पिस्ता केक

Pistachio Cake

चेतावनी: यह एक अत्यंत जटिल नुस्खा है। तभी प्रवेश करें जब रसोई में आपका कौशल स्तर बहुत उन्नत हो। आपको देशी पिस्ता के लिए चारा बनाना है, फिर उन्हें नमकीन बनाना है और जायफल को सही समय पर गोले से निकालना है। उसके बाद, आपको पिस्ता से प्राकृतिक तेल निकालने की एक लंबी प्रक्रिया से गुजरना होगा, जिसे आप केक में मिलाएंगे, फिर अच्छे भाग्य के लिए अपनी कलाई पर रगड़ें।

ठीक है, तो मैं मजाक कर रहा हूँ।

आपको देशी पिस्ता की जरूरत नहीं है।

मैं यह भी नहीं जानता कि देशी पिस्ता क्या होते हैं।

आपको पिस्ता की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। यह हमारे पुराने चर्च कुकबुक से सीधे एक अच्छा पुराने जमाने का पोटलक केक है। यह एक क्लासिक पुराने समय का केक है, अगर आपको कुछ जल्दी चाहिए तो यह सही है।

आपको इसकी आवश्यकता है!

हार्डी के पास है!

हर।

यह एक और पोट्लक-फ्रेंडली केक है - सत्तर के दशक का एक थ्रोबैक, जब मेरे पिताजी के पास मोटी साइडबर्न थी और पैरों के किनारों पर ग्रोसग्रेन अमेरिकी झंडे के साथ एक जोड़ी बाइसेन्टेनियल व्हाइट स्लैक्स।

पिताजी, पिताजी, पिताजी। हमें बात करने की जरूरत है।

पात्रों की पूरी कास्ट: सफेद केक मिश्रण, पिस्ता का हलवा, संतरे का रस, वनस्पति तेल, अंडे, और हर्षे (चॉकलेट) सिरप।

हाँ, यह सच है।

व्हाइट केक मिक्स को पिस्ता पुडिंग मिक्स के साथ मिक्सिंग बाउल में डालें।

तेल डालो…

पानी…

संतरे का रस…

और चार अंडे।

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में दो मिनट के लिए ब्लेंड करें, प्रक्रिया के दौरान कम से कम एक बार कटोरे के किनारों को खुरचें।

हरा भरा!

(और मुझे वास्तव में लगता है कि यदि आप वास्तव में रंग पर जोर देना चाहते हैं तो आप थोड़ा सा हरा जेल भोजन रंग जोड़ते हैं।)

(किसी को यह मत बताना कि मैंने ऐसा कहा है।)

एक बंडल पैन को ग्रीस करके मैदा कर लीजिए…

फिर उसमें ३/४ केक बैटर डालें।

कटोरे को मिक्सर में लौटा दें, फिर कुछ चॉकलेट सिरप डालें।

अजीब, हुह?

इसे कुछ सेकंड के लिए ब्लेंड करें जब तक कि यह एक साथ न मिल जाए…

पादरे पियो भोज प्रार्थना

फिर पिस्ते के घोल के ऊपर चॉकलेट का घोल डालें।

मुझे यहां रंग संयोजन पसंद है।

इसे ओवन के बीच में लगभग एक घंटे के लिए बेक करें, जब तक कि केक मेरी बाहों की तरह जिगली न हो जाए।

किया हुआ!

अब केक को कुछ मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें...

फिर बंडट पैन के ऊपर आप जो भी सर्विंग प्लेट इस्तेमाल करने जा रहे हैं उसे उल्टा कर दें।

और इसे उल्टा कर दें।

अपनी सांस पकड़ो, भेंगापन, और अपने आप को संभालो ... पैन को सावधानी से उठाएं।

परिणाम के आधार पर यह एक विजयी या दुखद क्षण हो सकता है।

और बस! कुछ भी फैंसी नहीं है। यह एक अच्छा, नम बंड केक बनाता है। मैं कहूंगा कि पिस्ता के हलवे का स्वाद काफी फीका होता है; अगर मेरे पास कुछ पिस्ता का अर्क होता, तो मैं एक या दो बूंद मिलाता। फिर भी स्वादिष्ट!

और आप इस केक में कई तरह के बदलाव कर सकते हैं। सबसे पहले, आप दो बल्लेबाजों के साथ फैंसी प्राप्त कर सकते हैं- एक संगमरमर केक प्रभाव के लिए बेक करने से पहले उन्हें थोड़ा सा घुमाएं। एक और चीज जो मैं करना चाहता था (लेकिन समय से बाहर हो गया) पूरे केक को गन्ने के साथ कवर किया गया था, फिर ऊपर से कटा हुआ पिस्ता छिड़कें। यह इस केक मिश्रण को एक और स्तर तक प्रसन्न करेगा। या बस चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ सादे केक का एक टुकड़ा परोसें, और ऊपर से कटा हुआ पिस्ता छिड़कें।

दोस्तों मजे करो!

नमकीन रेसिपी कल आ रही है, अगर आपका स्वीट टूथ ओवरड्राइव पर है।