क्रिसमस के लिए कुकबुक

Cookbooks Christmas

यहां कुछ कुकबुक हैं जो आपके जीवन में कुकबुक प्रेमियों के लिए शानदार उपहार हैं।

मैं इन सभी का मालिक हूं और उनसे प्यार करता हूं।

(मैंने नीचे दी गई प्रत्येक पुस्तक की अमेज़ॅन सूची से लिंक किया है, लेकिन मैं किसी भी अमेज़ॅन संबद्ध कार्यक्रम का हिस्सा नहीं हूं। बस आपके लिए पुस्तकों की जांच करना आसान बना रहा है।)

(तथास्तु।)

लड़की शिकारी द्वारा द्वारा जॉर्जिया पेलेग्रिनी . इस किताब ने मुझे अंदर तक खींचा और मुझे बांधे रखा। यह सिर्फ जॉर्जिया के शिकार के अनुभव नहीं हैं और जिन लोगों के रास्ते उसने पार किए हैं, यह उनका लेखन भी है, जो उनके द्वारा साझा की जाने वाली व्यंजनों की तरह स्वादिष्ट है। यह एक सुंदर किताब है, भले ही आप अपनी मेज पर भोजन प्राप्त करने के साधन के रूप में शिकार करने में कम से कम दिलचस्पी नहीं रखते हैं।

भोजन52 अमांडा हेसर और मेरिल स्टब्स द्वारा Food52.com . यह एक समुदाय-संचालित कुकबुक है जो व्यंजनों से भरी हुई है जिसने एक वर्ष की अवधि में Food52 की रेसिपी-ए-वीक प्रतियोगिता जीती है। यह मोटा और भारी और प्यारा है, और सुंदर व्यंजनों से भरा है।

नई पुर्तगाली तालिका मेरे दोस्त और होमबॉय द्वारा डेविड लेइटे . सुंदर पुर्तगाली व्यंजन, सुंदर फोटोग्राफी, इंद्रियों के लिए एक दावत। मुझे यह कुकबुक बहुत पसंद है। (यह रही एक रेसिपी जिसे मैंने कुछ समय पहले इससे पकाया था। डिलीश!)

जेनी की शानदार आइसक्रीम Cream जेनी ब्रिटन बाउर द्वारा। महीनों पहले, मैंने कोलंबस में एक जेनी का दौरा किया और मैंने मनुष्य के लिए ज्ञात सबसे स्वर्गीय (और अभिनव) आइसक्रीम के पांच अलग-अलग स्वादों की कोशिश की। जेनी व्यक्ति एक सपना है; जेनी की आइसक्रीम दिव्य है। यह रसोई की किताब उसकी अविश्वसनीय कृतियों से भरी हुई है, और अपने जीवन में किसी विशेष व्यक्ति के लिए उपहार को शीर्ष पर ले जाने के लिए, इसके साथ एक आइसक्रीम मेकर में फेंक दें।

केक के लोलिपोप द्वारा द्वारा बेकरेला . जब से मैं पहली बार उनके बेतहाशा रचनात्मक ब्लॉग पर गया था, तब से मैं बेकरेला से प्यार करता हूँ, और मैं उस वास्तविक जीवन की दोस्ती को संजोता हूँ जो हमने बनाई है। केक चबूतरे के बारे में उनकी श्रम-की-प्यार की रसोई की किताब, जो उन्होंने प्रसिद्ध की, इतनी सफल सफलता मुझे बहुत खुश करती है। जाओ, बेकरेला!

परफेक्ट वन-डिश डिनर मेरे परम मित्र द्वारा पाम एंडरसन . मुझे यह किताब पसंद है। प्यार, प्यार, प्यार, प्यार, इस किताब को प्यार करो। प्रेम। वास्तविक भोजन, सीधा निर्देश, बहुत सारे महान विचार। मैंने हमेशा कहा है कि मैं बड़ा होकर पाम एंडरसन बनना चाहता हूं, और मुझे अब भी ऐसा ही लगता है।

बेयरफुट कोंटेसा फैमिली स्टाइल इना गार्टन द्वारा। यह मेरी पहली बेयरफुट कोंटेसा कुकबुक थी, और हमेशा मेरी पसंदीदा रहेगी क्योंकि यह उस तरह का खाना है जिसे मैं पकाना पसंद करती हूं। ओह, और मैं सिर्फ इना से प्यार करता हूँ। मेरे पास हमेशा और हमेशा के लिए है।

मार्था स्टीवर्ट द्वारा शादियों (लगभग 1987।) हाँ, यह पचपन रुपये है। हाँ मैं गंभीर हूँ। कृपया मुझ पर हंसें नहीं। यह पुस्तक, जो अस्सी के दशक के अंत में मेरी माँ के बेवजह स्वामित्व में थी, ने मुझे मार्था स्टीवर्ट से प्यार हो गया और मुझे एक कैटरर बनना चाहा (पुस्तक कालातीत सुंदर शादियों को पूरा करती है और अस्सी के दशक में आयोजित की जाती है) और मुझे चाहते हैं बिना किसी कारण के चौदह अलग-अलग बार शादी कर ली, लेकिन मैं किताब में सभी अलग-अलग मेनू का उपयोग कर सकता था। यह एक बड़ी मात्रा है- विशाल - यह अविश्वसनीय फोटोग्राफिक विवरण में शादियों की एक श्रृंखला का विवरण देता है: शादी के कपड़े, दुल्हन की सहेली के कपड़े, शादी के मेनू (आकस्मिक से औपचारिक तक) और व्यंजनों, केक, रिसेप्शन, निमंत्रण ... यह इंद्रियों के लिए एक पूर्ण दावत है और जादू में एक कालातीत झलक है। शादियों की, कोई बात नहीं दशक। पुस्तक के कुछ गुण हैं जो निश्चित रूप से दिनांकित हैं, लेकिन व्यंजन अभी भी प्यारे और उल्लेखनीय रूप से सुलभ हैं। किसी तरह, मैं इसके साथ, मेरी माँ की, मेरे शेल्फ पर किताब और मैं अभी भी समय-समय पर इसे बाहर निकालता हूं और हर रफ़ पेज का स्वाद लेता हूं। यदि आपमें रोमांच की भावना है और आप अपनी बहन या मित्र को एक मजेदार उपहार देना चाहते हैं जिसे वे कम नहीं कर पाएंगे, तो यह एक मजेदार विचार होगा। लेकिन किताब के मज़ेदार और कुछ पुराने स्वरूप से अलग, हालांकि, इसकी प्रेरणा में मार्था के हस्ताक्षर हैं। नुस्खा और मेनू विचार (फूलों का उल्लेख नहीं करना, आदि) अद्भुत हैं।

(जल्द ही आ रहा है: 2012 कुकबुक के बारे में मैं उत्साहित हूं! कई हैं।)