Apaki Pentri Mem 12 Prakara Ke Binsa Stoka Karane Ke Li E
डेनिएल डेली
बीन्स स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। और भी बेहतर, वे सुपर बहुमुखी और स्वादिष्ट हैं! सौभाग्य से, किडनी बीन्स से लेकर गारबानो बीन्स तक सभी विभिन्न प्रकार की फलियाँ हैं। लेकिन इन सभी किस्मों के बीच, आपको यह कैसे तय करना चाहिए कि आपका अगला खाना पकाने के लिए कौन सी फलियाँ सबसे अच्छी हैं? पारिवारिक भोजन ? यहां, आप कुछ विभिन्न प्रकार के बीन्स के बारे में अधिक जान सकते हैं पेंट्री में स्टॉक करें और आप उन्हें अपने पसंदीदा व्यंजनों में कैसे उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप री ड्रमोंड की तरह एक बड़ा पुलाव बनाना चाहते हैं बेस्ट-एवर बेक्ड बीन्स (वे बेकन, यम में परेशान हैं!) आप डिब्बाबंद पोर्क 'एन बीन्स जैसे शॉर्टकट का विकल्प चुन सकते हैं। हमारे पास बहुत कुछ है ब्लैक बीन रेसिपी आसान और आरामदायक वन-पॉट की तरह काले बीन्स और चावल या क्लासिक तीन बीन सलाद (एक आदर्श पोटलक डिश)। अगर सब कुछ विफल हो जाता है, तो घर का बना आसान दोपहर का नाश्ता तैयार करने के लिए बस एक कैन खोलें मकई और ब्लैक बीन साल्सा . बीन्स भी एक स्मार्ट तरीका है मिर्च को गाढ़ा करें (जब तक, निश्चित रूप से, आप बड़ी बहस के नो-बीन्स पक्ष पर नहीं हैं: क्या मिर्च में बीन्स होनी चाहिए ?) कुछ अन्य प्रकार की बीन्स के लिए हमारे गाइड की जाँच करें, फिर हमारे कुछ और पसंदीदा बीन व्यंजनों जैसे अच्छे पुराने जमाने की कोशिश करें बटर बीन्स या सुपर सरल इंस्टेंट पॉट रिफाइंड बीन्स (वे एक टैको रात प्रधान हैं)। आप जो कुछ भी चुनते हैं, आप निश्चित रूप से अब से अपने साप्ताहिक डिनर रोटेशन में बीन्स चाहते हैं!
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गारबानो बीन्स (जिसे छोले के रूप में भी जाना जाता है) सुपर बहुमुखी, मलाईदार और हल्के होते हैं। वहाँ हैं छोले का उपयोग करने के कई तरीके , जैसे इस आसान में काबुली चने करी तथा घर में बना हम्मस !
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ब्लैक बीन्स इतने सारे व्यंजनों में मुख्य हैं! वे अन्य प्रकार की फलियों की तुलना में हल्के और छोटे होते हैं, इसलिए यदि आप फलियों से प्यार नहीं करते हैं या बस उनमें शामिल हो रहे हैं, तो ये शुरू करने के लिए एकदम सही हैं। इन्हें आजमाएं ब्लैक बीन मिर्च या हार्दिक चिपोटल ब्लैक बीन बर्गर .
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राजमा गहरे लाल रंग के होते हैं, काली फलियों की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं, और मिर्च में उपयोग करने के लिए एकदम सही फलियाँ हैं। उन्हें री के क्लासिक में आज़माएं बीफ और बीन मिर्च !
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कैनेलिनी बीन्स एक प्रकार की सफेद बीन होती है जिसमें मिट्टी, अखरोट जैसा स्वाद होता है। वे अच्छी और मलाईदार पकाते हैं और क्रॉस्टिनी पर थोड़ा रिकोटा और पेस्टो के साथ स्वादिष्ट होते हैं, या एक आसान सफेद बीन डुबकी में मिश्रित होते हैं।
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पिंटो बीन्स रिफाइंड बीन्स बनाने के लिए एक क्लासिक पसंद हैं - वे मलाईदार पकाते हैं फिर भी अपने आकार को बनाए रखते हैं, और सभी स्वादिष्ट स्वादों को सोख लेते हैं। री के प्रसिद्ध में उनका उपयोग करने का प्रयास करें 7-कैन सूप .
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फवा बीन्स के साथ काम करना पहले थोड़ा मुश्किल होता है - आपको उन्हें ब्लैंच करना होगा और फिर उनकी खाल निकालना होगा, लेकिन परिणाम इसके लायक होगा! उन्हें सलाद में डालें या भाप दें और फिर उन पर थोड़ा मक्खन, नमक और काली मिर्च डालें।
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नेवी बीन्स एक प्रकार की सफेद फलियाँ हैं जो सूखे या डिब्बाबंद दोनों तरह से ढूंढना बहुत आसान है। उनका उपयोग किसी भी नुस्खा में किया जा सकता है जो सफेद बीन्स की मांग करता है, जैसे री की क्लासिक बेकन सूप के साथ बीन .
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काली आंखों वाले मटर वास्तव में सेम हैं, और परंपरागत रूप से नए साल के आसपास खाए जाते हैं, लेकिन वे साल के किसी भी समय महान होते हैं! उन्हें इस स्वादिष्ट में आज़माएं काली आंखों वाला मटर डुबकी टॉर्टिला चिप्स के साथ।
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सोयाबीन परिपक्व रूप है यदि एडमैम (एडाम को चुना जाता है जबकि सोयाबीन अभी भी युवा और हरा है)। सोयाबीन को सुखाया जाता है और सफेद-पीले रंग का सोया के लिए बहुत सी चीजों का उपयोग किया जाता है! उनका उपयोग टोफू, सोया दूध और यहां तक कि सोया आटा बनाने के लिए अन्य चीजों के साथ किया जाता है! आप उन्हें पूरा उपयोग कर सकते हैं, बस निविदा तक उबाल लें और उन्हें सलाद या गर्म अनाज के व्यंजनों में मिलाएं।
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एडमैम युवा सोयाबीन होते हैं जिन्हें अक्सर उनकी फली से ही परोसा जाता है, लेकिन उन्हें खोल भी दिया जा सकता है। आप उन्हें भाप में पका सकते हैं और थोड़ा नमक और जैतून के तेल के साथ सादा खा सकते हैं, या उन्हें खोल से निकालकर सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं या उन्हें एक चिकनी डुबकी में मिला सकते हैं। उन्हें री में आज़माएं edamame succotash . के साथ काला सामन .
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एडज़ुकी बीन्स में एक सुंदर गार्नेट रंग होता है और अक्सर मीठे व्यंजन व्यंजनों में उपयोग किया जाता है जहां उन्हें एक पेस्ट में मैश किया जाता है और चीनी के साथ मिलाया जाता है, लेकिन उन्हें आसानी से स्वादिष्ट अनुप्रयोगों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है!
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आपने स्टोर पर मूंग की कुछ अलग-अलग किस्मों को देखा होगा - वे विभाजित, पूरी या अंकुरित हो सकती हैं। वे आपके लिए अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं, चाहे आप कोई भी किस्म चुनें! अगर आप इन्हें घर पर बनाना चाहते हैं तो आपको पहले इन्हें भिगोकर रखना चाहिए, फिर इन्हें उबाल लें या इंस्टेंट पॉट में पका लें। उनके पक जाने के बाद आप उन्हें सूप, करी, चावल के व्यंजन आदि में मिला सकते हैं!
