स्पाइस-रब्ड ग्रिल्ड चिकन

Spice Rubbed Grilled Chicken

यह आसान और स्वस्थ मसाला-रबड ग्रिल्ड चिकन आपकी पसंदीदा रोज़ की चिकन रेसिपी बन सकती है। मिठास के स्पर्श के साथ शानदार स्वाद!



कुकिन कैनुक के दारा माइकल्स्की से



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटे10मिनट कुल समय:0घंटेबीसमिनट सामग्री

तेल ज़रूरत अनुसार

2 चम्मच।

लाल शिमला मिर्च



1 चम्मच।

मिर्च बुकनी

1 चम्मच।

जमीनी जीरा

1 चम्मच।

जमीन अजवायन



क्या आप ब्राउन शुगर को सफेद चीनी से बदल सकते हैं
3/4 छोटा चम्मच।

नमक

1/2 छोटा चम्मच।

लहसुन पाउडर

1/2 छोटा चम्मच।

जमीनी काली मिर्च

2 पौंड

त्वचा रहित, बिना हड्डी के चिकन जांघ, छंटे हुए

2 बड़ी चम्मच।

लाल शराब सिरका

1 चम्मच।

शहद

यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश
  1. मध्यम उच्च गर्मी के लिए ग्रिल प्रीहीट करें। ग्रिल को तेल से हल्का ब्रश करें।
  2. एक छोटे कटोरे में, पेपरिका, मिर्च पाउडर, जीरा, अजवायन के फूल, नमक, लहसुन पाउडर और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
  3. चिकन जांघों को एक बड़े कटोरे में रखें, चिकन के ऊपर मसाला मिश्रण छिड़कें और कोट करने के लिए टॉस करें।
  4. चिकन को तब तक ग्रिल करें जब तक वह पूरी तरह से पक न जाए, प्रति साइड 4 से 5 मिनट।
  5. एक छोटी कटोरी में, सिरका और शहद को एक साथ फेंट लें। ग्रिल्ड चिकन के ऊपर ब्रश का मिश्रण। सेवा कर।

अगर मेरे पास साल के दौरान मेरे परिवार द्वारा खाए जाने वाले चिकन के हर टुकड़े के लिए एक डॉलर होता, तो मैं कहीं बहुत रमणीय और उष्णकटिबंधीय के लिए उड़ानें बुक करता। जब आप कुछ ऐसा खाते हैं जो अक्सर होता है, तो यह जरूरी है कि आप अपनी आस्तीन को बनाए रखने के लिए कई तरकीबें अपनाएं चिकन व्यंजनों दिलचस्प। जड़ी-बूटियां और मसाले, दोनों ताजा और सूखे, मांस के किसी भी कट में स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है। मेरे मित्र जब भी मेरी अतिप्रवाहित मसाला कैबिनेट को देखते हैं, तो वे हंस सकते हैं, लेकिन मैं हमेशा हर आधे-अधूरे जार की उपस्थिति को सही ठहराने में सक्षम प्रतीत होता हूं। स्पाइस-रबड चिकन उन औचित्यों में से एक है।

हमारे आउटडोर ग्रिल को साल भर कसरत मिलती है, जब तक कि ऊन स्वेटर भंडारण से बाहर नहीं आ जाते। अगर मुझे तीन से अधिक परतों में कपड़े पहनने हैं, तो मैं अपने भरोसेमंद स्टोवटॉप ग्रिल पैन के साथ अंदर रह रहा हूं। इस नुस्खे के लिए, कोई भी तरीका काम करेगा।

वैकल्पिक रूप से, यदि आप a not में नहीं हैं ग्रिल्ड चिकन इस तरह के मूड में, इस मसालेदार चिकन को ब्रॉयलर के नीचे पकाया जा सकता है। फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट (आसान सफाई) के ऊपर एक धातु रैक रखें, हल्के ढंग से खाना पकाने के स्प्रे के साथ रैक को कोट करें और चिकन को एक समान परत में व्यवस्थित करें। चिकन जांघों को आधा पलटते हुए 8 से 10 मिनट तक उबालें।

क्या आप चिकन जांघों के स्थान पर चिकन स्तनों का उपयोग कर सकते हैं? बेशक! हालांकि, आपको खाना पकाने के समय को समायोजित करना होगा, क्योंकि चिकन के स्तन जांघों से मोटे होने की संभावना है। कुछ कारणों से, मेरी व्यक्तिगत प्राथमिकता बोनलेस, त्वचा रहित चिकन जांघों का उपयोग करना है। सबसे पहले, वे चिकन स्तनों की तुलना में सस्ते हैं। दूसरा, वे चिकन ब्रेस्ट की तुलना में अपनी नमी को बेहतर बनाए रखते हैं, खासकर अगर थोड़ा अधिक पका हो। अधिक पकाए जाने पर चिकन स्तन बहुत कम क्षमाशील होते हैं!

यह नुस्खा एक साथ रखना आसान नहीं हो सकता है। एक छोटी कटोरी में मसालों को एक साथ मिलाते हुए शुरू करें।

चिकन के ऊपर मसाले छिड़कें।

परत देने के लिए उछालें।

ग्रिल के गर्म होने पर चिकन को हर तरफ से 4 से 5 मिनट तक पकाएं. जल्द और आसान!

जबकि चिकन ग्रिल पर है, कुछ रेड वाइन सिरका और शहद को एक साथ मिलाएं। यह साधारण शीशा मसाला रगड़ के पूरक के लिए एसिड और मिठास का वास्तव में अच्छा संतुलन जोड़ता है।

पहली बार जब मैंने यह चिकन बनाया, तो हमने इसे हरे सलाद और कोब पर मकई के साथ परोसा। हालाँकि, यह ठीक वैसे ही काम करता है जैसे चावल या क्विनोआ के ऊपर, हैमबर्गर बन पर या कटा हुआ और ग्रिल्ड सैंडविच के अंदर टक किया जाता है।

यह स्पाइस-रब्ड ग्रिल्ड चिकन आसान, सेहतमंद, स्वाद से भरपूर है और इसे तैयार होने में 30 मिनट से भी कम समय लगता है। अगर आप ग्रिल्ड चिकन का आनंद लेने का कोई नया तरीका ढूंढ रहे हैं, तो इसे आजमाएं!


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