How Chiffonade Basil
पायनियर वुमन कुक्स पर संक्षिप्त, एक-विषय हाउ-टू की निर्माण श्रृंखला में एक और है, एक सूची जो तेजी से चौड़ाई और पैमाने में बढ़ रही है और जल्द ही 39- द्वारा लिखी गई किसी भी अन्य वेबसाइटों पर पाए जाने वाले हाउ-टू की किसी भी अन्य सूची को पार कर जाएगी। साल पुरानी अलग-थलग रेडहेड वाली रैंच पत्नियां जिनके चार बच्चे हैं, एक बेससेट हाउंड, और खाद के साथ चल रहे युद्ध में हैं। मैं कसम खाता हूँ ... मैं उन्हें सब दिखा दूँगा! बहुत पहले, उन सभी 39 वर्षीय अलग-थलग लाल बालों वाली रंच पत्नियों को खेद होगा कि उन्होंने कभी मेरे साथ खिलवाड़ किया।
ठीक है, मैं अब ठीक हूँ। खैर, मैं नहीं हो सकता ठीक ...मैं आपको दिखाने के लिए तैयार हूं कि कैसे तुलसी को शिफॉनडे बनाया जाता है, उर्फ बेसिल शिफॉनडे कैसे बनाया जाता है!
जो मुझे मेरे प्रश्न पर लाता है: क्या शिफॉनडे को क्रिया के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है? क्या कोई शिफॉनडे तुलसी कर सकता है? या वे बस कर सकते हैं सृजन करना एक तुलसी शिफॉनडे? इससे पहले कि मैं पूरे दिन इस पर ध्यान दूं, किसी ने मुझे सीधे सेट कर दिया।
जबकि मैं नहीं जानता कि कैसे प्रयोग करें शिफॉनडे शब्द, मुझे पता है कि यह फ्रेंच से अनुवादित है जिसका अर्थ है लत्ता से बना है। एक शिफॉनडे जड़ी-बूटियों के लंबे, नाजुक रिबन का ढेर है - मूल रूप से, ताजी जड़ी बूटियों या अन्य सागों का एक जूलिएन। तुलसी खुद को शिफॉनडे की तकनीक के लिए पूरी तरह से उधार देती है, और तुलसी की तुलना में व्यंजनों में सुंदर दिखती है जिसे मोटे तौर पर काटा जाता है। चलो मैं तुम्हें दिखाती हूँ…
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तुलसी के कई ताजे पत्तों को धोकर और सुखाकर शुरू करें। फिर बस पत्तियों को एक दूसरे के ऊपर ढेर कर दें।
अब इन्हें लंबाई में बेल लें...
एक टाइट रोल में।
ये मेरी छोटी बहन, बेट्सी के हाथ हैं। वे छोटे और नाजुक हैं, है ना?
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अब, एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करके, रोल को बहुत पतले क्रॉसवाइज काट लें…
जब तक यह सब कटा हुआ न हो जाए। अब, जबकि यह तुलसी के शिफोनिंग का सीधा और उचित तरीका है, मेरी विधि में आमतौर पर तुलसी के एक गुच्छा को पकड़ना, इसे अपनी मुट्ठी से एक तंग गेंद में बांधना और इसे मर्दाना और मोटे तौर पर काटना शामिल है।
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मतभेद दुनिया को गोल कर देते हैं।
अब दुनिया में जाओ, गुणा करो, विभाजित करो, जीतो, और कुछ तुलसी को शिफॉनडे करो!
उसके बाद, कृपया मुझे बताएं कि शिफॉनडे एक क्रिया है या नहीं ताकि मैं अपने जीवन के साथ आगे बढ़ सकूं।
आपके सहयोग के लिए धन्यवाद।
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