टैको क्साडिलस

Taco Quesadillas

इस वेबसाइट पर quesadillas के जितने रूप हैं, उतने ही दुनिया के सभी समुद्र तटों में रेत के दाने हैं।

ज़रूरी नहीं। वहां सात हैं ।

मुद्दा यह है कि, quesadillas पृथ्वी पर खाने के लिए मेरी पसंदीदा चीजों में से एक हैं, और मैं उनसे कभी नहीं थकता! हाल ही में, भले ही आटा टॉर्टिला सामान्य पसंद है, मैं मकई टॉर्टिला से बने क्साडिलस के लिए एक चूसने वाला होता हूं क्योंकि आपको मकई टॉर्टिला की वह प्यारी बनावट और स्वाद मिलता है और यह सिर्फ चीजों पर एक अच्छा सा पागल स्पिन डालता है।

पीएचडी स्नातक के लिए उपयुक्त उपहार

मैंने कल इन बच्चों को बनाया था। हमने उन्हें नीचे गिरा दिया!

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें और थोड़ा (थोड़ा सा) वनस्पति तेल में बूंदा बांदी करें। कुछ जमीन के गोमांस में फेंको (मेरी राशि पर ध्यान न दें- मैंने बाद में अतिरिक्त मांस मिश्रण बनाया क्योंकि मैं कैसे रोल करता हूं) ...

इसे पकाएं और इसे तब तक क्रम्बल करें जब तक यह पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए।

फिर, क्योंकि आप अपने हृदय रोग विशेषज्ञ के अच्छे पक्ष में जाना चाहते हैं, वसा की अच्छी मात्रा को हटा दें।

यह वसायुक्त गोमांस था! यूँ ही चलता रहा...और चलता रहा...और चलता रहा...

एक बार जब चर्बी निकल जाए, तो थोड़ा मिर्च पाउडर, जीरा, लाल मिर्च, अजवायन, टमाटर का पेस्ट और नमक डालें।

थोडा सा गरम पानी डालिये...

और इसे तब तक चलाएं जब तक ये सब मिक्स न हो जाए। बाकी सब कुछ तैयार होने तक इसे धीमी आंच पर कुछ मिनट के लिए उबाल लें।

और बाकी सब से, मेरा मतलब पनीर है! इसकी बहुत सारी! मोंटेरे जैक!

या कोई भी ओल 'पनीर जो आप चाहते हैं।

(लेकिन मोंटेरे जैक quesadillas के लिए सबसे अच्छा है।)

(लेकिन आप जो भी ओल 'पनीर चाहते हैं उसका उपयोग करें।)

(जब तक यह मोंटेरे जैक है।)

परी संख्या 100 अर्थ

मैंने कुछ पिको डी गैलो भी बनाए हैं! बारीक कटा हुआ जलापेनोस ...

कटा हुआ टमाटर…

कटे हुए पायज़…

कटा हुआ धनिया…

और एक चूना!

727 जुड़वां लौ

यह सब एक साथ थोड़ा नमक के साथ हिलाओ ... और तुम आदमी को ज्ञात सबसे अच्छा मसाला मिल गया है।

अब यह quesadilla का समय है! मध्यम आँच पर एक अलग कड़ाही गरम करें और नीचे चारों ओर मक्खन लगाएँ।

एक टॉर्टिला में फेंको। यह एक मकई टॉर्टिला है क्योंकि जैसा कि मैंने ऊपर कहा है, मैं हूँ जुनून सवार मकई टॉर्टिला क्साडिलस के साथ।

जुनूनी, मैं आपको बताता हूँ।

ग्रहण किया हुआ!

ठीक है, तो यह एक अतिशयोक्ति है।

टॉर्टिला को पनीर से ढक दें, क्योंकि मुझे पनीर का शौक है।

जुनूनी, मैं आपको बताता हूँ।

ग्रहण किया हुआ!

और यह अतिशयोक्ति होने के करीब भी नहीं है।

पनीर के ऊपर टैको मांस की एक उदार मात्रा में चम्मच …

इसके ऊपर थोड़ा और पनीर डालें…

इसके ऊपर एक और टॉर्टिला डालें, फिर ध्यान से इसे एक स्पैटुला से पलटें।

इसे तब तक बैठने दें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए और टॉर्टिला पनीर की सारी अद्भुतता को सोख न ले। ध्यान दें कि इस प्रक्रिया के दौरान मकई टॉर्टिला कुरकुरे नहीं होंगे जैसे कि आप उन्हें तेल में तलना चाहते हैं। लेकिन वे किनारों के आसपास अच्छे और नरम और थोड़े कुरकुरे हो जाते हैं ... और ओह, वह मकई टॉर्टिला स्वाद। इसे प्यार करना!

यम! अब, आप एक कांटा पकड़ सकते हैं और उसे यहीं और अभी काट सकते हैं, या आप इसे टैको की तरह थोड़ा और व्यवहार कर सकते हैं ...

कुछ लेट्यूस को काटकर…

और इसे ऊपर से थोड़ा पिको डी गैलो से छिड़कते हुए।

ये वास्तव में प्लेट पर एक साथ व्यवस्थित एक क्साडिला के तीन भाग होते हैं।

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एक और तरीका जो आप ले सकते हैं वह है लेट्यूस और पिको डी गैलो को एक पूरे क्साडिला पर ढेर करना, फिर इसे ऐसे मोड़ना जैसे कि यह एक असली टैको हो! इस मामले में आपको अपनी प्लेट पर झुकना होगा क्योंकि यह एक बहुत ही गन्दा प्रस्ताव होगा …

किसी भी तरह से आप उन्हें खाते हैं, यह नियमित क्साडिला का एक अच्छा बदलाव है।

(लेकिन आप चाहें तो आटे के टॉर्टिला का उपयोग कर सकते हैं। फिर भी शानदार! टैको के सभी स्वाद, लेकिन पिघले पनीर के साथ। मम्म!)

यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है।