Roasted Squash Bacon Hash
गिरने वाली सब्जियों का आनंद लेने का एक आसान और स्वादिष्ट तरीका — नाश्ते के लिए! ब्यूटेड साइड अप की एरिका कस्तनर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटेपचासमिनट कुल समय:1इस घंटे5मिनट सामग्री1 मध्यम बलूत का फल स्क्वैश, धोया गया, बीज निकाले गए, 3/4-इंच के क्यूब्स में कटे हुए दो मध्यम लाल आलू, धोकर 1/2-इंच के क्यूब्स में काट लें 1/2 पीला प्याज, बारीक कटा हुआ 4 आउंस। वजन बेबी बेला मशरूम, कटा हुआ नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 8 औंस। वजन पतला कटा हुआ बेकन, मध्यम टुकड़ों में कटा हुआ मक्खन, तलने और परोसने के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 425ºF पर प्रीहीट करें। स्क्वैश, आलू, प्याज और मशरूम को 2 किनारों वाली बेकिंग शीट पर समान रूप से विभाजित करें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। ऊपर से समान रूप से बेकन के टुकड़े छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं और बेकन कुरकुरी न हो जाए, लगभग ४५-५० मिनट। ओवन से निकालें, ठंडा करें और एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
परोसने के लिए, मध्यम आँच पर एक कच्चा लोहे की कड़ाही में अच्छी मात्रा में मक्खन गरम करें। वांछित मात्रा में भुनी हुई सब्जियां डालें और गर्म होने और कुरकुरा होने तक पकाएं। तले हुए अंडे और अतिरिक्त मक्खन के साथ परोसें।
ठंड के महीनों में नाश्ते के लिए मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है भुनी हुई सब्जियाँ। जब मैं ठंडे घर में उठता हूं तो मैं आमतौर पर हार्दिक नाश्ता पसंद करता हूं। इसके अलावा, मुझे अपने दिन की शुरुआत सब्जियों की एक बड़ी सेवा के साथ करने में खुशी होती है।
यह भुना हुआ स्क्वैश और बेकन हैश मौसमी सब्जियों का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है- या किसी भी उपज का उपयोग करें जिसे आपने खरीदा है और बाद में यह तय नहीं कर सकता कि इसे कैसे पकाना है।
आपको केवल इन 5 सामग्रियों और कुछ नमक और काली मिर्च की आवश्यकता है: बलूत का फल, प्याज, आलू, बेकन और मशरूम।
इस भुना हुआ स्क्वैश हैश बनाने के लिए, स्टार सामग्री तैयार करके शुरू करें: स्क्वैश! अपने स्क्वैश को आधा काटें और बीज और रेशे वाले हिस्से को खुरचें।
स्क्वैश को स्लाइस में काटें जो लगभग 3/4 इंच चौड़े हों।
महत्वपूर्ण नोट: एकोर्न स्क्वैश की त्वचा काफी पतली होती है, इसलिए इसे छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है। वही डेलिकटा स्क्वैश के लिए जाता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के स्क्वैश का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो पहले त्वचा को छीलना सुनिश्चित करें। अन्यथा यह काफी कठिन हो सकता है!
स्लाइस को ३/४-इंच के टुकड़ों में काट लें।
आपको अपने प्याज को बारीक काटना होगा, अपने मशरूम को काटना होगा, अपने बेकन को काटना होगा और अपने आलू को काटना होगा। आप आलू के टुकड़ों को लगभग 1/2 इंच के आकार में काटना चाहते हैं। स्क्वैश की तुलना में आलू पकाने में अधिक समय लेते हैं, इसलिए विखंडू थोड़े छोटे होने चाहिए।
कटी हुई सब्जियों को 2 रिमेड बेकिंग शीट के बीच विभाजित करें। उन पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। मेरे बच्चे सोचते हैं कि काली मिर्च बहुत मसालेदार होती है, इसलिए मैं आमतौर पर इसे छोड़ देता हूं।
सब्जियों के ऊपर बेकन डालें।
सब्जियों के नरम होने तक, बिना हिलाए 400ºF ओवन में भूनें। इसमें लगभग 45-50 मिनट लगते हैं।
भूनने के तुरंत बाद आप हैश का आनंद ले सकते हैं। या आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं और अगले दिन इसे फिर से गरम कर सकते हैं। इसे परोसने का यह मेरा पसंदीदा तरीका है क्योंकि जब आप इसे कास्ट आयरन की कड़ाही में मक्खन के साथ तलते हैं तो सब कुछ थोड़ा और कुरकुरा हो जाता है। मम्म...
छुट्टियों में आपके पास रात भर आने वाले मेहमानों के लिए यह एक बेहतरीन मेक-फ़ॉरवर्ड नाश्ता होगा। बस सब्जियों के एक बड़े बैच को भूनें, आवश्यकतानुसार गरम करें, और तले हुए अंडे के साथ परोसें। बोनस अंक यदि आप अंडे के ऊपर एक धूप वाली तरफ बनाते हैं।
आप अपने द्वारा उपयोग की जाने वाली सब्जियों के प्रकार को पूरी तरह से बदल सकते हैं। आप थोड़े से हरे रंग के लिए ब्रोकली या केल, अतिरिक्त मिठास के लिए गाजर, मिट्टी और रंग के लिए बीट, स्वाद के लिए लहसुन, आदि जोड़ सकते हैं। आप सेब, क्रैनबेरी, या अंगूर जैसे गिरे हुए फल भी मिला सकते हैं!
यहाँ प्रिंट करने योग्य नुस्खा है: भुना हुआ स्क्वैश और बेकन हैश
आप मिश्रण में क्या फेंकेंगे?
