मशरूम ब्री के साथ भरवां

Mushrooms Stuffed With Brie

आप इन्हें बनाना चाहते हैं।

ओह, क्या आप इन्हें बनाना चाहते हैं।

मुझे इन दिनों एक समस्या है। मैं भरवां मशरूम के साथ एक अप्राकृतिक जुनून का अनुभव कर रहा हूं। मैं मजाक नहीं कर रहा हूं- मैं रात में जागता हूं, जीवन के अर्थ या ब्रह्मांड के भाग्य पर विचार नहीं कर रहा हूं, लेकिन मैं मशरूम कैप को कितने अलग-अलग तरीकों से भर सकता हूं।

यह मेरी जान ले रहा है। क्या यह सामान्य है?

कृपया हाँ कहे।

आपको ये भरवां मशरूम बहुत पसंद आएंगे, मेरे प्यारे। वे सुंदर और पतनशील और दिव्य हैं, और छुट्टी के खाने की पार्टी से पहले सेवा करने के लिए एकदम सही छोटे काटने हैं। मेहमानों को आप चुंबन और अगले साल वापस आमंत्रित किए जाने की मांग करेंगे।

आप उन्हें अगले साल वापस आमंत्रित करें या नहीं यह पूरी तरह आप पर निर्भर है और मेरी भागीदारी के दायरे से बाहर है। मैं बस इतना चाहता था कि आप पहले से आगाह कर दें।

लहसुन। सब कुछ लहसुन से शुरू होता है।

शायद चॉकलेट चिप कुकीज को छोड़कर।

उन्हें खोलने के लिए चाकू के सपाट हिस्से से तोड़ें। और जब आप इस पर हों, तो कृपया इस पागल महिला को अपने सूखे हाथों पर कुछ लोशन रगड़ने के लिए प्रोत्साहित करें, अगली बार जब उसे अपने तराजू की तस्वीर लेने की आवश्यकता महसूस हो तो उसे करीब और व्यक्तिगत रूप से लेने की आवश्यकता होगी।

आपके सहयोग के लिए धन्यवाद। यह एक रिकॉर्डिंग है।

ब्लूप! अब सिर्फ बाहरी पपीते की परत को छीलें और लहसुन को बारीक काट लें।

फिर, यदि आप मेरी तरह वास्तव में संपूर्ण खाद्य ब्लॉगर बनना चाहते हैं, तो कृपया कटा हुआ लहसुन का फोटो लेना न भूलें।

पुन: आपका सहयोग प्रशंसनीय है।

एक बड़ा मुट्ठी अजमोद काट लें।

अब कुछ हरे प्याज काट लें।

स्वाद, स्वाद, स्वाद!

अब सफेद बटन मशरूम का एक गुच्छा लें - सभी आकार ठीक हैं। ये थके हुए थे, उसी भाग्य को पूरा करने के लिए तैयार हो रहे थे जो मेरे उपज दराज के पीछे उस अविस्मरणीय-से-सितंबर-उबचिनी (सुंदर नहीं था। सुंदर नहीं था। रैंक था।) इसलिए मैंने उन्हें इस नौकरी के लिए सूचीबद्ध किया। .

उन्हें धोएं, सुखाएं, फिर तनों को बाहर निकालें।

भरवां मशरूम थके हुए मशरूम को बचाने का एक शानदार तरीका है।

अब क। शरारती होने का समय है। एक बड़े सॉस पैन में थोड़ा मक्खन पिघलाएं।

हर कोई कर रहा है।

जब मक्खन पिघल जाए तो मशरूम कैप्स में डालें। कोषेर नमक के साथ हल्का छिड़कें।

उन्हें चारों ओर टॉस करें और एक या दो मिनट के लिए मक्खन में पकाएं। इससे खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू हो जाएगी और मशरूम को मक्खन में लपेट दिया जाएगा।

और यह एक बहुत, बहुत अच्छी बात है।

लगभग एक मिनट के बाद मशरूम को हटा दें, और उन्हें ओवनप्रूफ डिश में स्टेम साइड अप करके रखें।

यह एक एमिल हेनरी पाई प्लेट है, आप में से उन लोगों के लिए जिन्हें इस प्रकार के विवरणों को जानना चाहिए।

जितना हो सके उन्हें भीड़ दें।

उसी कड़ाही में, लहसुन, हरी प्याज और अजमोद डालें। नमक के साथ बहुत हल्का छिड़कें।

उन्हें कम आँच पर एक या दो मिनट के लिए इधर-उधर हिलाएँ। मिश्रण को बाहर न निकालें - बस इसे थोड़ी देर के लिए गर्म होने दें। तब-और यह पूरी तरह से वैकल्पिक है- एक छोटी सी सफेद शराब में छप। इसे कुछ सेकंड के लिए वाष्पित होने दें, फिर आँच बंद कर दें।

अब ब्री का एक वेज पकड़ो।

छिलका काट लें, सावधान रहें कि नीचे कोई भी सुंदर, अकल्पनीय स्वादिष्ट मलाई न काटें।

ब्री को टुकड़ों में काटें, और प्रत्येक टुकड़े को मशरूम कैप में रखें।

और क्योंकि पृथ्वी पर प्रत्येक मशरूम अद्वितीय और विशेष है और कोई भी दो मशरूम एक जैसे नहीं हैं, आपको प्रत्येक मशरूम को अलग-अलग फिट करने के लिए ब्री को काटना होगा।

तब तक चलते रहें जब तक कि सभी मशरूम कैप भर न जाएं।

अब मशरूम के ऊपर अजमोद/लहसुन का मिश्रण डालें।

अच्छाई।

दयालु।

ज़िंदा सैक्स।

अब इन्हें पहले से गरम किए हुए ओवन में लगभग १५ से १८ मिनट के लिए या ब्री के अच्छे और मुलायम और पिघल जाने तक के लिए रख दें।

सेंट डिम्फना के बारे में तथ्य

इनके लिए मरना है।

मशरूम स्वादिष्ट और कोमल होते हैं। ब्री नरम और पिघला हुआ और मलाईदार है। हर्ब/लहसुन टॉपिंग इसे एक अविश्वसनीय स्वाद देता है।

आप उन्हें प्यार करेंगे!

जब तक आपको मशरूम पसंद नहीं है। या अजमोद। या ब्री।

लेकिन मुझे लगता है कि अगर आप उस श्रेणी में आते हैं, तो भी ये आपको बदल सकते हैं।

का आनंद लें!