अपने परिवार के खाने की बर्बादी को कम करने के लिए घर पर कम्पोस्ट कैसे करें

How Compost Home Reduce Your Familys Food Waste

जब आप एक सप्ताह की रात में रात का खाना पका रहे हों, तो आप गाजर के टॉप्स, आलू की खाल, या फटे अंडे के छिलके के बारे में दो बार नहीं सोच सकते हैं, जिसे आप अपने कूड़ेदान में रखते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप उन वस्तुओं को ले सकते हैं जिन्हें आप कचरा समझते हैं और उन्हें किसी ऐसी चीज में बदल सकते हैं जो आपको एक फलता-फूलता बगीचा देने में मदद कर सके?

यूएसडीए का अनुमान है कि एक दिमागी दबदबा देश की खाद्य आपूर्ति का 30% से 40% भोजन खराब होने, किराने की दुकानों में बहुत अधिक भोजन का ऑर्डर देने, और उपभोक्ता जितना खा सकते हैं उससे अधिक खरीदने के कारण बर्बाद हो जाता है। हालांकि, एक तरीका है जिससे लोग भोजन के इन बचे हुए टुकड़ों को लैंडफिल में भेजने से रोक सकते हैं।

घर पर खाद बनाना सीखना, इन छोड़े गए भोजन के टुकड़ों को फिर से तैयार करने का एक शानदार तरीका है। केले के छिलके, कॉफी के मैदान, और खराब हुई सब्जियों को फेंकने के बजाय बचाया जा सकता है और खाद बनाकर सुंदर, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बदल दिया जा सकता है। क्योंकि खाद बनाना पहली बार में एक कठिन काम की तरह लग सकता है, हमने पृथ्वी और आपके बगीचे दोनों की मदद करने के लिए शुरुआती लोगों को जानने की जरूरत है।

आपको कंपोस्ट क्यों करना चाहिए?

जबकि पहला उत्तर आप सोच सकते हैं कि हम कचरे को कम करने के लिए खाद बनाते हैं, यह उससे कहीं अधिक है। जैविक सामग्री को लैंडफिल में भेजने के बजाय खाद में बदलकर, आप अपने कार्बन पदचिह्न को कम करने में मदद कर रहे हैं।

तत्काल स्तर पर, खाद आपके बगीचे को फलने-फूलने में भी मदद कर सकती है। पौधों की गुणवत्ता में सुधार के लिए खाद को मिट्टी में जोड़ा जा सकता है क्योंकि यह जैविक कचरे से बना है और रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता को समाप्त कर देगा।

मैं क्या खाद बना सकता हूँ?

कुछ चीजें जिन्हें आप खाद बना सकते हैं, स्पष्ट हो सकती हैं, जैसे फल, सब्जियां और अंडे के छिलके, जिन्हें साग माना जाता है, क्योंकि उनके सूक्ष्मजीव अपघटन को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं।

लेकिन यह भी महत्वपूर्ण है कि आपके पास भूरे रंग हैं, जो सूखी सामग्री हैं जो आपके खाद के ढेर को खराब होने से बचाते हैं और वातन को प्रोत्साहित करते हैं। इनके लिए, आप गैर-जैविक सामग्री जैसे कटे हुए समाचार पत्र, टी बैग, सूखे पत्ते और यहां तक ​​कि पालतू फर में टॉस कर सकते हैं।

पर्यावरण संरक्षण एजेंसी ने इसकी वेबसाइट पर खाद योग्य वस्तुओं की पूरी सूची , लेकिन यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि आप क्या कर रहे हैं नहीं कर सकता खाद डेयरी, मांस और मछली उत्पाद सीमा से बाहर हैं क्योंकि गंध चूहों और मक्खियों को आकर्षित करेगी।

मैं कंपोस्टिंग बिन कैसे स्थापित करूं?

पहला कदम एक बाहरी जगह को चुनना है जो एक बिन फिट करने के लिए पर्याप्त हो, कम से कम तीन वर्ग फुट। आप गंध या दिखावट के बारे में कितना ध्यान रखते हैं, इसके आधार पर आप एक खुले या बंद डिब्बे के बीच चयन कर सकते हैं। एक पुराना कूड़ेदान या लकड़ी का संदूक करेगा, पाई रेंच फार्म के निदेशक लियोनार्ड डिग्स ने एनपीआर . को बताया . ऐसे कई डिब्बे भी हैं जिन्हें आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं, या आप बिना किसी बाधा के खाद का ढेर बना सकते हैं।

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मैं कंपोस्ट कैसे बनाऊं?

इससे पहले कि आप अपने सभी पुराने फलों और सब्जियों को अपने पिछवाड़े में ढेर में तोड़ दें, जान लें कि जिस तरह से आप खाद बनाते हैं वह जानबूझकर होना चाहिए। इसलिए, एक एयरटाइट बिन ढूंढें जिसे आप घर के अंदर रख सकते हैं जो आपके भोजन के स्क्रैप को तब तक रखेगा जब तक कि आप उन्हें अपने खाद ढेर में जोड़ने के लिए तैयार न हों।

ढेर का निर्माण शुरू करते समय, हरे और भूरे रंग की वस्तुओं को समान रखने की सिफारिश की जाती है। तो आपके पास हर सूखे कचरे के लिए, जैसे पत्ते, इसे लेट्यूस जैसी किसी जैविक चीज़ के साथ संतुलित करना सुनिश्चित करें। एनपीआर रिपोर्ट भी करता है कि अनुपात तीन से चार भागों भूरा, एक भाग हरा, दो से एक अनुपात में भिन्न हो सकता है। यह एक परीक्षण और त्रुटि प्रक्रिया बन सकती है, लेकिन बस यह सुनिश्चित करें कि आपके पास गीले से अधिक सूखी सामग्री है।

लेयरिंग खाद बनाने की कुंजी है, इसलिए आप आगे बढ़ सकते हैं और हरे और भूरे रंग की परतों के साथ आगे बढ़ सकते हैं, आदर्श रूप से प्रति परत कम से कम एक या दो इंच।

खाद बनाने में कितना समय लगता है?

किसी भी नौसिखिया खाद को उस शानदार, भुलक्कड़ मिट्टी के बनने की प्रतीक्षा करते हुए धैर्य रखना होगा। मौसम और आपकी मिट्टी की स्थिरता के आधार पर, अपघटन होने में कुछ हफ्तों से लेकर कुछ महीनों तक का समय लग सकता है।

आप फावड़े या बगीचे के कांटे के साथ मिश्रण को हर एक से दो सप्ताह में बदलना चाहेंगे। यदि आप देखते हैं कि आपकी मिट्टी बहुत गीली है, तो इसमें कुछ सूखी सामग्री डालें, और इसके विपरीत। लक्ष्य यह है कि आपकी खाद मिट्टी की तरह दिखे और सूंघे।

क्या होगा अगर मैं खाद ढेर नहीं बना सकता?

यदि आप खाद बनाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास बाहरी जगह की कमी है, तो भी आप भाग लेने में सक्षम हो सकते हैं। पता करें कि क्या आपका शहर खाद संग्रह करता है, या यदि कोई स्थानीय सामुदायिक उद्यान या खेत है जो आपके खाद के स्क्रैप को स्वीकार करेगा।

कम्पोस्टिंग शुरू करने के लिए आवश्यक उपकरण