अंडे नार्वे

Eggs Norwegian

मेरे दोस्त जलकुंभी और मैं इस सप्ताह की शुरुआत में NYC गए थे। मेरे पास काम करने के लिए कुछ काम थे, इसलिए उसने चाइनाटाउन और मीटपैकिंग डिस्ट्रिक्ट और गारमेंट डिस्ट्रिक्ट की खोजबीन की, फिर हम बीच में मिल कर खाना खाते। मुझे लगता है कि मेरी सबसे पसंदीदा चीज पूरी यात्रा थी पास्टिस में अंडे नॉर्वेजियन की यह खूबसूरत प्लेट।

एग्स नॉर्वेजियन और कुछ नहीं बल्कि एग्स बेनेडिक्ट है, सिवाय इसके कि आप कैनेडियन बेकन के लिए सब स्मोक्ड सैल्मन हैं। ऊपर पेस्टिस की थाली में, उन्होंने कुछ नाश्ते के आलू भी पूरी चीज़ के नीचे सरका दिए। इसने मेरा दिन बना दिया, वैसे। लेकिन नॉर्वेजियन के लिए, इसके बारे में खूबसूरत चीज स्मोक्ड सैल्मन की नमकीनता है, और यह कितनी आश्चर्यजनक रूप से मलाईदार (पढ़ें: स्वर्गीय) हॉलैंडाइस सॉस को पूरा करती है। यह वास्तव में अवैध होना चाहिए। यह इतना स्वादिष्ट था, इसलिए, इतना स्वादिष्ट था।

मैं एक एग नॉर्वेजियन की एक प्रिंट करने योग्य रेसिपी प्रदान कर रहा हूँ जिसे आप घर पर बना सकते हैं, जिसे मेरी स्टैंडबाय एग्स बेनेडिक्ट रेसिपी से अनुकूलित किया गया है। अगली बार जब आपके पास ब्रंच के लिए दोस्त हों तो इसे व्हिप करें! मैं आपसे वादा करता हूं कि वे आपका घर कभी नहीं छोड़ेंगे।