Blackberry Cheesecake
एक पूरी तरह से अद्भुत चीज़केक मीठे, सिरप वाले ब्लैकबेरी के साथ सबसे ऊपर है। शानदार! विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:16सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट पकाने का समय:1इस घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:1इस घंटे35मिनट सामग्रीपपड़ी 1 बॉक्स वेनिला वेफर्स 1/2 सी. पेकान 1 स्टिक १/२ कप मक्खन, पिघला हुआ 1 1/2 छोटा चम्मच। वनीला भरने 3 पैकेज 8 औंस क्रीम चीज़ 1 1/2 सी। चीनी 4 सारे अण्डे 1/2 सी. खट्टी मलाई उपरी परत २ सी. कले शतूत 1/2 सी. चीनी 2 बड़ी चम्मच। पानीयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में वेनिला वेफर्स और पेकान रखें। तब तक पल्स करें जब तक मिश्रण क्रम्ब्स न हो जाए। पिघला हुआ मक्खन और वेनिला जोड़ें और संयुक्त होने तक फिर से दाल दें। 10 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें और क्रम्ब्स को पैन के नीचे दबाएं। (यदि वे पक्ष ऊपर आते हैं, तो कोई बात नहीं!)
भरने के लिए, क्रीम चीज़ और चीनी को चिकना होने तक फेंटें। एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद फेंटें। खट्टा क्रीम डालें और फिर से मिलाएँ। मिश्रण को क्रस्ट में डालें, ऊपर से चिकना करें और 1 घंटे, 10 मिनट तक बेक करें। ओवन बंद करें और दरवाजा खोलें और 15 मिनट के लिए दरवाजा खोलकर ओवन में बैठने दें। निकालें और ठंडा होने दें।
टॉपिंग के लिए, एक सॉस पैन या कड़ाही में ब्लैकबेरी, चीनी और पानी डालें। मध्यम आँच पर उबाल लें और 4 से 5 मिनट तक पकाएँ। आंच बंद कर दें और थोड़ा ठंडा होने दें।
चीज़केक के ऊपर ब्लैकबेरी डालें और पैन को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें और कम से कम 2 घंटे के लिए सेट करें --- कई घंटे बेहतर है।
परोसने के लिए तैयार होने पर, पैन के चारों ओर का रिम हटा दें और लंबे दाँतेदार चाकू से 16 टुकड़ों में काट लें।
मैं जितना जानता था उससे कहीं अधिक ब्लैकबेरी के साथ घायल हो गया, और सुन्दर गहरे बैंगनी सुंदरियों के साथ कुछ स्वस्थ करने के बजाय, मैंने एक बड़ा, मोटा चीज़केक बनाने का फैसला किया।
यह थोड़ी लड़की है।
ब्लैकबेरी चीज़केक बनाने के कई तरीके हैं। भरने में डालने से पहले आप सिरपी ब्लैकबेरी के साथ क्रस्ट को ऊपर कर सकते हैं। आप ब्लैकबेरी को फिलिंग में ही बेक कर सकते हैं। आप एक सुंदर बैंगनी कृति बनाने के लिए भरने के लिए एक तनावपूर्ण ब्लैकबेरी प्यूरी जोड़ सकते हैं, या आप ब्लैकबेरी प्यूरी में घूम सकते हैं और केक के शीर्ष पर सुंदर डिजाइन बना सकते हैं।
मेरा पसंदीदा तरीका कम से कम उधम मचाना है: एक अच्छा, मूल चीज़केक बनाएं और इसे सिरपी मीठे ब्लैकबेरी के साथ ऊपर रखें। इस तरह मैं रोल करता हूं।
यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बनाते हैं।
आपको नीला वेफर्स चाहिए ...
पीले रंग का आध्यात्मिक अर्थ
पेकान…
और मक्खन। वह क्रस्ट है।
भरने के लिए, आपको क्रीम चीज़ चाहिए…
चीनी…
अंडे…
और खट्टा क्रीम।
चलो यह काम करते हैं! एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में नीला वेफर्स और पेकान फेंक दें। (या आप उन्हें एक बड़े Ziploc या कुछ और में तोड़ सकते हैं।)
मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह बहुत महीन न हो जाए…
फिर एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में मक्खन की एक स्टिक डालें...
भीड़ के लिए पिकनिक साइड डिश
और इसे पिघलने तक नूक करें।
इसे टुकड़ों में डालें…
फिर एक चम्मच या दो वेनिला डालें। यह सब कुछ पूरी चीज को पूरी तरह से स्वादिष्टता में डाल देता है ... लेकिन अगर आप उस तरह की चीज में नहीं हैं, तो इसे छोड़ दें!
सभी को एक साथ मिलाने के लिए इसे कुछ और बार पल्स करें…
आपको स्प्रिंगफॉर्म पैन की आवश्यकता है। स्प्रिंगफॉर्म पैन और चीज़केक मटर और गाजर की तरह हैं।
या चीज़केक और स्प्रिंगफॉर्म पैन की तरह।
टुकड़ों को पैन में डालें…
और अपने हाथों (या गिलास के नीचे) का उपयोग करके टुकड़ों को नीचे दबाएं। आप इसे तवे के किनारों पर थोड़ा ऊपर आने दे सकते हैं।
क्रीम चीज़ को मिक्सर के बाउल में डालें।
चीनी में डालो, और कृपया मेरी गंभीर रूप से गुलाबी विदेशी उंगली को देखें। मैं ईमानदारी से इसकी व्याख्या नहीं कर सकता।
छोटी काली तितली
इस मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह बहुत फूला हुआ और चिकना न हो जाए।
एक-एक करके अंडों को फोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद इसे अच्छी तरह से फेंटें।
बेवजह मारो...
कटोरे के किनारों को खुरचें, फिर इसे फिर से चिकना होने तक फेंटें।
अंत में, खट्टा क्रीम डालें और इसे फिर से फेंटें।
इसे क्रस्ट में डालें…
और इसे चिकना करने के लिए सतह को फैलाएं। इसे पहले से गरम 350 डिग्री ओवन में 1 घंटे 10 मिनट के लिए रख दें...
फिर ओवन बंद करें और ओवन का दरवाजा खोलें। इसे ओवन में और करीब दस मिनट के लिए दरवाजा खुला रहने दें। इस दौरान छोटों को देखना सुनिश्चित करें! पिछवाड़े में खेलने के लिए बाहर जाने का यह एक अच्छा समय है।
मम्म. हैलो, सुंदर बच्चा!
जब आप ब्लैकबेरी टॉपिंग बनाते हैं तो चीज़केक को काउंटर पर थोड़ा ठंडा होने दें। एक सॉस पैन या कड़ाही में 2 से 3 कप ब्लैकबेरी (या कोई बेरी!) जोड़ें। 1/2 कप चीनी और दो बड़े चम्मच पानी डालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें और 4 से 5 मिनट तक पकने दें। आप इसे पूरी तरह से पागल नहीं होने देना चाहते हैं या ब्लैकबेरी बिखर जाएगा। लेकिन आप चाहते हैं कि यह रस को चाशनी में गाढ़ा करने के लिए काफी देर तक पक जाए। तो बस इसे देखें।
(आप टॉपिंग को दिन में पहले बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं!)
यह पांच मिनट बाद है। अब इसे चीज़केक पर डालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
पूरे पैन को फ्रिज में चिपका दें और इसे कई घंटों के लिए सेट और ठंडा होने दें- दो न्यूनतम हैं, लेकिन अधिक बेहतर है। यह समय के साथ बेहतर होता जाएगा!
संख्या 52 अर्थ
ओह, स्वादिष्ट। मुझे इसके बारे में जो पसंद है वह यह है कि ब्लैकबेरी का रस इतना उज्ज्वल और रंगीन है, और यह चीज़केक की सतह पर हर नुक्कड़ और क्रैनी (और दरार!) में रिसता है।
जब से मैं दिन का उजाला खो रहा था, मुझे धोखा देना पड़ा और इसे जल्दी से बाहर निकालना पड़ा ... लेकिन आपको तस्वीर मिल गई।
उह, हाँ। जी बोलिये। अब कई टुकड़े। अब, मैं कहता हूँ... अभी।
अरे सुनो! यह एक शानदार बेसिक चीज़केक रेसिपी है। इसे सादा छोड़ दें, इसे स्निकर्स चंक्स और ओरियोस जैसी बुरी चीजों के साथ लोड करें ... या इसे अपने हाथ में किसी भी फल के साथ रखें: चेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी ...
का आनंद लें!
प्रेम,
अग्रणी महिला
