Vanilla Tart Three Ways
तीन प्रतिभाशाली ब्लॉगर्स से प्रेरित इन सुंदर पैटर्न के साथ एक स्वादिष्ट वेनिला टार्ट तैयार करें। ऊपर वाला बनाने के लिए, ब्लॉगर और कुकबुक की लेखिका अनीता चू मिठाई पहली लड़की अंगूर, एक नाभि नारंगी, और एक रक्त नारंगी का उपयोग करता है। प्रत्येक को काटने वाले चाकू से छीलें, पिठ्ठा हटा दें। फिर, किसी भी बीज को हटाते हुए, गोल टुकड़ों में काट लें। परोसने से पहले, साइट्रस को सुखाकर टार्ट पर रखें। कोशिश करने के लिए दो अन्य पैटर्न के लिए पढ़ें!
और पढ़ें + कम पढ़ें -विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:10 - 12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे40मिनट कुल समय:5घंटे30मिनट सामग्री1 1/2 सी।
बहु - उद्देश्यीय आटा
1/4 छोटा चम्मच।नमक
2/3 सी.चीनी
1
स्टिक प्लस 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
1 1/4 सी.भारी क्रीम
1 1/4 सी.पूरा दूध
1/2
वेनिला के बीज
1पैकेट (2 1/4 छोटा चम्मच) बिना स्वाद वाला पाउडर जिलेटिन
दिल को बुलाते हैं तो कहां फिल्माते हैंयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश
- एक रैक को ओवन की सबसे निचली स्थिति में रखें और 350 पर प्रीहीट करें। क्रस्ट के लिए: एक बड़े बाउल में मैदा, नमक और 1/3 कप चीनी को अच्छी तरह मिला लें। पिघला हुआ मक्खन डालें और एक आटा बनने तक मिलाएँ। अपने हाथों का उपयोग करते हुए, आटे को हटाने योग्य तल के साथ 10 इंच के फ्लेवर्ड टार्ट पैन में दबाएं, इसे नीचे और सभी तरफ से होंठ से परे तक दबाएं। आटे को तब तक दबाते रहें जब तक आटा नीचे से बहुत पतला और किनारे से लगभग 1/4 इंच मोटा न हो जाए। कांटे से नीचे की ओर १० से १५ बार धीरे से चुभें।
- बेकिंग शीट पर वायर रैक सेट करें। टार्ट पैन को रैक पर रखें और सबसे कम ओवन रैक पर तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट गहरा सुनहरा भूरा और स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो जाए, 25 से 30 मिनट। कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें, फिर पैन को एक बड़ी प्लेट पर सेट करें।
- इस बीच, भरने के लिए: एक छोटे सॉस पैन में भारी क्रीम, 1 कप दूध और शेष 1/3 कप चीनी मिलाएं। फली से वनीला बीन के बीजों को खुरचें और उन्हें वनीला पॉड के साथ क्रीम मिश्रण में मिला दें। मध्यम आँच पर गरम करें, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि मिश्रण में उबाल न आने लगे और चीनी घुल न जाए, लगभग 5 मिनट। आंच से उतार लें।
- इस बीच, बचा हुआ 1/4 कप दूध एक छोटे कटोरे में डालें और दूध के ऊपर जिलेटिन छिड़कें। चलो 5 मिनट के लिए बैठते हैं। गर्म क्रीम मिश्रण में जिलेटिन मिश्रण डालें और जिलेटिन को भंग करने के लिए हिलाएं। एक घड़े में स्थानांतरित करें (इससे डालना आसान हो जाएगा) और 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- क्रीम मिश्रण से वनीला पॉड निकालें और क्रस्ट में डालें। टार्ट को ध्यान से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें। सर्द, खुला, सेट होने तक, कम से कम 4 घंटे और रात भर तक।
कुकबुक लेखक और पाक प्रशिक्षक Zo instructor François of . द्वारा इस रचना के साथ पाइपिंग प्राप्त करें ज़ो बेक्स . तीखा पर पतले कटे हुए आमों को तीन भागों में बाँट लें। आधी स्ट्रॉबेरी को आम के चारों ओर बिखेर दें, फिर, एक स्टार टिप का उपयोग करके, व्हीप्ड क्रीम को खाली जगहों में डालें।
अंत में, ब्लॉगर और खेत के मालिक राहेल बैलार्ड द्वारा इस अर्धचंद्राकार डिजाइन पर अपना हाथ आजमाएं पर्व और खेत . सजाने के लिए, आपको बस तीखा के एक तरफ ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, छोटी स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी को अर्धचंद्राकार आकार में ढेर करना है, फिर ऊपर से नींबू का रस बिखेरना है।
