बी एल टी पास्ता सलाद

Blt Pasta Salad

गर्मियों के आगमन का अर्थ है पॉटलक्स, बारबेक्यू, पिकनिक- और बहुत सारे और बहुत सारे पास्ता सलाद। इस बीएलटी पास्ता सलाद को सभी गर्मियों के भोजन के लिए अपने प्रवेश बिंदु के रूप में सोचें। इसे बर्गर और ग्रिल्ड मीट के साथ रात के खाने के लिए परोसें, इसे 1 के लिए पैक करें पिकनिक लंच , या यहां तक ​​कि सोमवार को भी इसे पूरे सप्ताह नाश्ता करने के लिए बनाएं। (पास्ता के लिए कोई बहाना, है ना?)

इस व्यंजन (बेकन, लेट्यूस और टमाटर) के बीएलटी घटकों के साथ, इस पास्ता सलाद को इतना स्वादिष्ट बनाने की कुंजी ड्रेसिंग में है। मेयो-आधारित टॉपिंग हमारे पसंदीदा किचन हैक्स में से एक के साथ बनाई गई है-! यह मलाईदार, हर्बी और स्वाद से भरपूर है।

पास्ता सलाद के लिए कौन सा पास्ता सबसे अच्छा है?

आप किसी भी पास्ता आकार का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास है, लेकिन बनावट और छेद के साथ काटने के आकार का पास्ता ड्रेसिंग, जड़ी-बूटियों और अन्य टॉपिंग को पकड़ने के लिए सबसे अच्छा है। धनुष, गोले, ओरेकचिएट, या पेनी आज़माएं- या फ्यूसिली या कैवताप्पी जैसे सर्पिल-आकार वाली किसी चीज़ के लिए जाएं।

पास्ता सलाद परोसने से पहले कितने समय तक बैठना चाहिए?

यह पास्ता सलाद नुस्खा वास्तव में आसान है और किसी भी स्थिति के लिए काम करता है। यदि आप जल्दी में हैं, तो आप इसे मिलाते ही खा सकते हैं! लेकिन आप इसे आगे भी बनाकर फ्रिज में 24 घंटे तक रख सकते हैं. अगर इसे एक दिन पहले बना रहे हैं, तो बेकन और लेट्यूस को परोसने के लिए तैयार होने तक साइड में रखें। (उन्हें पहले ही टॉस करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि वे कुरकुरे बने रहें।) आप परोसने से ठीक पहले मिश्रण करने के लिए थोड़ी मात्रा में ड्रेसिंग भी साइड में रखना चाहेंगे। वैकल्पिक रूप से, परोसने से पहले पास्ता सलाद को अतिरिक्त ¼ कप पूरा दूध या छाछ।

खुजली वाली दाहिनी हथेली का अर्थ है

क्या आपको पास्ता सलाद के लिए पास्ता को धोना चाहिए?

एक ठंडे पास्ता सलाद के लिए, आप निश्चित रूप से अपने पास्ता को कुल्ला (और चाहिए) कर सकते हैं। चेतावनी: गर्म पास्ता के मामले में ऐसा नहीं है - जब आप गर्म व्यंजन बना रहे हों तो पास्ता को कभी भी न धोएं। हालांकि, जब यह ठंडा होता है, तो आप वास्तव में कुछ स्टार्च को कुल्ला करने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करके पास्ता को और पकाने से रोकना चाहते हैं ताकि टुकड़े आपस में चिपक न जाएं। यदि आप एक दिन पहले अपने पास्ता को पका रहे हैं, तो इसे धो लें, फिर इसे 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें (इसे एक साथ चिपकने से रोकने के लिए) और एक ढके हुए कंटेनर में ठंडा करें।

1. बेकन को मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में पकाएँ, आवश्यकतानुसार मोड़ें, जब तक कि वसा न निकल जाए और बेकन सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए, कुल 8 से 10 मिनट। (आपको बेकन को दो बैचों में पकाने की आवश्यकता हो सकती है, बैचों के बीच स्किलेट से प्रदान की गई वसा को निकालना।) बेकन को कमरे के तापमान में ठंडा होने दें, फिर काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें।
2. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छान लें, ठंडे पानी से धो लें और ठंडा होने दें।
3. इस बीच, एक बड़े कटोरे में, मेयोनेज़, दूध, रैंच सीज़निंग, नींबू का रस, परमेसन चीज़ और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। ड्रेसिंग के साथ कटोरे में पास्ता, टमाटर, सलाद पत्ता, प्याज, जड़ी-बूटियाँ और आधा क्रम्बल किया हुआ बेकन डालें। कोट करने के लिए धीरे से एक साथ मोड़ें। ऊपर से बचा हुआ बेकन डालें और परोसें।
   

एक दिन पहले पास्ता सलाद बनाने के लिए, परोसने से ठीक पहले तक रोमेन लेट्यूस या बेकन में हलचल न करें। यह उन्हें कुरकुरे रखेगा और आपके सलाद को बढ़िया बनावट देगा!