Sunday Frittata
बचे हुए अवयवों का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका! या, बस अपना फ्रिज खोलें, देखें कि आपके पास क्या है, और इसके लिए जाएं! विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटे30मिनट सामग्री12 पूरे बड़े अंडे नमक और काली मिर्च 1/4 सी. कसा हुआ परमेसन या रोमानो चीज़ 1/2 सी. कसा हुआ चेडर या मोंटेरी जैक पनीर (स्वाद के लिए और अधिक) दो डैश हॉट सॉस, वैकल्पिक 2 बड़ी चम्मच। मक्खन 1 साबुत मध्यम प्याज, आधा और पतला कटा हुआ 1 साबुत बेक्ड आलू, ठंडा और कटा हुआ २ सी. फटे काले पत्ते या साबुत पालक के पत्ते दो साबुत जारेड भुना हुआ लाल मिर्च, पतला कटा हुआ 1/4 सी. कटा हरा या काला जैतून Oliveयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 375 F पर प्रीहीट करें। नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को एक साथ फेंटें (ज्यादा फेंटें नहीं; बस तब तक मिलाएं जब तक कि अंडे एक साथ न आ जाएं।) कद्दूकस किया हुआ चीज डालें और एक तरफ रख दें। (यदि उपयोग कर रहे हैं तो गर्म सॉस में हिलाएँ।)
एक बड़े ओवन-प्रूफ नॉन-स्टिक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। प्याज़ डालें और कई मिनट तक पकाएँ, बार-बार हिलाएँ, जब तक कि प्याज़ नरम और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ। कटे हुए आलू डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और प्याज़ के साथ कुछ मिनट तक पकाएँ। केल डालें और लगभग 1 मिनट तक पकने दें। अंत में, भुनी हुई लाल मिर्च और जैतून डालें और सब कुछ गर्म होने तक हिलाएं।
सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कड़ाही के नीचे समान रूप से वितरित की गई हैं, फिर अंडे का मिश्रण डालें ताकि यह समान रूप से सब कुछ कवर कर सके। किनारों को सेट करने के लिए इसे 30-45 सेकंड के लिए बर्नर पर बैठने दें, फिर कड़ाही को ओवन में रख दें।
फ्रिटाटा को पकाते समय देखें। इसे 10-12 मिनट के लिए ओवन में पकने दें जब तक कि अंडे सेट न हो जाएं लेकिन अंडे के ऊपर से बहुत ज्यादा ब्राउन होने से पहले इसे हटा दें।
फ्रिटाटा को कड़ाही से बाहर और एक कटिंग बोर्ड पर स्लाइड करें। एक लंबे दाँतेदार चाकू के साथ, इसे वेजेज में काट लें और ताजे फल के साथ गर्मागर्म परोसें।
नोट: अपनी इच्छानुसार किसी भी सामग्री का उपयोग करें! मशरूम, लीक, विभिन्न चीज, टमाटर, तोरी, स्क्वैश, बेल मिर्च। मज़े करो!
मैं कल चर्च से घर आया और अपने आप को एक खतरनाक फ्रिटाटा बना दिया! मार्लबोरो मैन लड़कियों को एक फ़ुटबॉल खेल के लिए बड़े शहर में ले गया था, और चूंकि लड़कों ने एक बड़ा नाश्ता किया था, इसलिए वे दोपहर के भोजन के मूड में नहीं थे।
मैं, हालांकि, सबसे . था निश्चित रूप से दोपहर के भोजन के मूड में। क्योंकि... मैं कब लंच के मूड में नहीं होता? और इसलिए, मेरे फ्रिज में कुछ आधी-खाली और बची हुई सामग्री को देखने के बाद, मुझे पता था कि मेरे पास एक फ्रिटाटा कोड़ा मारने के अलावा कोई विकल्प नहीं था।
एक फ्रिटाटा, मेरे दोस्त, मूल रूप से एक क्रस्टलेस क्विक है, और इसके बारे में एक शानदार चीज यह है कि आप भरने वाली सामग्री को पकाते हैं और उसी कड़ाही में फ्रिटाटा को बेक करते हैं। सुपर सरल, सुपर आसान।
फ्रिटेटस के लिए एक और बड़ा फायदा यह है कि आप यादृच्छिक बचे हुए अवयवों के एक पूरे समूह का उपयोग कर सकते हैं जो आपके फ्रिज में खराब हो सकते हैं। आप देखेंगे कि मैंने यहां एक सेकंड में क्या उपयोग किया है, लेकिन आप इसमें क्या फेंक सकते हैं इसकी कोई सीमा नहीं है। इसलिए इस नुस्खा का उपयोग केवल एक सामान्य मार्गदर्शक के रूप में करें। चीज बदलें, सब्जियां बदलें, मीट डालें... कुछ मजा लें!
ओह! और कड़ाही की बात करें: जबकि आप एक नियमित कड़ाही से लड़ सकते हैं और फ्रिटाटा को चिपकाने की कोशिश नहीं कर सकते हैं, एक अच्छा, ओवनप्रूफ नॉनस्टिक कड़ाही होना वास्तव में आवश्यक है क्योंकि यह फ्रिटाटा बनाने के लिए आता है। इसे पैन से ठीक बाहर स्लाइड करने में सक्षम होने और इसे गर्म होने पर इसे टुकड़ा करने का रास्ता तय करना है!
यहां बताया गया है कि मैंने अपना कैसे बनाया।
एक फ्रिटाटा के लिए, आपको अंडे चाहिए।
क्या आपको खुशी नहीं है कि आप मुझे ये बातें समझाने के लिए यहां हैं?
फिर आपको कुछ भरने की जरूरत है! मैंने कल रात एक पके हुए आलू बार के लिए आलू का एक गुच्छा बेक किया और कुछ बचा हुआ था ... लेकिन मुझे बस एक की जरूरत थी।
आप ईस्टर पर क्या करते हैं
मेरे पास हमेशा प्याज होता है...
और मेरे पास हमेशा पनीर होता है। मेरा मतलब है... यह मैं हूं, आप यहां बात कर रहे हैं। यह रोमानो का आंशिक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला ब्लॉक है, लेकिन परमेसन ठीक काम करेगा।
मैंने कुछ मोंटेरे जैक भी पकड़ा, क्योंकि यह अंडे के साथ उपयोग करने के लिए मेरी पसंदीदा चीज़ों में से एक है।
यह वैसे भी मेरी पसंदीदा चीज़ों में से एक है।
और वैसे: जैक कौन है?
मेरे पास फ्रिज में भुनी हुई लाल मिर्च का आधा इस्तेमाल किया हुआ जार भी था…
और जैतून का एक बहुत उदास जार।
और मेरे पास काले रंग का एक बैग था जो देखने (और गंध) की तरह दिखता था जैसे कि यह जांचने वाला था ... इसलिए मैंने अपने भरोसेमंद जंगली (शाब्दिक) कोलंडर में कुछ डाल दिया और इसे अच्छी तरह से कुल्ला दिया। यह इसके लिए एकदम सही होगा!
अब सामग्री तैयार करने का समय आ गया है: आलू को स्लैब में काटें, फिर स्लैब को स्टिक में काट लें…
फिर स्ट्रिप्स को पासे में काट लें। किया हुआ!
प्याज को आधा काट लें...
फिर इसे काट लें।
फिर मोंटेरे जैक को कद्दूकस कर लें ...
और रोमानो।
इसके बाद, कुछ शानदार भुनी हुई लाल मिर्च लें, जिसे मनुष्य के लिए सबसे अच्छी पेंट्री सामग्री के रूप में भी जाना जाता है ...
आध्यात्मिक रूप से 9999 का क्या अर्थ है
और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
अंत में, एक अच्छा मुट्ठी भर जैतून काट लें।
मुझे जैतून पसंद हैं। मैं उनसे बहुत प्यार करता हूं, वास्तव में, मैंने एक बार अतिरिक्त जैतून के साथ एक गंदी मार्टिनी का आदेश दिया था और उन्हें गंदी मार्टिनी को पकड़ने के लिए कहा था।
सर्वर बस ... तरह का ... मुझे देखा।
अब खाना पकाने का समय आ गया है '! एक नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-तेज़ आँच पर दो बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ, फिर उसमें प्याज़ डालें।
परी संख्या 11
उन्हें चारों ओर टॉस/हलचल करें और उन्हें लगभग ३ मिनट के लिए या प्याज के सुनहरा होने तक और नरम होने तक पका लें। (अगर इस प्रक्रिया में मक्खन बहुत ज्यादा ब्राउन हो जाए तो आंच धीमी कर दें।)
कटे हुए आलू में छिड़कें…
और उन्हें प्याज के साथ एक दो मिनट के लिए हिलाएं / पकाएं।
इसके बाद, गोभी डालें और इसे प्याज और आलू के साथ एक या दो मिनट के लिए पकाएं। यह थोड़ा मुरझाएगा, लेकिन फिर भी अपना आकार बनाए रखेगा। (पालक के विपरीत जो लगभग तुरंत मुरझा जाता है।)
अंत में भुनी हुई लाल मिर्च के स्ट्रिप्स डालें…
और जैतून। चारों ओर सब कुछ हिलाओ और इसे गर्म होने का मौका दें…
फिर यह सुनिश्चित करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें कि सभी सामग्री समान रूप से कड़ाही में वितरित की जाती हैं।
अब अंडे के मिश्रण का समय हो गया है: 12 बड़े राजभाषा अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें...
थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और इसे तब तक फेंटें जब तक कि अंडे लगभग आधे मिल न जाएँ।
ओह, और नमक के बारे में: हमेशा अंडे को नमकीन करने से पहले फ्रिटाटा में आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली फिलिंग पर विचार करें। यदि आप नमकीन हैम, बेकन, सॉसेज, प्रोसिटुट्टो, या कुछ भी अधिक नमकीन जोड़ने जा रहे हैं, तो नमक पर थोड़ा सा रोकें। यदि अधिकांश सामग्री स्वाभाविक रूप से नमकीन नहीं हैं, तो पर्याप्त नमक डालना सुनिश्चित करें। अंडे की जरूरत है!
अंत में, पनीर में डालें, इसे एक साथ मिलाएं…
और इसे कड़ाही में डालें…
सुनिश्चित करें कि यह सभी सामग्रियों पर समान रूप से डाला जाता है।
सुंदर!
44 परी संख्या अर्थ जुड़वां लौ
अब, इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग एक मिनट के लिए स्टोव पर बैठने दें। यह किनारों को ओवन में जाने से पहले स्थापित करने की अनुमति देगा।
अब इसे सीधे 375 डिग्री ओवन में डालें! मैं इस तापमान पर बस गया क्योंकि यह फ्रिटाटा को थोड़ा गर्म करने में मदद करने के लिए काफी गर्म है, लेकिन इतना गर्म नहीं है कि अंडे ऊपर से भूरे रंग के हो जाएंगे।
जो मुझे मेरे अगले विश्व स्तर पर महत्वपूर्ण घोषणा में लाता है: मैं अत्यधिक भूरे रंग के अंडे नहीं खड़ा कर सकता! मेरे पास एक नकारात्मक बचपन का अनुभव रहा होगा जिसमें अत्यधिक भूरे रंग के अंडे और एक राक्षस या कुछ और शामिल था, क्योंकि मेरे पास एक बहुत ही आंत, क्रोधित, कभी-कभी हिंसक प्रतिक्रिया होती है। मुझे फ्रिटाटा पसंद हैं जो केवल ऊपर से भूरे रंग के होते हैं, और इसे नियंत्रित करने का एकमात्र तरीका यह सुनिश्चित करना है कि ओवन का तापमान बहुत गर्म नहीं है, और फ्रिटाटा को बाज की तरह बेक करते हुए देखना है।
ठीक यही मैंने किया।
फिर!
इसे परोसने के लिए, फ्रिटाटा को कटिंग बोर्ड पर स्लाइड करने से पहले एक या दो मिनट प्रतीक्षा करें।
ऐसे समय में नॉनस्टिक कड़ाही खूबसूरत चीजें होती हैं।
इसे बीच से काटने के लिए एक लंबे, दाँतेदार चाकू का प्रयोग करें ...
फिर दूसरी दिशा में...
फिर अच्छे, साफ-सुथरे वेजेज बनाने के लिए प्रत्येक तिमाही को आधा काट लें।
या आप पतले, ग्रैब-एंड-गो वेजेज बनाना जारी रख सकते हैं!
देखो कितना प्यारा!
और अंडे से भरने का सही अनुपात। हर चीज की सही मात्रा।
मुझे हमेशा अपने फ्रिटाटा के साथ फल चाहिए।
एक फल और एक फ्रिटाटा।
आमलेट फल।
फल आमलेट।
हकुना आमलेट।
हकुना माता। इसे मेरे साथ गाओ, सब लोग!
इस तरह मेरा दिमाग काम करता है।
ओह, और मैं आपको फ्रिटाटा की अंडरबेली रियल क्विक दिखाना चाहता हूं। देखें कि यह कितना हल्का सुनहरा भूरा है? बस एक अच्छा, हल्का नॉन-क्रस्ट क्रस्ट। स्टोवटॉप पर उस मिनट ने यही किया।
और यह भूरा किसी कारण से मुझे परेशान नहीं करता है। मैं उस तरह सुसंगत हूँ!
येलोस्टोन शो कहाँ फिल्माया गया है
आनंद लें, मेरे दोस्तों! यह एक सुपर स्वादिष्ट, सुपर आसान न्यू ईयर डे ब्रंच डिश बना देगा।
अन्य समाचारों में, मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि यह लगभग 2014 है। ऐसा लगता है जैसे कल ही मैं 15 वर्ष का था और मेरे बेडरूम की छत पर बिली आइडल का एक पोस्टर था।
लेकिन यह दूसरी बार के लिए एक और कहानी है।
यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है!
यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ विज्ञापन पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं - नीचे पढ़ना जारी रखें
