगेगा, फिर आपको बस उन्हें पैन से निकालने और प्लेट पर सेट करने की आवश्यकता है।
फिर-यह बहुत, बहुत महत्वपूर्ण है-आपको चार चम्मच जई का आटा खाने की जरूरत है।
आगे बढ़ें। आपके पास समय है।
जब आप ग्रिट-फेस्ट से लौटते हैं, तो कटे हुए सेबों को कड़ाही में फेंक दें।
एक मिनट के लिए चारों ओर हिलाएं और खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करें …
फिर कुछ सफेद शराब डालें…
और कुछ सेब साइडर सिरका।
इसे उबलने दें और कुछ मिनट के लिए पकने दें, जिससे तरल लगभग आधा हो जाए।
जबकि ऐसा हो रहा है, ग्रिट्स को एक और स्वाद दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे जहरीले नहीं हैं।
आप इसे अपने प्रियजनों के लिए ऋणी हैं।
इसके बाद, गर्मी को थोड़ा कम करें और कुछ असली मेपल सिरप डालें।
मम्म. तुरंत दिव्य गंध आती है।
इस बुलबुले को उठने दें और एक या दो मिनट तक पकाएं। नमक का एक पानी का छींटा जोड़ें।
फिर आंच धीमी कर दें...
404 परी संख्या प्यार
और पोर्क चॉप्स में स्लाइड करें, प्लेट से सभी रस प्राप्त करना सुनिश्चित करें।
जूस को कभी भी प्लेट में न रखें।
कभी नहीं!
सेब को चॉप्स के चारों ओर थोड़ा सा काम करें, उन्हें खाना पकाने के तरल में जितना संभव हो उतना डूबा दें। फिर बस कड़ाही को ढक दें और इसे 10-20 मिनट के लिए और उबलने दें।
अब, जाहिर है, आप ग्रिट्स के खाना पकाने और पोर्क चॉप के खाना पकाने को ओवरलैप कर सकते हैं। मैंने इसे सरल बनाने के लिए दो व्यंजनों को अलग-अलग दिखाया, लेकिन मैं उनमें से बिल्ली को ओवरलैप कर रहा था।
सेवा करने के लिए
इस सुस्वाद हास्यास्पदता (हास्यास्पद प्रसन्नता? मैं ट्रैक खोना शुरू कर रहा हूं) की सेवा करने के लिए, एक बड़ा चम्मच ग्रिट्स लें।
(उस सुंदर बनावट को देखो। वह जल्दी से नहीं मिल सकता है। मुझे याद दिलाएं मैंने कहा था कि अगली बार जब मैं कार्डबोर्ड सिलेंडर तोड़ दूंगा, ठीक है?)
उच्च कमर वाले स्विमसूट कहाँ से खरीदें
ग्रिट्स को एक प्लेट में निकाल लें...
फिर ग्रिट्स पर पोर्क चॉप बिछाएं और प्लेट पर ढेर सारे सेब डालें, साथ में कुछ सॉस भी।
उस ओर देखो। सुंदर। और इतना स्वादिष्ट और विशेष और संतोषजनक। और पोर्क चॉप्स और सेब-मेपल सॉस मैश किए हुए आलू या मक्खन वाले अंडे के नूडल्स पर स्वादिष्ट होंगे। लेकिन इन ग्रिट्स के साथ?
ये दाने।
ये ... ग्रिट्स!
यह खाना जल्दी बनाओ दोस्तों। आप इसे बिल्कुल पसंद करेंगे।
यहाँ पोर्क चॉप रेसिपी है। ग्रिट्स रेसिपी एक पल में तैयार हो जाएगी।
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