स्वादिष्ट ग्रील्ड तोरी

Yummy Grilled Zucchini



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अगर आपको ग्रिल्ड ज़ूचिनी पसंद है, तो यह आपके मोज़े को बिल्कुल बंद कर देगा। अगर आपको ग्रिल्ड तोरी पसंद नहीं है... आप करेंगे!



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट पकाने का समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटेपचासमिनट सामग्री6

साबुत तोरी (मध्यम आकार की)

1/4 सी.

जैतून का तेल

1 चम्मच।

कोषर नमक



1 चम्मच।

काली मिर्च

3

पूरे नींबू, ज़ेस्टेड

1 चम्मच।

कोषेर नमक (अतिरिक्त)



अतिरिक्त जैतून का तेल यदि ब्रश करने के लिए आवश्यक हो

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तोरी के ऊपर और नीचे से काट लें और उन्हें लंबाई में चौथाई भाग में काट लें। उन सभी को एक बहुत बड़े (या दो नियमित आकार के) प्लास्टिक ज़िप बैग में रखें। जैतून के तेल में बूंदा बांदी, 1 चम्मच नमक, काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और दो नींबू का रस। बैग (बैगों) को सील कर दें और उन्हें थोड़ा सा इधर-उधर कर दें ताकि तोरी लेपित हो जाए। 15 से 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए अलग रख दें।

मध्यम से मध्यम-कम गर्मी के लिए इनडोर या आउटडोर ग्रिल तैयार करें। तोरी को तीनों तरफ से अच्छे और नर्म होने तक ग्रिल करें, ध्यान रहे कि वे जलें नहीं। तोरी को पक जाने पर प्लेट में निकाल लीजिए.

बचे हुए लेमन जेस्ट को ढेर करें और ऊपर से 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक छिड़कें। नमक और ज़ेस्ट को एक साथ काटने के लिए चाकू का उपयोग करें जब तक कि यह न हो जाए ... ठीक है, नींबू नमक! जरूरत हो तो और नमक डालें। भुनी हुई तोरी की प्लेट पर नीबू नमक छिड़कें और परोसें।


मुझे ग्रिल्ड सब्जियां दुनिया की किसी भी चीज से ज्यादा पसंद हैं। खैर, मेरे बच्चों को छोड़कर। और मेरे पति। और चॉकलेट व्हीप्ड क्रीम कॉफी आइसक्रीम स्निकर्स चीज़केक नुटेला लोफ।

लेकिन इसके अलावा, मुझे धरती पर किसी भी चीज़ से ज्यादा ग्रिल्ड सब्जियां पसंद हैं!

और यह ग्रिल्ड तोरी आपकी सदाबहार दुनिया को हिला देगी।

हे भगवान।

424 परी संख्या प्यार जुड़वां लौ

इसे मछली के साथ परोसें! मुर्गी! पास्ता!

इसे एक गिलास वाइन के साथ परोसें!

बर्फ का पानी भी अच्छा काम करता है।


तोरी के ऊपर और नीचे से काट लें, फिर उन्हें लंबाई में चौथाई भाग में काट लें।


दूसरे शब्दों में, उन्हें भाले में काट लें।


तोरी को उन विशाल ज़ीप्लोक बैगों में से एक में फेंक दें, या दो नियमित आकार के ज़ीप्लोक बैग में फेंक दें।


थोड़ा सा जैतून का तेल डालें…


फिर एक नींबू निचोड़ें।


लेमन जेस्ट को बैग में फेंक दें...


फिर नींबू के रस में निचोड़ लें।


थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।


फिर बैग को सील कर दें और ज़ूकिनी को थोड़ा सा मसल लें ताकि यह सब लेप हो जाए।


स्वादिष्ट! अब, आप इसे लगभग 20 मिनट तक बैठने दे सकते हैं, या आप इसे जारी रख सकते हैं।

मैं चलता रहूंगा।

मुझे भूख लगी है।


सकर्स को अच्छी, हल्की आँच पर ग्रिल करें।


मुझे इस तरह से ग्रिल करना पसंद है, क्योंकि आप तीनों पक्षों में से प्रत्येक को आसानी से ग्रिल कर सकते हैं और जब वे सभी ग्रिल्ड हो जाते हैं तो वे वास्तव में शुद्ध दिखते हैं।


तोरी के पक जाने पर उन्हें ग्रिल से निकाल लीजिए और उन्हें एक प्लेट में ढेर कर लीजिए.


अब, कुछ और नींबू निचोड़ें और लेमन जेस्ट को कटिंग बोर्ड पर ढेर कर दें।


उत्साह के ऊपर कुछ कोषेर नमक छिड़कें…


और जेस्ट और नमक को एक साथ थोडा़ सा काट लें जब तक वे एक न हो जाएं।


नींबू नमक! यह थोड़ा सा मार्गरिट्स के लिए चूने के नमक जैसा है...या मार्गरिट्स के लिए लाइम शुगर...आपके जहर पर निर्भर करता है।

ध्यान दें: यह नमक के घुलने और जेस्ट में गायब होने से बहुत पहले नहीं रहेगा, इसलिए जब तक आपको इसकी आवश्यकता न हो, तब तक इसे एक साथ न मिलाएं।

या, यदि आपके पास समय हो, तो जेस्ट फैला दें और नमक छिड़कने से पहले इसे थोड़ा सूखने दें।


फिर तोरी के ऊपर उदारतापूर्वक नींबू नमक छिड़कें!


क्रीम और व्हिपिंग क्रीम के बीच का अंतर

यह बिल्कुल खूबसूरत है दोस्तों। लेमन जेस्ट वास्तव में नमकीनपन को कम करता है इसलिए पूरी चीज़ वास्तव में ताज़ा और प्यारी है। और आप नींबू नमक का उपयोग बहुत सी चीजों पर छिड़कने के लिए कर सकते हैं: भुना हुआ चिकन पैर, कोब पर मकई, ग्रील्ड मछली, उबली हुई सब्जियां … क्यों नहीं?


इसका आनंद लें, दोस्तों। बिल्कुल सही देर से गर्मियों में साइड डिश!

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