Pineapple Skewered Shrimp
यह नुस्खा इतना आसान है, और यह उन चीजों में से एक है जो सटीक मात्रा और माप, या यहां तक कि सामग्री पर निर्भर नहीं है। आप बस कुछ स्टोर से खरीदे गए टेरीयाकी सॉस को एक डिश में फेंक दें, फिर जो कुछ भी आप जोड़ना चाहते हैं उसे जोड़ना शुरू करें और इसे अतिरिक्त विशेष बनाएं … और कुछ अपना। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:दोघंटे0मिनट पकाने का समय:0घंटे5मिनट कुल समय:दोघंटे5मिनट सामग्री1 एलबी। (२ पाउंड तक) छिलका रहित, नस रहित जंबो श्रिम्प 1 कर सकते हैं (लगभग 20 ऑउंस।) अनानास के टुकड़े (या 1 साबुत ताजा अनानास) _____ एक प्रकार का अचार: 1/2 सी. (१ कप तक) तेरियाकी सॉस दो साबुत (३ साबुत) हरा प्याज, कटा हुआ 3 बड़े चम्मच। लहसुन, कटा हुआ, स्वाद के लिए 1 चम्मच। (२ बड़े चम्मच तक) चीनी (वैकल्पिक) अनानास का रस (डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर सकते हैं से आरक्षित) 1 डैश नींबू का रस 1 डैश कोषेर नमक _____ वैकल्पिक सामग्री लाइम ज़ेस्ट कुचल लाल मिर्च के गुच्छे कीमा बनाया हुआ ताजा अदरक जलापेनोस बीज और कटा हुआयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। निर्देश एक कटोरी में टेरीयाकी सॉस, हरा प्याज, लहसुन, चीनी, अनानास का रस, नींबू का रस और नमक (और स्वाद के लिए अपनी पसंद की कोई भी वैकल्पिक सामग्री) मिलाएं। इन सबको आपस में अच्छी तरह मिला लें और अलग रख दें। धोएं, फिर छीलें और झींगा को हटा दें (जब तक कि वे पहले से ही उस तरह से नहीं आ गए हों)। छिलका उतारे हुए जंबो झींगा को मैरीनेड में डालें और कम से कम दो घंटे के लिए मैरीनेट करें।
चिंराट और ग्रिल के साथ कटार अनानास विखंडू, बहुत गर्म ग्रिल पर प्रति पक्ष लगभग 1 से 2 मिनट। फिर से पलटें और हल्का सा काला होने तक ब्राउन होने तक पकाएं। भूखे लोगों की सेवा करो। , क्योंकि वे झींगा के लिए तुम्हें प्यार करेंगे चूमा जा करने के लिए और कुछ नहीं के लिए करता है, तो तैयार हो जाओ।
का आनंद लें!
यही सवाल मुझे आज रात जगाए रखेगा।
झींगा से प्यार कौन करता है, अपना हाथ उठाओ? (मैं अपना हाथ उठा रहा हूँ।) गर्मी का मौसम आ रहा है, जिसका अर्थ है बारबेक्यू, कंपनी, अच्छा समय ... और ग्रिल पर कटार। मुझे लगता है कि इस गर्मी में, मैं एक कटार का उपयोग करने के अधिक से अधिक तरीकों के साथ आने की कोशिश करने जा रहा हूं। मुझे कटार पर चीजें पसंद हैं: झींगा, चिकन साटे, ग्रील्ड सब्जियों के टुकड़े। इसके बारे में बस इतना ही कुछ पूरा है। आप एक ट्रे से एक कटार पकड़ सकते हैं, उस पर जो कुछ भी खा सकते हैं, और ऐसा महसूस कर सकते हैं कि आपने कुछ खास खा लिया है। और आप वहां रुक सकते हैं। या, यदि आप मेरे जैसे हैं, तो आप उस प्रक्रिया को शाम भर में उनतालीस बार दोहरा सकते हैं, और आपको अभी भी ऐसा लगेगा कि आपने कुछ खास खा लिया है! ऐसे ही कटार महान हैं।
यह नुस्खा इतना आसान है, और यह उन चीजों में से एक है जो सटीक मात्रा और माप, या यहां तक कि सामग्री पर निर्भर नहीं है। आप बस कुछ स्टोर से खरीदे गए टेरीयाकी सॉस को एक डिश में फेंक दें, फिर जो कुछ भी आप जोड़ना चाहते हैं उसे जोड़ना शुरू करें। फिर आप कुछ घंटों के लिए झींगा को मैरीनेट करते हैं, उन्हें एक कटार पर चिपकाते हैं - हाँ, डिब्बाबंद-अनानास, उन्हें ग्रिल करें, और उन्हें परोसें जो जल्द ही बहुत खुश मेहमानों का एक कमरा होगा। यह एक जाना-पहचाना स्वाद है—अनानास/टेरियकी के संयोजन को कौन नहीं पहचानता?—लेकिन जो आप अचार में मिलाते हैं, वह इसे और भी खास बना सकता है...और कुछ अपना।
आइए अब अपने दिन की सही शुरुआत करते हैं और कुछ अनानस तिरछी झींगा बनाते हैं! या यह तिरछी अनानास झींगा है? ओह कोई बात नहीं।
पात्रों की कास्ट: छिलका, कटा हुआ, जंबो झींगा, टेरीयाकी सॉस, लहसुन, चीनी, डिब्बाबंद अनानास के साथ आरक्षित रस, हरा प्याज। अन्य वैकल्पिक सामग्री: लाल मिर्च के गुच्छे, कटा हुआ ताजा अदरक, लाइम जेस्ट ... दुनिया आपकी सीप है!
सेंट क्रिस्टोफर की प्रार्थना
धोने से शुरू करें, फिर चिंराट को छीलकर और हटा दें (जब तक कि वे पहले से ही उस तरह से नहीं आ गए हों।) मैं पहले छील को खींचता हूं, फिर अपने नाखूनों को पीछे की तरफ चलाता हूं, धीरे-धीरे पीछे की तरफ खोलता हूं और घृणित नस को हटा देता हूं। मैं सुनिश्चित करता हूं कि मेरे नाखून निश्चित रूप से स्पिक और स्पैन हैं। (सामान्य लोग चाकू का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन मुझे उस कदम से परेशान नहीं किया जा सकता है। हम एक कारण से नाखूनों के साथ पैदा हुए थे, लोग-वे हमारे उपकरण माने जाते हैं।)
फ्रीजर में एक Ziploc में गोले को सहेजना सुनिश्चित करें। जब आप कुछ समुद्री भोजन स्टॉक बनाना चाहते हैं तो आपको उनकी आवश्यकता होगी।
और नहीं, मार्था ने मुझे ऐसा कहने के लिए नहीं कहा।
एक डिश में 1/2 से 1 कप टेरीयाकी सॉस डालकर शुरू करें। आप कितना उपयोग करते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने झींगा (श्री-युलम्प, दक्षिणी लोगों के लिए) का उपयोग करते हैं।
2 या 3 हरे प्याज को काट कर उसमें डाल दें।
और शायद थोड़ी चीनी, अगर आप विशेष रूप से शरारती महसूस कर रहे हैं। मैंने लगभग 3 बड़े चम्मच जोड़े।
मैं हमेशा बहुत सारा कटा हुआ लहसुन डालना पसंद करता हूँ। यह लगभग तीन लौंग थी, लेकिन बेझिझक इसे अपने दिल की सामग्री तक लोड करें।
अब अनानास के टुकडों में से थोड़ा सा रस मिलाएं। वाह! हम बात कर रहे हैं 'सुह-WEET! मैंने सामान का एक छोटा सा घूंट लिया और मैं बस एक इंसुलिन मंदी में चला गया। मैंने मिठास को थोड़ा कम करने के लिए एक दो बड़े चम्मच नींबू के रस के छींटे भी डाले। मैंने नमक का एक पानी का छींटा भी फेंका।
अब यह है कि आप निम्न में से किसी एक या सभी में जोड़ सकते हैं: लाल मिर्च के गुच्छे, कटा हुआ ताजा अदरक, लाइम जेस्ट (एमएमएम, स्वादिष्ट), यहां तक कि कुछ कटा हुआ जलापेनो! अरे, जब मैं खाना बनाती हूं तो मुझे जातियों के मिश्रण से जरा भी डर नहीं लगता। नियम मुझ पर लागू नहीं होते।
जब यह आपकी संतुष्टि के लिए मिश्रित हो जाए, तो छिलके वाली / बिना छीली हुई झींगा में फेंक दें।
कोट करने के लिए झींगा को चारों ओर हिलाएं।
अब प्लास्टिक रैप से ढक दें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। कई घंटे भी ठीक है।
जब आप उन्हें ठीक करने के लिए तैयार हों, तो उन्हें लकड़ी के कटार पर इस तरह पिरोएं। चिंराट को बाएं से दाएं घुमाते हुए, कटार को पूंछ के पीछे से चिपका दें, फिर एक अनानास के टुकड़े को कटार पर चिपका दें, फिर इसे चिंराट के दूसरी तरफ से फैलाकर समाप्त करें।
और इसलिए मेरे पास मेरे व्यंजनों के साथ तस्वीरें हैं। मैं सुसंगत निर्देशों को मुखरित करने में असमर्थ हूँ।
वैसे भी, करते रहो ... जो कुछ भी मैंने फोटो में किया था ... जब तक कि आपके सभी झींगा तिरछे न हो जाएं।
आप या तो एक लंबे कटार पर कई झींगा डाल सकते हैं, या यदि आप फैंसी महसूस कर रहे हैं, तो आप एकल कर सकते हैं।
मुझे फैंसी नहीं लग रहा है।
और कल्पना की बात करें तो, ठीक है… मुझे लगता है कि एक आदर्श दुनिया में आप एक ताजा अनानास का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन फिर ... ठीक है, खेत एक आदर्श दुनिया नहीं है।
अब ग्रिल को आग लगाने का समय आ गया है! आप बाहरी ग्रिल, या इनडोर ग्रिल, या इस तरह के ग्रिल पैन का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप अपने ओवन में ब्रॉयलर का उपयोग कर सकते हैं। जो कुछ भी अपनी नाव चलता है!
उसे ले लो? नाव? झींगा? झींगा नाव? यार, मैं आज असली उल्लास की ओर बढ़ रहा हूँ।
जब ग्रिल अच्छी और गर्म हो जाए, तो उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।
फिर कटार को पकने के लिए रख दें।
एक या दो मिनट बाद, उन्हें दूसरी तरफ पलट दें।
फिर उन्हें एक या दो मिनट के लिए जाने दें...
और उन्हें फिर से पलटें। आप उस अच्छे ब्लैक-ग्रिल प्रभाव को यहाँ और वहाँ प्राप्त करना चाहते हैं।
जब ये पक जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
ध्यान दें कि कैसे झींगा, पकाते समय, अनानास के टुकड़ों के चारों ओर कसकर लपेटा जाता है?
जब कोई मेरी कॉफी हागेन डैज़ को छीनने की कोशिश करता है तो मैं इस तरह का व्यवहार करता हूं। मैं बस जमीन पर लेट जाता हूं और अपने कीमती पुरस्कार की रक्षा के लिए अपनी बाहों को उसके चारों ओर बंद कर लेता हूं।
असंभव कारणों के लिए नोवेना
नहीं वास्तव में नहीं। लेकिन थोड़े।
इतना ही! रात के खाने के लिए, ये चावल के साथ बहुत अच्छे हैं। आप बचे हुए मैरिनेड को उबाल भी सकते हैं, इसे छान सकते हैं और ऊपर से कुछ बूंदा बांदी कर सकते हैं। या किसी पार्टी में, इन कटार के एक पूरे गुच्छा को एक बड़ी थाली में फेंक दें। मेहमान आह ओह जाएगा और और तुम्हें चूम, भले ही आप नहीं विशेष रूप से उन्हें करना चाहते हैं।
एक बार एक पार्टी में मेरे साथ ऐसा हुआ था। उसका नाम लिज़ा था। इसने मुझे इतना डरा दिया।
प्रेम,
अग्रणी महिला
