मसालेदार झींगा और मसालेदार ककड़ी एशियाई सलाद

Spicy Shrimp Pickled Cucumber Asian Salad

सेंट मदर टेरेसा नोवेना

तुलसा में एक सुशी रेस्तरां है जिसे कहा जाता है कच्चे के अंदर कि मैं प्यार करता हूँ और सख्त याद आती है। दो स्थान हैं, और दोनों में एक अच्छा वातावरण और सुपर ताज़ा, स्वादिष्ट सुशी है। लेकिन जो चीज मुझे सबसे ज्यादा याद आती है वह है उनका लाजवाब मसालेदार टको सलाद। मैं शायद ही कभी किसी रेस्तरां में एक ही चीज़ को दो बार ऑर्डर करता हूँ क्योंकि मैं आमतौर पर एक मेनू के माध्यम से अपना काम करना पसंद करता हूँ। लेकिन जब भी मैं जाता हूँ कच्चे के अंदर , मैं हमेशा उनके मसालेदार टको सलाद का ऑर्डर करता हूं।

इस समय आप थोड़े भ्रमित हो सकते हैं। मैं एक सुशी रेस्तरां के बारे में क्यों बात कर रहा हूँ, लेकिन उल्लेख कर रहा हूँ — और गलत वर्तनी — टैकोस? जब मै कहूँ तोह फिर , मैं का जिक्र कर रहा हूँ ताको सूनोमोनो , जो एक मीठे सिरका ड्रेसिंग में एक जापानी ककड़ी और ऑक्टोपस सलाद है। कच्चे के अंदर एक शानदार टको सलाद है और मैं गंभीरता से एक कटोरे के लिए तरस रहा हूं। लेकिन यह चार घंटे की ड्राइव दूर है। और जितना मैं इसे प्यार करता हूँ, मैं सिर्फ चार घंटे गाड़ी नहीं चला रहा हूँ।

एक फूड ब्लॉगर होने के बारे में अच्छी बात यह है कि मैं अपने पसंदीदा लेकिन दुर्गम व्यंजनों को दोहराने का प्रयास कर सकता हूं, और इसे एक कार्य परियोजना कह सकता हूं। आखिरकार, मैं अपने और लगातार लालसा के बीच चार घंटे की ड्राइव नहीं आने दूंगा। दुर्भाग्य से, मैं ऑक्टोपस पर अपना हाथ नहीं रख सका, इसलिए मैं इसके बजाय पके हुए झींगा का उपयोग करता हूं। और इसने बहुत अच्छा काम किया!

व्यक्तिगत रूप से, मुझे ऑक्टोपस पसंद है। यदि आप इसे पा सकते हैं और इसे आजमाने के इच्छुक हैं, तो हर तरह से झींगा के बजाय ऑक्टोपस का उपयोग करें। लेकिन चूंकि अमेरिका में ऑक्टोपस आसानी से उपलब्ध नहीं है (या आसानी से खाया जाता है), मैंने सोचा कि झींगा एक अच्छा विकल्प होगा।

तितली बाइबिल अर्थ

यह मसालेदार झींगा और मसालेदार ककड़ी एशियाई सलाद एक साथ रखना आसान और सरल है। यह ताज़ा, हल्का, स्वादिष्ट है, और मुझे खीरे का क्रंच बहुत पसंद है। गर्म दिन पर परोसने के लिए यह एक बेहतरीन सलाद है।

आनंद लें, और इस गर्मी में मस्त रहें!