15 Best Marinade Recipes
यदि आप अक्सर बाहर खाना बनाते हैं, तो आप जानते हैं कि ग्रिलिंग के लिए सबसे अच्छा अचार बनाने की विधि किसी भी प्रोटीन को अगले स्तर तक ले जा सकती है। जबकि आप निश्चित रूप से ग्रिल पर चिकन का एक टुकड़ा या स्टेक का एक स्लैब फेंक सकते हैं, कच्चे मांस को मैरीनेट करने के लिए अतिरिक्त 30 मिनट का समय लेने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि अंतिम परिणाम निविदा, रसदार और स्वादिष्ट है। कुछ प्रेरणा चाहिए? 15 बेहतरीन मैरिनेड रेसिपी और उन्हें स्क्रैच से कैसे बनाया जाए, इसके लिए पढ़ते रहें।
एक अच्छा अचार संतुलन के बारे में है, इसलिए आप पाएंगे कि इनमें से अधिकांश व्यंजनों में एक अम्लीय घटक की आवश्यकता होती है - जैसे सिरका या नीबू का रस - मांस, साथ ही तेल, नमक, चीनी, और जड़ी-बूटियों या मसालों को कोमल बनाने के लिए। आपके द्वारा मैरीनेट किए जा रहे प्रोटीन के प्रकार और अंतिम स्वाद प्रोफ़ाइल जिसे आप प्राप्त करना चाहते हैं, के आधार पर सटीक सामग्री अलग-अलग होगी। ग्रिलिंग के लिए बेहतरीन मैरिनेड रेसिपी के इस संग्रह में स्वादिष्ट चिकन मैरीनेड जैसे शहद-बारबेक्यू और सीताफल-चूना शामिल हैं। ग्रिलिंग स्टेक? क्लासिक ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, बीफ फजिटास, या कार्ने असाडा के लिए मैरिनेड देखें। समुद्री भोजन के प्रशंसकों के लिए, उसके शिंप सिविक मैरीनेड देखें!
ये अद्भुत marinades आपको पूरी गर्मी में ग्रिल को आग लगाना चाहते हैं! अधिक बाहरी खाना पकाने के विचारों के लिए, सर्वोत्तम देखें चौथा जुलाई मेनू विचार, सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू पक्ष , और यह ।
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ग्रीक चिकन कबाब मैरिनेड यदि आप क्लासिक ग्रीक स्वादों के प्रशंसक हैं, तो आपको नींबू-काली मिर्च मसाला, कुचल सौंफ और अजवायन की पत्ती का यह संयोजन पसंद आएगा। कबाब को ताज़ा तज़्ज़िकी और पीटा ब्रेड के साथ ऐसे भोजन के लिए परोसें जिसे हराया नहीं जा सकता।
बीफ फजीता मारिनडे सेवरी वोरस्टरशायर सॉस, ज़िंगी लाइम जूस, और चीनी का एक संकेत इस स्वादिष्ट अचार में जीरा, मिर्च पाउडर, और लाल मिर्च के गुच्छे से गर्मी को संतुलित करता है। आप इन फजीतों में मांस के साथ-साथ सब्जी के मिश्रण के लिए भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
ग्रील्ड मूंगफली चिकन मैरिनेड मूंगफली का मक्खन, शहद, और बोतलबंद बारबेक्यू सॉस जैसे पेंट्री स्टेपल इस आसान अचार में एक साथ आते हैं। कुछ को आरक्षित करें और इसे नूडल्स के लिए एक स्वादिष्ट सॉस में कम करें।
सोया अदरक बीफ Marinade यह अचार सीप की चटनी, सोया सॉस और बहुत सारे अदरक को मिलाकर एक नमकीन-मीठा शीशा बनाता है। चिकन या पोर्क पर भी इसका इस्तेमाल करें!
रोस्ट बीफ Marinade जबकि यह स्कर्ट स्टेक के लिए एकदम सही है, यह जैतून का तेल, जीरा, सीताफल, चूना, और अजवायन की पत्ती भी ग्रील्ड चिकन, सूअर का मांस या समुद्री भोजन के लिए अच्छा काम करेगा। मैरिनेड की उच्च अम्लता इसे मांस को कोमल बनाने के लिए बहुत अच्छा बनाती है।
से नुस्खा प्राप्त करें।
मग में अग्रणी महिला केक
चिकन होइसिन सॉस मैरिनेड यह अचार स्वाद से भरपूर होता है, जो इसे लेट्यूस से लिपटे चिकन जैसे हल्के खाद्य पदार्थों के लिए एकदम सही साथी बनाता है। होइसिन, सोया सॉस और श्रीराचा इसे एक पंच देते हैं।
ग्रील्ड झींगा Ceviche Marinade इस साधारण मसाले से भरे हुए अचार के साथ ग्रील्ड चिंराट में कुछ गर्मी जोड़ें। यह हबानेरो काली मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका के स्वाद के साथ फूट रहा है।
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हनी बीबीक्यू चिकन मैरिनेड इस मीठे, चटपटे मैरिनेड को बनाने के लिए शहद, डाइजॉन मस्टर्ड, सोया सॉस और पिसी हुई अदरक जैसी सामग्री के साथ अपने पसंदीदा डॉक्टर को चुनें। चिकन कबाब के लिए इसका उपयोग करें जो रसदार और कोमल होते हैं - और सुनिश्चित करें कि पक्ष पर परोसने के लिए अतिरिक्त बनाना है!
नुस्खा प्राप्त करें धिक्कार है स्वादिष्ट .
Cilantro लाइम चिकन Marinade यह उज्ज्वल, ताज़ा अचार आपके पास पहले से मौजूद सामग्री के लिए कॉल करता है, जैसे कि सीताफल, चिकन शोरबा, नींबू का रस और शहद। अधिकतम स्वाद के लिए चिकन को रात भर उसमें मैरीनेट होने दें।
नुस्खा प्राप्त करें इसाबेल खाती है .
90 के दशक की पॉप कल्चर ट्रिविया प्रश्न और उत्तर
जमैका जर्क चिकन मैरिनेड इस प्रामाणिक अचार को एन्कोवी सॉस, इमली पेस्ट, पूरे जमैका ऑलस्पाइस और सुपर-हॉट स्कॉच बोनट काली मिर्च जैसी सामग्री से इसका जटिल स्वाद और गर्मी मिलती है। आप इसे हल्का बनाने के लिए सेरानो या जलापेनो जैसे अन्य मिर्च में स्वैप कर सकते हैं।
नुस्खा प्राप्त करें ग्रैंड बेबी केक .
मेमने सौवलाकी मारिनडे जैतून के तेल, नींबू के रस, अजवायन, लहसुन और प्याज के इस मिश्रण में कबाब या जायरो के लिए मेमने को मैरीनेट करें। मांस आपके मुंह में पिघल जाएगा!
नुस्खा प्राप्त करें Jo Cooks .
कोरियाई चिकन मैरिनेड इस अचार में चिकन को रसदार, स्वादिष्ट बढ़ावा देने के लिए कद्दूकस किया हुआ नाशपाती, ताजा सीताफल, गूचुजंग और टोस्टेड तिल का तेल शामिल है। इसे कारमेलाइज्ड किमची के साथ ग्रिल्ड चिकन बाउल्स में ट्राई करें।
नुस्खा प्राप्त करें धिक्कार है स्वादिष्ट .
अगला25 सर्वश्रेष्ठ फेस सनस्क्रीन
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