लेटस रैप्स

Lettuce Wraps

लेट्यूस रैप्स ही सब कुछ हैं। बिल्कुल सब कुछ। और मुझे पता है कि वे हमेशा के लिए रहे हैं, और मुझे पता है कि वे हर जगह हैं, और मुझे पता है कि जब मैंने अस्सी के दशक में अपनी वरिष्ठ तस्वीरें वापस लीं तो मुझे फ़िरोज़ा मस्करा नहीं पहनना चाहिए था। मैं समझ गया। लेकिन मुझे खेद नहीं है।

(लेट्यूस रैप्स के लिए या फ़िरोज़ा काजल।)

यहां बताया गया है कि मैं उन्हें कैसे बनाना पसंद करता हूं!

तत्काल पॉट चिकन और जंगली चावल का सूप

सबसे पहले, चिकन के लिए अचार बनाएं, जो कि बिल्ली की म्याऊ, बम और स्वर्ग है। इसकी शुरुआत होइसिन सॉस से होती है...

और सोया सॉस

इसके बाद, थोड़ा श्रीराचा में निचोड़ें, जिसे आई लव द स्टफ के नाम से भी जाना जाता है।

थोड़ा चावल शराब सिरका (या बिल्ली, कोई सिरका!) अच्छा है ...

और कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन और कीमा बनाया हुआ अदरक।

इसके बाद, बस कुछ बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें…

और उन्हें मैरिनेड में मिलाएं, इसे कोट करने के लिए चारों ओर उछालें। फिर इसे ढककर दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आपको बहुत खुशी होगी कि आपने किया।

उस समय के बाद, उन्हें ग्रिल पैन पर ग्रिल करें (या आप उन्हें भून सकते हैं…)

जब तक उन्हें शानदार ग्रिल अंक न मिलें और पूरी तरह से पक जाएं।

अरे, और एक बात! उन सुपर पतले सिलोफ़न नूडल्स का एक पैकेज लें और एक कटोरे में उनके ऊपर उबलता पानी डालें।

यह देखने के लिए पैकेज पढ़ें कि उन्हें कितने समय तक बैठना है; उन्हें नरम और कोमल और जादुई होने में बिल्कुल भी समय नहीं लगता है। फिर उन्हें ठंडे पानी में धो लें ताकि वे खाना बनाना बंद कर दें... लेकिन यह भी कि वे ठंडे रहेंगे!

दयालु। क्या आप उस मुर्गे को एक सेकेंड के लिए देखेंगे?

ओह, और क्या बात है, आगे बढ़ो... दो सेकंड लो!

इसे कटे हुए गाजर (ये पैकेज्ड हैं), कटी हुई लाल गोभी, सीताफल के पत्ते, जुलिएन खीरे, और निश्चित रूप से ... सलाद के पत्तों के साथ एक बोर्ड पर ढेर करें।

अपने दोस्तों को आमंत्रित करें!

या नहीं, इस पर निर्भर करता है कि आप कितने भूखे हैं।

ओह! कटी हुई मूंगफली! (काजू भी अच्छे हैं!)

ओह, और दूसरी बात: बीन स्प्राउट्स। लेटस रैप्स में उन लोगों से प्यार करें। मेरे पास बस कोई नहीं था।

सुंदर बच्चे पैदा करने के लिए, लेटस का पत्ता लें और थोड़ी मीठी चिली सॉस में बूंदा बांदी करें…

चिकन के दो टुकड़ों पर लेट जाओ…

फिर बाकी सब चीजों पर फेंक दें: नूडल्स, गाजर, गोभी, खीरा, सीताफल, मूंगफली, थोड़ी और चिली सॉस (या होइसिन या सोया या श्रीराचा।)

(मैंने अपना पहला काटने के बाद लेट्यूस रैप-या मुझे-की तस्वीर नहीं ली। यह सुंदर नहीं था।)

(लेकिन यह निश्चित रूप से बहुत अच्छा चखा।)

आनंद लें, दोस्तों!

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नोट: प्रिंट करने योग्य नुस्खा इस पोस्ट के शीर्ष पर, दाहिने साइडबार पर है। आप यहां प्रिंट करने योग्य नुस्खा तक पहुंच सकते हैं:

लेट्यूस रैप्स प्रिंट करने योग्य रेसिपी

मैं अभी भी पोस्ट में वास्तविक प्रिंट करने योग्य डालने के लिए काम कर रहा हूं, लेकिन इस बीच, यदि आप देखना चाहते हैं कि इसमें क्या है, तो यहां सीधे-सीधे नुस्खा है!

लेटस रैप्स

सामग्री

१/३ कप होइसिन सॉस
1/3 कप सोया सॉस
2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
१ बड़ा चम्मच श्रीराचा
1 बड़ा चम्मच राइस वाइन सिरका
3 लौंग लहसुन, कद्दूकस किया हुआ
2 पूरे बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटे हुए
१/४ कप कटा हुआ धनिया
८ साबुत मक्खन लेटस के पत्ते
1 कप बीन स्प्राउट्स
१ कप बारीक कटी हुई लाल पत्ता गोभी
1 कप जुलिएन गाजर
१ कप खीरा स्लाइस
२ बड़े चम्मच कटी हुई मूंगफली
१ कप पके हुए पतले चावल के नूडल्स
स्वीट चिली सॉस, परोसने के लिए

अनुदेश

चिकन और मैरिनेड के लिए: होइसिन सॉस, सोया सॉस, कद्दूकस किया हुआ अदरक, श्रीराचा, राइस वाइन विनेगर और कद्दूकस किया हुआ लहसुन एक बड़े कटोरे या शोधनीय प्लास्टिक बैग में मिलाएं। चिकन स्ट्रिप्स जोड़ें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजेरेटेड, मैरीनेट करें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन गरम करें।

चिकन स्ट्रिप्स को मैरिनेड से निकालें और पकने तक ग्रिल करें, लगभग 2 मिनट प्रति साइड। एक सर्विंग प्लैटर में डालें और मूंगफली और सीताफल के साथ छिड़कें।

आप जायफल की जगह क्या ले सकते हैं?

लेट्यूस और फिलिंग के लिए: लेट्यूस, बीन स्प्राउट्स, पत्ता गोभी, गाजर, खीरा और चावल के नूडल्स को परोसने की थाली में रखें।

इकट्ठा करने के लिए, चिकन और भरने के लिए मक्खन लेटस के पत्तों का उपयोग करें। थोड़ी सी चिली और होइसिन सॉस डालें, फिर उन्हें रोल करके खाएं!