Blackberry Cobbler
यह मोची का मेरा पसंदीदा संस्करण है। यह केकी और मीठा है और वास्तव में आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम जैसी मलाईदार संगत के बिना अपने आप खड़ा हो सकता है।
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट पकाने का समय:1इस घंटे0मिनट कुल समय:1इस घंटेबीसमिनट सामग्री1
छड़ी मक्खन
1 1/4 सी.चीनी
1 सी.स्वयं फूलने वाला आटा
1 सी.
दूध
२ सी.ब्लैकबेरी (जमे हुए या ताजा)
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- माइक्रोवेव करने योग्य डिश में मक्खन पिघलाएं। एक प्याले में दूध में फेंटते हुए, १ कप चीनी और मैदा डालिए। अच्छी तरह से मलाएं। फिर इसमें पिघला हुआ मक्खन डालें और सभी को अच्छी तरह से फेंट लें। एक बेकिंग डिश मक्खन।
- अब ब्लैकबेरी को धोकर सुखा लें। मक्खन लगी बेकिंग डिश में बैटर डालें। बैटर के ऊपर ब्लैकबेरी छिड़कें; समान रूप से वितरण। छिड़कें ¼ ऊपर से कप चीनी।
- ओवन में 350 डिग्री पर 1 घंटे के लिए या सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें। यदि आप चाहें, तो मोची के 10 मिनट पहले एक अतिरिक्त चम्मच चीनी छिड़कें।
आने वाले दिनों और हफ्तों में, मैं मोची के बारे में अंतर्राष्ट्रीय बहस से पर्दा उठाने जा रहा हूँ। 'इन हिस्सों के चारों ओर, मोची हर जगह है। विशेष रूप से गर्मियों के दिनों में, विभिन्न फल मोची डिनर, चर्च पॉटलक्स, पारिवारिक पिकनिक, और पैरोल आने वाली घरेलू पार्टियों में पाए जा सकते हैं। और एक चीज जो मैंने पाई है, वह यह है कि मोची क्या है, इसके बारे में हर किसी का-हर किसी का अपना विचार है।
मेरे शोध से संकेत मिलता है कि 'असली' मोची नुस्खा, फल के ऊपर एक बिस्कुट टॉपिंग चम्मच और ओवन में पकवान पकाना शामिल है। जब बेक किया जाता है, तो टॉपिंग एक 'कोबल्ड' प्रभाव पैदा करता है - इसलिए नाम। दूसरी ओर, मेरी सास का मोची, एक सपाट पाई क्रस्ट के साथ सबसे ऊपर है, और कुछ लोग क्रस्ट के टुकड़ों को भी फाड़ देते हैं और उन्हें फल के साथ मिलाते हैं। मैं आज जो नुस्खा पोस्ट कर रहा हूं, वह मेरी सौतेली माँ पात्सी की रेसिपी को पसंद करता है, जो शायद किसी भी अन्य की तुलना में वास्तविक मोची से बहुत दूर है ... लेकिन यह इसे कम स्वादिष्ट नहीं बनाता है।
पदों की इस श्रृंखला के लिए मेरा उद्देश्य है—यह निर्धारित करने के लिए नहीं कि यह कब कहा और किया गया है, मोची की कौन सी व्याख्या सबसे अच्छी है, बल्कि आपके लिए सभी विकल्पों को निर्धारित करना है, और आपको उन सभी को बनाने के लिए प्रोत्साहित करना है और अपने आप को उन्हें आजमाने और उन्हें खाने के लिए एक वैध बहाना देने के लिए जब तक मैं पाक जिज्ञासा के हित में फूला नहीं जाता। मुझे वह सभी युक्तिकरण चाहिए जो मुझे मिल सकते हैं।
पात्रों की कास्ट: दूध, मक्खन, चीनी, स्वयं उगने वाला आटा, और ब्लैकबेरी।
सबसे पहले, एक माइक्रोवेव करने योग्य डिश में 1/2 कप (1 स्टिक) मक्खन रखें।
मक्खन को पिघलाना।
अब 1 कप चीनी नाप कर मिक्सिंग बाउल में डालें।
खुद उगने वाला आटा लें...
उपाय 1 कप…
और बाउल में डाल दें। 1 कप दूध में फेंटें।
अच्छी तरह मिला लें।
अब अपना पिघला हुआ मक्खन लें…
और इसे प्याले में डालिये.
एक साथ फेंटें। मुझे एक्शन व्हिस्क शॉट्स पसंद हैं।
अब एक बेकिंग डिश में मक्खन लगाएं...
ओह, चलो। पीछे मत हटो। उस बच्चे को मक्खन!
अब दो बड़े कप ब्लैकबेरी लें। ये ताजा हैं, लेकिन जमे हुए काम ठीक हैं।
उन्हें अच्छी तरह से धो लें और उन्हें हल्के से थपथपाकर सुखाएं।
अब इस बैटर को बटर लगी बेकिंग डिश में डालें। (बल्लेबाज...मक्खन...बटर...मक्खन किया हुआ... बेट्टी बोट्टा ने कुछ मक्खन खरीदा, लेकिन उसने कहा, 'यह मक्खन कड़वा है। अगर मैं इसे अपने बैटर में डालूं तो यह मेरे बैटर को कड़वा कर देगा। लेकिन थोड़ा सा बेहतर मक्खन मेरे कड़वे घोल को बेहतर बना देगा। तो उसने थोड़ा मक्खन खरीदा; उसके कड़वे घोल को बेहतर बनाने के लिए कड़वे मक्खन से बेहतर। तो 'बेहतर था बेट्टी बोटा ने थोड़ा बेहतर मक्खन खरीदा' . तथास्तु ।)
वह उपवास अठारह बार कहो।
अब बैटर के ऊपर 2 कप ब्लैकबेरी छिड़कना शुरू करें।
उन्हें समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें ...
जब तक वे सब वहाँ हैं।
अब ऊपर से 1/4 कप चीनी समान रूप से छिड़कें।
क्योंकि थोड़ी चीनी अच्छी हो तो और भी चीनी बेहतर है। वह एकल कथन मेरे खाना पकाने के पूरे दर्शन का सार है।
अब डिश को ओवन में रखें और 350 डिग्री पर 1 घंटे के लिए या सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक करें। मेरे पिताजी की पत्नी, पात्सी, मोची के ऊपर एक अतिरिक्त चम्मच चीनी छिड़कना पसंद करती है, उसके 10 मिनट पहले।
और जब आप इसे बाहर निकालेंगे तो यह कैसा दिखेगा।
अरे देखो! यह एक कोबलस्टोन गली की तरह दिखता है, है ना? मोची अब किसके पास है?
करीब से, यह ब्लूबेरी मफिन की तरह दिखता है, है ना?
परोसने के लिए, बस एक बड़ा चम्मच चम्मच डालें और थोड़ा निकाल लें।
मकड़ी के सपने का अर्थ
और एक बार जब आप इसे प्लेट पर रख देते हैं, अगर यह पर्याप्त नहीं दिखता है, जो, मेरे मामले में, ऐसा नहीं था ...
आगे बढ़ो और कुछ और प्राप्त करो। याद रखें: अगर कुछ अच्छा है, तो अधिक बेहतर है।
अब क। आप कुछ ताजी मीठी क्रीम को फेंट सकते हैं। या आप उस वेनिला हागेन डैज़ को फ्रीजर से पुनः प्राप्त कर सकते हैं। या आप कर सकते हो…
इस का उपयोग करें।
अरे, जिसने भी मूल रूप से इस महान अमेरिकी आविष्कार को बदनाम किया, वह पागल था।
और शरमाओ मत ...
याद रखना... कुछ अच्छा हो तो...
और अधिक बेहतर है।
या, आप सबसे उचित, समझदार इंसानों की तरह 'कुछ' दृष्टिकोण से चिपके रह सकते हैं।
