चिकन मोत्ज़ारेला पास्ता

Chicken Mozzarella Pasta

यह स्वादिष्ट पास्ता वास्तव में कुल पैकेज है: हार्दिक, आसान, पनीर से भरा, और कार्ब्स के साथ फूटना! वो सारे गुण जो मैं एक दोस्त में ढूंढता हूं।

उसका कोई मतलब नहीं है। मेरे लिए सोमवार की सुबह किक करने का क्या ही बढ़िया (और उपयुक्त) तरीका है!

वैसे भी, आप वास्तव में इस पास्ता को पसंद करेंगे, क्योंकि आपको बहुत सारे प्रयास के बिना स्वादिष्टता का एक गुच्छा मिलता है। यह एक शानदार प्रस्तुति है यदि आप कंपनी खत्म कर रहे हैं (क्या किसी के पास अब कंपनी है? क्या लोग अभी भी मेहमानों को 'कंपनी' कहते हैं? या यह कि एक और पुराना शब्द है जिसे मैंने वर्षों से लटका दिया है, साथ ही 'टेलीविजन सेट? ' और 'दोस्त?') या सिर्फ एक संपूर्ण सप्ताह रात का भोजन बनाता है।

इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है!

उनमें से एक प्याज की चीज ले लो।

इसे छीलिये, आधा काटिये, फिर खड़ी स्लाइस बना लीजिये...

क्षैतिज स्लाइस…

और फिर इसे पासा!

और हे! जब आप इसमें हों तो कुछ लहसुन काट लें!

चिल्लाने के लिए खेद है!

ओह! मैनें यह दुबारा किया!

यह पूरे दिन चल सकता है!

इसके बाद, चिकन ब्रेस्ट के एक जोड़े को पकड़ें…

और इसे छोटे छोटे टुकड़ो में काटने के लिए इस तरह बीच में से काट ले...

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(अब आपके पास दो बराबर भाग हैं)...

फिर स्टैक्ड आधे को स्ट्रिप्स में स्लाइस करें …

और स्ट्रिप्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें...

जब तक आपके पास वास्तव में भव्य दिखने वाले चिकन का एक बड़ा ढेर न हो।

लेकिन यह लंबे समय तक खराब नहीं होगा!

मध्यम आँच पर एक बड़े तेल की कड़ाही गरम करें, उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और चिकन को एक परत में डालें। इसे नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और इसे लगभग 3 मिनट तक बिना किसी खलल के पैन में बैठने दें।

उसके बाद, आप इसे एक दो मिनट के लिए चारों ओर हिला / पका सकते हैं। मूल रूप से, आप बस इसे बाहर से थोड़ा सुनहरा करना चाहते हैं और इसे ज्यादातर तरह से पकाना चाहते हैं (यह बाद में सॉस में खाना बनाना समाप्त कर देगा।)

इसे एक प्लेट में निकाल कर एक तरफ रख दें, और जब आपकी बेटी किचन में आकर पूछती है कि क्या खाना अभी तैयार है, तो जवाब हां में दें। यह शीघ्र ही तैयार हो जाएगा।

फिर, जब वह कहती है, रुको। क्या इसका उत्तर 'हां' है या उत्तर 'यह शीघ्र ही तैयार हो जाएगा?' बस उसे देखो, मुस्कुराओ, और कहो, तुम करते हो? यह उसे पूरी तरह से भ्रमित कर देगा और वह डर के मारे रसोई से भाग जाएगी।

मैं अपने घर में सप्ताह में कम से कम एक बार इस प्रभावी पेरेंटिंग तकनीक का उपयोग करता हूं, और मेरे बच्चे कभी भी अधिक अच्छी तरह से समायोजित नहीं हुए हैं।

या अधिक भ्रमित।

जैसे ही आपकी बेटी कमरे से बाहर निकलती है और चिकन कड़ाही से बाहर होता है, प्याज और लहसुन में फेंक दें ...

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और जल्दी से इसे एक-दो मिनट के लिए चारों ओर चलाएँ / पकाएँ, जब तक कि प्याज अच्छे और गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ।

अब, अपने जीवन में इस बिंदु पर, आप शराब, कुचल टमाटर, टमाटर का पेस्ट, जड़ी-बूटियों और मसालों को जोड़ सकते हैं और अपने स्वयं के सॉस को सही होने तक पकाने में वास्तव में लंबा समय व्यतीत कर सकते हैं।

या, यदि आपको इसे थोड़ा तेज करने की आवश्यकता है, तो आप अच्छी गुणवत्ता वाले मारिनारा सॉस के जार तक पहुंच सकते हैं और इसे एक दिन कह सकते हैं!

मैं इसके लिए आपको कभी भी जज नहीं करूंगा।

सॉस को एक अच्छा किक देने के लिए (और आप इसे तैयार पकवान में वास्तव में पसंद करेंगे) लाल मिर्च के गुच्छे की एक अच्छी मात्रा में जोड़ें।

साथ ही, रास्ते में कहीं पर, सॉस बनाने के लिए १/२ कप पानी के छींटे डालें…ठीक है, सॉसी।

चिकन को वापस पैन में डालें…

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और सभी को मिलाने के लिए हिलाएं।

कुछ ताजा अजमोद काट लें …

और इसे सॉस में डालें। इसमें डालें और सॉस को बीच-बीच में हिलाते हुए 7-8 मिनट तक अच्छी तरह पका लें। इसे स्वाद दें और अगर इसे थोड़ा पतला करना है तो लाल मिर्च के गुच्छे या पानी डालें।

फिर ताजा मोज़ेरेला की एक गेंद लें…

(साइड नोट: मैंने नीचे दी गई रेसिपी से थोड़ा अधिक बनाया है, इसलिए मेरी मात्रा से दूर न हों।)

इसे काट...

और इसे क्यूब्स में काट लें।

नोट: यदि आपको ताजा मोज़ेरेला नहीं मिल सकता है, तो आप सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले नियमित मोज़ेरेला का बिल्कुल उपयोग कर सकते हैं! मैंने इसे इस व्यंजन में पहले भी इस्तेमाल किया है, और यह स्वादिष्ट भी है। बस थोड़ा अलग पिघलता है।

इस बीच, उस पास्ता को छान लें जो आप इस पूरे समय से पका रहे हैं …

और इसे एक प्योरी प्लेट में निकाल लें।

अनुप्रास चेतावनी!

(और फिर से, मेरे पास्ता की मात्रा से दूर मत फेंको, जो नीचे दिए गए नुस्खा से थोड़ा अधिक है। मुझे भूख लगी थी, यार।)

पूरे पास्ता पर थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें, क्योंकि यह एक स्वतंत्र देश है और आप कर सकते हैं।

फिर, क्योंकि मुक्त देश के मोर्चे पर कुछ भी नहीं बदला है, पूरे पास्ता में कुछ परमेसन छीलन छिड़कें।

पास्ता तैयार है...अब सॉस खत्म करते हैं!

सॉस को चलाएं और सुनिश्चित करें कि यह सुपर-डुपर गर्म है। यह जरूरी है।

फिर मोत्ज़ारेला के टुकड़ों में फेंक दें!

तुमने मुझे सुना।

मेरा मतलब है कि तुमने मुझे पढ़ा।

10 . के तहत यूनिसेक्स उपहार विचार

मेरा मतलब…

ओह कोई बात नहीं।

सॉस में मोज़ेरेला को धीरे से मिलाएँ, फिर इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें।

जब आप ध्यान दें कि मोज़ेरेला नरम होने लगा है (लेकिन अभी भी अच्छे बड़े टुकड़ों में है), इसे पूरे पास्ता पर चम्मच से डालें!

ओह्ह, बेबी। यह कितना अच्छा लग रहा है?

पास्ता और सॉस दोनों के लिए अविश्वसनीय रूप से गर्म होने की कुंजी यहाँ है। आप चाहते हैं कि मोत्ज़ारेला सुपर सॉफ्ट।

फिर, फिनिशिंग टच के लिए तुलसी के कुछ पत्ते लें...

उन्हें ऊपर रोल करें …

उन्हें काट दो...

2223 परी संख्या

और कुछ और परमेसन छीलन के साथ तुलसी को ऊपर से छिड़कें।

और…वाह। पास्ता को देखो! सॉस को देखो! मोत्ज़ारेला के नरम टुकड़ों को देखो!

मुझे देखो इसे खा लो!

यह आपको बिल्कुल पसंद आएगा। यह हास्यास्पद रूप से सरल है, लेकिन ओह बहुत अच्छा है।

यहाँ आसान बांका मुद्रण योग्य है।

शुभ सोमवार, सब लोग!