Spring Puff Pastry Tart
परतदार पफ पेस्ट्री क्रीम पनीर, पेस्टो, शतावरी, मटर, और प्रोसियुट्टो के साथ सबसे ऊपर है। ब्यूटेड साइड अप की एरिका कस्तनर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटे25मिनट कुल समय:0घंटे40मिनट सामग्री1 पूरी शीट पफ पेस्ट्री, थवेड 4 आउंस। वजन क्रीम पनीर स्प्रेड 1/3 ग. पेस्टो 2/3 सी. ताजा कटा हुआ परमेसन पनीर 1/3 ग. कटा हुआ शतावरी, 1 इंच आकार 1/3 ग. सुखाये गये मटर 3 स्लाइस Prosciutto, टुकड़ों में फटे काली मिर्च स्वाद के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज की एक शीट पर, पफ पेस्ट्री को 10x15 इंच के आयत में रोल करें। किनारों को पानी से गीला करें और प्रत्येक किनारे के साथ पेस्ट्री के 3/4 इंच से अधिक मोड़ें। प्रत्येक बाहरी किनारे के साथ थोड़ी मात्रा में ट्रिम करें। पफ पेस्ट्री के अंदर के हिस्से को कांटे से पूरी तरह से चुभें। पेस्ट्री, चर्मपत्र कागज और सभी को एक भारी बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें।
पहले से गरम ओवन में १०-१२ मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें।
क्रीम चीज़ और पेस्टो के साथ बराबर-बेक्ड पेस्ट्री फैलाएं। कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष, फिर शतावरी, मटर, प्रोसिटुट्टो, और काली मिर्च स्वाद के लिए। किसी भी नमक को जोड़ने से सावधान रहें क्योंकि क्रीम चीज़, पेस्टो, परमेसन, और प्रोसिटुट्टो सभी काफी नमकीन होते हैं।
ओवन में लौटें और पेस्ट्री को तब तक बेक करें जब तक कि पेस्ट्री पक न जाए और शतावरी निविदा-कुरकुरा हो, लगभग १०-१५ मिनट। ओवन से निकालें और स्लाइस करने और खाने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
कोली कुक से अनुकूलित पफ पेस्ट्री पकाने की विधि और जेन कैन कुक के स्प्रिंग पिज्जा से टार्ट के लिए विचार।
यदि आप कैलेंडर के अनुसार जा रहे हैं, तो वसंत आधिकारिक तौर पर 20 मार्च को आ गया। लेकिन ज्यादातर साल यहां उत्तरी मिनेसोटा में, यह एक तरह की हंसी है। एक सामान्य नियम के रूप में, वहाँ अभी भी बहुत अधिक बर्फ और सर्द मौसम है, जिसमें हरी-भरी चीजों की अधिक उम्मीद नहीं है। कुछ साल हम भाग्यशाली होते हैं और जल्दी पिघल जाते हैं। हालांकि अधिकांश भाग के लिए, हमें ईर्ष्या में देखना होगा क्योंकि हमारे दक्षिणी मित्र अपने खूबसूरत वसंत मौसम की तस्वीरें पोस्ट करते हैं।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम वसंत से प्रेरित खाना पकाने का आनंद नहीं ले सकते! वास्तव में, मैं जिस तरह से कैलेंडर के अनुसार खाना बनाती हूं, न कि मौसम इसे बीच के समय को थोड़ा अधिक सहने योग्य बनाता है।
यह स्प्रिंग पफ पेस्ट्री टार्ट मौसम में प्रवेश करने का एक शानदार तरीका है। इसमें शतावरी, पेस्टो और हरी मटर के कुछ प्यारे, ताजे स्वाद हैं।
आइए आपको दिखाते हैं कि यह कैसे बनता है।
240 परी संख्या
यहाँ सामग्री की छोटी सूची है: पफ पेस्ट्री (बेशक), क्रीम चीज़ स्प्रेड, परमेसन, प्रोसियुट्टो, शतावरी, पेस्टो और फ्रोजन मटर। सरल, फिर भी स्वाद से भरपूर!
टिप्पणियाँ:
- अगर आपका शतावरी वास्तव में मोटा है, तो काटने से पहले इसे आधा लंबाई में काट लें। आप चाहते हैं कि यह ओवन में जल्दी से पक सके।
- मैंने अरुगुला पेस्टो का इस्तेमाल किया क्योंकि यह तुलसी पेस्टो बनाने से सस्ता है। लेकिन बेझिझक जो भी आप कृपया उपयोग करें।
- इसके अलावा, मुझे पूरा यकीन है कि आप स्प्रेड के बजाय नियमित क्रीम चीज़ का उपयोग कर सकते हैं - इसका उपयोग करने से पहले इसे कमरे का तापमान नहीं लाना आसान है।
चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े पर पफ पेस्ट्री को लगभग 10 × 15 इंच तक रोल करके शुरू करें। यह ठीक है अगर आप इसे इतना बड़ा रोल आउट करने के लिए नहीं प्राप्त कर सकते हैं।
इसके बाद, प्रत्येक तरफ लगभग 3/4 इंच पफ पेस्ट्री को मोड़ो। मुझे लगता है कि यदि आप चर्मपत्र कागज को भी ऊपर की ओर मोड़ते हैं तो यह सबसे आसान है…
और फिर इसे पफ पेस्ट्री से वापस छील लें। यदि इसका कोई औचित्य हो।
देखो यह एक अद्भुत जीवन मुक्त है
इसके बाद, टार्ट के किनारों पर एक पतली स्लाइस काट लें। आप इन स्लाइस को सेव कर सकते हैं और टार्ट के साथ थोड़े नाश्ते के रूप में बेक कर सकते हैं।
संख्या 444 अर्थ बाइबिल
पेस्ट्री को बीच में बहुत ज्यादा फूलने से बचाने के लिए कांटे से चारों तरफ छेद कर दें।
एक गर्म ओवन में बेक करें जब तक कि यह एक अच्छा सुनहरा भूरा रंग न बनने लगे। यदि पेस्ट्री बीच में बहुत अधिक फूल जाती है, तो बस इसे एक कांटा के साथ वापस नीचे दबाएं।
गुड़िया में गर्म पफ पेस्ट्री पर फैले क्रीम पनीर को स्मियर करें।
क्रीम चीज़ के बीच की जगह में पेस्टो डालें।
फर हुड के साथ महिला शीतकालीन कोट
परमेसन पनीर के साथ छिड़के।
Prosciutto, शतावरी, और मटर जोड़ें।
अतिरिक्त १०-१५ मिनट के लिए या पेस्ट्री के पकने तक और शतावरी के नरम-कुरकुरे होने तक बेक करें।
पर्याप्त ठंडा होने दें ताकि जब आप इसे खाएं तो आपका मुंह जले नहीं। गरमागरम परोसें।
अब, आपको फ्लेवर कॉम्बो के साथ यहां रुकने की जरूरत नहीं है। आप पफ पेस्ट्री फॉर्म बनाने के लिए इस मूल विधि का उपयोग कर सकते हैं, और इसे कई अलग-अलग तरीकों से ऊपर कर सकते हैं!
यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
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- स्मोक्ड सैल्मन, पके हुए अंडे, मौसमी सब्जियां, और एक हॉलैंडाइस सॉस (एक अंडे बेनेडिक्ट टार्ट की तरह!)
- पालक, बेकन, और आटिचोक
- झींगा, भुना हुआ लहसुन, अजमोद, और नींबू
- जंगली मशरूम, बेकन, अरुगुला, और कारमेलिज्ड प्याज
मैं उत्सुक हूं: आप जहां रहते हैं वहां वसंत कैसा है? हमें टिप्पणियों में बताएं!
से अनुकूलित पफ पेस्ट्री पकाने की विधि adapted कोली रसोइया और टार्ट के लिए विचार ज़ेन कुक कर सकता है
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