Sesame Chicken Salad
स्वादिष्ट जायके और सुंदर रंगों से सराबोर। आप इसे सप्ताह के रात के भोजन या दोस्तों के साथ दोपहर के भोजन के लिए पसंद करेंगे! विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटे30मिनट सामग्रीदो पूरे बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट नमक और मिर्च जैतून का तेल, ग्रिलिंग या तलने के लिए 2/3 सी. जैतून का तेल 1/4 ग. कम सोडियम सोया सॉस 1/4 ग. राइस वाइन सिरका (या सफेद सिरका) दो लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े 2 बड़ी चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा अदरक 1 चम्मच। भुना हुआ तिल का तेल 2 बड़ी चम्मच। ब्राउन शुगर (स्वाद के लिए और अधिक) पिंच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे 1 पैकेज (10 औंस) मिश्रित साग Mix 1/2 साबुत लाल प्याज, बहुत पतला कटा हुआ 1 सी. लाल अंगूर टमाटर, आधा 1 मंदारिन संतरे, सूखा सकते हैं 1 चम्मच। तिल के बीज 1 चम्मच। काले तिल के बीजयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ड्रेसिंग बनाने के लिए निर्देश: एक ब्लेंडर में जैतून का तेल, सोया सॉस, सिरका, लहसुन, अदरक, तिल का तेल, ब्राउन शुगर और कुटी हुई लाल मिर्च के गुच्छे डालें। पूरी तरह से इमल्सीफाइड होने तक ब्लेंड करें। ड्रेसिंग को चखें और अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें (मैं आमतौर पर अधिक सिरका और ब्राउन शुगर मिलाता हूं लेकिन स्वाद भिन्न हो सकता है।) (नोट: फ्लेवर को विकसित करने के लिए ड्रेसिंग को पहले से बना सकते हैं।) चिकन के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च और एक कड़ाही में या ग्रिल पैन में जैतून का तेल गरम करें। चिकन को दोनों तरफ से मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सतह पर अच्छा रंग न आ जाए और लगभग 10 मिनट तक पूरी तरह से पक जाए। गर्मी से निकालें, 5 मिनट के लिए आराम करने दें और क्यूब्स में काट लें।
क्यूब्ड चिकन को एक बाउल में रखें और ऊपर से ड्रेसिंग का 1/3 भाग डालें, कोट करने के लिए। कुछ मिनट के लिए बैठने दें, फिर चिकन के ऊपर तिल के दोनों रंग छिड़कें और टॉस करें ताकि बीज चिकन से चिपक जाएं। यदि आप एक मोटा लेप पसंद करते हैं तो अधिक बीज जोड़ें।
सलाद को इकट्ठा करने के लिए, एक बड़े कटोरे में सलाद साग, कटा हुआ प्याज और आधा टमाटर रखें। बची हुई ड्रेसिंग का आधा भाग डालें, यदि आप और बाद में चाहें तो बाकी को सुरक्षित रख लें। परत देने के लिए उछालें। पूरे साग के ऊपर चिकन, मैंडरिन संतरे की व्यवस्था करें। तत्काल सेवा।
नोट: सलाद को टॉस करने के लिए परोसने से ठीक पहले तक प्रतीक्षा करें!
मैंने पिछले सप्ताह के अंत में एक सॉकर टूर्नामेंट के लिए कान्सास में थे, जबकि मैंने इसी तरह के सलाद का आदेश दिया था। हम उसके रविवार की सुबह के खेल के बाद होटल के कमरे में वापस चले गए थे और सभ्यता में होने का फायदा उठाने की योजना बनाई थी और एक क्षेत्र के रेस्तरां में दोपहर के भोजन के लिए बाहर जाकर थोड़ी खरीदारी की।
इसके बजाय, एक बार जब हम कमरे में वापस आए, तो हमने अपने जूते उतार दिए, बिस्तर पर छींटाकशी की, और रूम सर्विस का आदेश देने का फैसला किया। मेरा मतलब है, हमें दैनिक आधार पर रेस्तरां में एक साथ खाने के लिए बाहर जाने का अवसर नहीं मिलता है ... लेकिन हमें निश्चित रूप से रूम सर्विस ऑर्डर करने का अवसर नहीं मिलता है। इसलिए हमने दो विलासिताओं में से अधिक को चुना- रूम सर्विस- और हर रफ़ बाइट का आनंद लिया।
और खरीदारी करने के बजाय, हम उस दोपहर तक उसके अंतिम गेम के लिए निकलने का समय होने तक कमरे में रहे। हम बहुत अच्छे हैं! हा.
मेरे द्वारा ऑर्डर की गई रूम सर्विस सलाद के बारे में यहाँ बताया गया है। स्वाद स्वादिष्ट हैं, लेकिन रंग भी बहुत खूबसूरत हैं। मैं इसे फिर से बनाने के लिए तैयार हूँ!
नोट: मैं और अधिक छुट्टियों के अनुकूल व्यंजनों को पोस्ट करना शुरू करने के लिए तैयार हो रहा हूं, इसलिए यह सलाद तूफान से पहले शांत है! हर शांत, कुरकुरे काटने का आनंद लें।
सबसे पहले, ड्रेसिंग करें: मैंने ब्लेंडर का इस्तेमाल किया क्योंकि मैं आलसी महसूस कर रहा था और व्हिस्क का उपयोग नहीं करना चाहता था। जैतून के तेल से शुरू करें...
लो-सोडियम सोया सॉस…
चावल का सिरका (या सिर्फ नियमित सफेद सिरका ठीक है)…
फिर कुछ लहसुन में कद्दूकस करें (या बस इसे काट लें - जो भी आप पसंद करते हैं!)
इसके बाद अदरक का एक छोटा टुकड़ा लें...
त्वचा को काट...
और इसे कद्दूकस कर लें।
इसके बाद, कुछ टोस्टेड तिल का तेल, जिसे छोटी कांच की बोतल में स्वर्ग के रूप में भी जाना जाता है।
मुझे यह सामान पसंद है।
फिर, कुछ मिठास के लिए, कुछ ब्राउन शुगर। आप नियमित चीनी… या शहद का भी उपयोग कर सकते हैं। आपका जहर जो भी हो।
मुझे थोड़ी गर्मी पसंद है, इसलिए मैंने कुछ लाल मिर्च के गुच्छे छिड़के।
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फिर मैंने ब्लेंडर को सारा काम करने दिया।
यम! अब, इसे एक स्वाद दें और इसमें जो कुछ भी चाहिए उसे और डालें। मैंने थोड़ा और सिरका और चीनी डाली, तो यह एकदम सही था।
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अब जब ड्रेसिंग तैयार हो गई है, तो चिकन तैयार कर लें: मैंने सिर्फ एक-दो चिकन ब्रेस्ट को नमकीन और पेप्पर किया और उन्हें ग्रिल पैन पर फेंक दिया। आप इन्हें सिर्फ भून भी सकते हैं... या भून भी सकते हैं. आपकी रसोई और आपके जीवन में जो कुछ भी काम करता है!
बस यह सुनिश्चित कर लें कि चिकन का रंग बाहर से अच्छा हो और यह बीच में बना हो।
जब यह खाना बनाना समाप्त कर रहा हो, तो सलाद की अन्य सामग्री तैयार कर लें: अंगूर टमाटर का एक गुच्छा आधा कर लें…
एक बैंगनी प्याज काट लें …
और कुछ मैंडरिन संतरे निकाल दें। भव्य रंग!
चिकन तैयार है, तो इसे कुछ मिनटों के लिए आराम दें …
फिर इसे काट लें...
और इसे क्यूब्स में काट लें।
इसे एक बर्तन में रख लें...
और लगभग एक तिहाई ड्रेसिंग डालें।
इसे कोट करने के लिए चारों ओर टॉस करें …
और फिर... यह मजेदार हिस्सा है! कुछ नियमित तिल डालें…
और कुछ काले तिल, सिर्फ किक के लिए!
फिर चिकन को बीज में लपेटने के लिए टॉस करें। उन्हें एक अच्छा क्रंच देता है।
(नोट: यदि आपके पास समय हो, तो आप पहले बीज को एक छोटी कड़ाही में हल्का भून सकते हैं।)
अब सलाद को इकट्ठा करने का समय आ गया है: एक कटोरी में कुछ साग डालें…
लाल प्याज के साथ...
और टमाटर।
थोड़ी सी ड्रेसिंग डालें…
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और इसे मिलाने के लिए टॉस करें। आप इस बिंदु पर अधिक ड्रेसिंग जोड़ सकते हैं यदि इसे इसकी आवश्यकता है, या आप भविष्य में उपयोग के लिए जो कुछ भी बचा है उसे बचा सकते हैं।
इसे एक सर्विंग बाउल में डालें (या बस उसी बाउल में छोड़ दें!)
सभी चिकन को ऊपर से व्यवस्थित करें …
मंदारिन संतरे द्वारा पीछा किया।
क्या अचरज है!
दोपहर के भोजन के लिए भव्य, रात के खाने के लिए भव्य, रविवार के फुटबॉल खेल के बाद देर से सुबह रूम सर्विस लंच के लिए भव्य।
जल्दी करो; आपको बहुत पसंद आएगा!
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