एक प्रकार का फल मोची

Rhubarb Cobbler

ओह, क्या मुझे रूबर्ब पसंद है। यह बहुत तीखा और अजीब और सुंदर है। बहुत अजीब। इतना गलत समझा।

रूबर्ब मुझे मेरी दादी की याद दिलाता है। इसलिए नहीं कि वह तीखी या अजीब या अजीब या गलत समझी गई है। वह सुंदर है, हाँ। लेकिन वह अन्य चीजें नहीं हैं। और वैसे भी, उन चीजों में से कोई भी नहीं है कि क्यों रूबर्ब मुझे मेरी दादी की याद दिलाता है। रूबर्ब मुझे मेरी दादी की याद दिलाता है क्योंकि छोटे शहर में वह छोटा रेस्टोरेंट जहां वह रहती थी-आदर्श कैफे, पूरे दिन, हर समय सटीक-सेवारत रबड़ पाई होने के लिए।

मैं उन अन्य चीजों में से कुछ हूं, वैसे। मैं अनोखा हूं। मैं अजीब हूँ। और मुझे गलत समझा गया है। मैं सुप्रभात कहता हूं और मार्लबोरो मैन कहता है कि आपने क्या कहा? फिर मैं सुप्रभात दोहराता हूं और मार्लबोरो मैन एह कहते हैं?

मैं अब चुप हो जाऊंगा।

रुको - नहीं मैं नहीं करूँगा। मुझे मोची के बारे में बात करनी है। मैंने इसके बारे में पुष्टि की है कि मोची की अलग-अलग व्याख्याएं कैसे होती हैं और मैं कैसे निश्चित हूं कि मुझे जो मोची पसंद है (खुद के आटे से बना एक क्लैफौटी जैसा केक) एकमात्र सच्चा मोची है। लेकिन आज मैं उस गहरी धारणा से टूट रहा हूं और अपने दूसरे पसंदीदा मोची टॉपिंग के साथ बने रूबर्ब मोची को साझा कर रहा हूं। यह एकदम सही जोड़ी बन गई: रसदार, मीठा-लेकिन-अभी भी-तीखा रूबर्ब एक मीठे बिस्कुट टॉपिंग के नीचे पकाया जाता है।

मैं इसे प्यार करता था। और मुझे पता है कि आप भी करेंगे।

पात्रों की कास्ट: रूबर्ब, चीनी, नमक, नींबू का रस, बादाम का अर्क (चित्र नहीं, क्योंकि मैं एक डॉर्क हूं), आटा, बेकिंग पाउडर, मक्खन, दूध, अंडा, और चरबी (या छोटा।)

लार्ड यदि आप एक पागल हैं और चाहते हैं कि मोची का स्वाद स्वादिष्ट हो।

यदि आप समझदार हैं तो छोटा करना, हालांकि छोटा करना कितना समझदार हो सकता है?

मैं जो कहने की कोशिश कर रहा हूं वह है: या तो चरबी या छोटा करना ठीक है। और किसी को भी आपको अन्यथा न बताने दें।

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हे रुबर्ब! यह दिखने में अजीब और अजवाइन जैसा है, लेकिन यह पूरी तरह से अलग जानवर है। यह अविश्वसनीय रूप से तीखा होता है, इसमें बीकूप्स चीनी की आवश्यकता होती है, और पाई, क्रिस्प्स, कॉफी केक आदि में एक चमत्कारिक पदार्थ में बेक होता है।

ऊपर और नीचे से नीचे…

वो वाला।

ग्रोडी।

काम के लिए नोवेना

यम!

इसे काटने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें …

फिर इसे काटने के लिए दूसरी दिशा में काट लें।

आपको चार कप चाहिए। ईश।

इसे बीकूप्स चीनी के साथ एक कटोरे में फेंक दें।

और थोड़ा नमक...

और कुछ नींबू का रस...

और अगर आपके पास यह है और आप इसे पसंद करते हैं, तो इसमें से थोड़ा सा।

लेकिन इसके बिना यह गंभीरता से ठीक है।

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लेकिन इसके साथ यह वास्तव में अच्छा भी है।

लेकिन अगर आपके पास यह नहीं है तो बाहर मत निकलो।

लेकिन अगर आपके पास कुछ है तो इसे जोड़ना सुनिश्चित करें।

मुझे खेद है कि आपको मुझसे निपटना होगा।

यह सब एक साथ हिलाओ, और अनुमान लगाओ क्या? इसे मत खाओ। बहुत तीखा। (मेरी आँखें चकरा रही हैं और मेरा मुँह बस इसके बारे में सोच रहा है।)

रुबर्ब को थोड़ी देर के लिए अलग रख दें। फिर एक अलग बर्तन में मैदा डालें...

बेकिंग पाउडर…

एक दो चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक।

इसे एक साथ हिलाएं, फिर लार्ड डालें…

और मक्खन।

यह सब एक साथ काम करने के लिए पेस्ट्री कटर का प्रयोग करें।

फिर एक अंडे को फोड़कर पूरे दूध में डाल दें और सभी को एक साथ फेंट लें।

तुम्हें पता है कि तुम मेरे हाथ चाहते हो। जैसा आप नहीं करते वैसा कार्य न करें।

इसे आटे के मिश्रण में डालें…

जैसे ही आप जाते हैं इसे समान रूप से वितरित करना।

यह सब एक साथ एक कांटा के साथ हिलाओ जब तक कि यह संयुक्त न हो जाए।

एक बेकिंग डिश मक्खन। करना सही बात है।

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रस की हर आखिरी बूंद प्राप्त करना सुनिश्चित करते हुए, कटा हुआ रबड़ डालें।

आटे से थोड़ा-थोड़ा करके लोई लीजिए और उन्हें फलों के ऊपर रख दीजिए.

अच्छा ठीक है। मुझे लगता है कि यह असली मोची है।

इसे बेक करने से ठीक पहले, ऊपर से एक दो चम्मच चीनी छिड़कें।

क्यों? क्योंकि हम एक स्वतंत्र समाज में रहते हैं, इसलिए।

ओह, और क्योंकि यह एक मीठा, कुरकुरा, कुरकुरे छोटे क्रस्ट का परिणाम देगा।

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पॉल और कला, हमारे पास वापस आओ। आप वहां अब तक के सबसे अच्छे थे।

सिफारिश डाउनलोड करें: अप्रैल आओ शी विल। मुझ पर विश्वास करो। हालाँकि, यह छोटा है, इसलिए आप फटे हुए महसूस कर सकते हैं।

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आप इसे तुरंत (गर्म) परोस सकते हैं या आप इसे थोड़ी देर (गर्म) के बाद परोस सकते हैं या आप इसे कल परोस सकते हैं (कमरे का तापमान जब तक कि आप इसे परमाणु न दें)।

लेकिन जब आप इसे परोसते हैं...

कुछ ताज़ी व्हीप्ड क्रीम डालें।

आइसक्रीम भी काम करेगी।

मम्म ... एक प्रकार का फल। यह बहुत सुंदर है, बहुत अलग है। इतना गहना टोंड।

और इतना अच्छा।

इसका आनंद ले! यहां प्रिंट करने योग्य लिंक दिया गया है:

एक प्रकार का फल मोची - मुद्रण योग्य पकाने की विधि

(नोट: नया वीकेंड कुकिंग/बेकिंग सस्ता यहाँ कल। यह एक स्वादिष्ट है!)