दालचीनी-शहद मक्खन के साथ कड़ाही बिस्कुट

Skillet Biscuits With Cinnamon Honey Butter

कच्चा लोहा गर्म हो जाता है, इसलिए यह बिस्कुट, रोल और अन्य ब्रेड को एक सुंदर क्रस्ट देने के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, जिस तरह से पैन टेबल पर दिखता है, वह मुझे पसंद है!



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:14सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट कुल समय:0घंटेपचासमिनट सामग्री4 1/2 सी.

सभी उद्देश्य के आटे, और अधिक धूलने के लिए



2 बड़ी चम्मच।

बेकिंग पाउडर

1 चम्मच।

कोषर नमक



2 1/2

ठंडा नमकीन मक्खन चिपक जाता है

धन्यवाद दिवस पर खुलेंगी शराब की दुकानें
२ १/२ सी.

छाछ

3 बड़े चम्मच।

शहद



1/2 छोटा चम्मच।

जमीन दालचीनी

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  1. ओवन को ४०० ̊ पर प्रीहीट करें। एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें।
  2. मक्खन की 2 छड़ियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, सुनिश्चित करें कि यह यथासंभव ठंडा रहता है। पेस्ट्री कटर या कांटा का उपयोग करके, ठंडा मक्खन बिट्स को आटे के मिश्रण में अच्छी तरह मिश्रित होने तक काट लें। बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें २१.४ कप छाछ और २ बड़े चम्मच शहद डालकर तब तक चलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए।
  3. आटे को एक अच्छी तरह से गुंथी हुई सतह पर पलटें और आटे के हाथों का उपयोग करके इसे 1 इंच मोटी आयत में दबाएं। छोटे पक्षों में से एक को केंद्र में मोड़ो और फिर दूसरी तरफ (एक पत्र की तरह); गुथे हुये आटे को 90 डिग्री घुमाइये और फिर से 1 इंच मोटा दबा दीजिये. इस प्रक्रिया को दो बार और दोहराएं, आटे को मोड़कर, घुमाते हुए और दबाते हुए।
  4. आटे के २१.४ इंच के गोल बिस्किट कटर से आटे के गोलों को काटिये और १२ इंच के कच्चे लोहे की कड़ाही में रखें (गोलियों को दबाते समय कटर को मोड़ें नहीं- घुमाने से किनारों को सील कर दिया जाता है और बिस्कुट को उठने से रोकता है) . यदि आवश्यक हो तो धीरे से स्क्रैप को फिर से रोल करें और अधिक बिस्कुट काट लें (आपके पास लगभग 14 होना चाहिए)। बचे हुए १.४ कप छाछ से बिस्कुट के शीर्ष पर ब्रश करें।
  5. कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर और नीचे का भाग सुनहरा भूरा न हो जाए और आटा 25 से 30 मिनट तक पक जाए।
  6. इस बीच, बचे हुए ४ बड़े चम्मच मक्खन और १ बड़ा चम्मच शहद और दालचीनी को एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में मिलाएँ और नरम होने तक माइक्रोवेव करें; संयुक्त होने तक मिलाएं। गरमागरम बिस्किट पर थोड़ा सा दालचीनी का मक्खन लगाएँ और बाकी को किनारे पर परोसें।
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