Spinach Feta Buns
इस नमकीन बन रेसिपी में चीज़ी फिलिंग है जो पालक प्रेमियों के लिए एकदम सही है!
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:1इस घंटे0मिनट कुल समय:दोघंटे40मिनट स्वादिष्ट बन के आटे के लिए सामग्री:1 सी.
पूरा दूध
1/4 ग.
वनस्पति तेल
1/4 ग.चीनी
1 चम्मच।
सक्रिय सूखी खमीर
2 1/4 सी.बहु - उद्देश्यीय आटा
1/4 छोटा चम्मच।बेकिंग पाउडर
1/4 छोटा चम्मच।
पाक सोडा
1 चम्मच।कोषर नमक
पालक-फ़ेटा भरने के लिए:1बैच दिलकश रोटी आटा
112-औंस बैग जमे हुए कटा हुआ पालक, पिघला हुआ और सूखा निचोड़ा हुआ
4 आउंस।फ़ेटा चीज़, क्रम्बल किया हुआ (एक ढेर 1/2 कप)
2 बड़ी चम्मच।पिसा हुआ परमेसन पनीर
1 चम्मच।कोषर नमक
1/2 छोटा चम्मच।प्याज पाउडर
1/2 छोटा चम्मच।काली मिर्च
5 बड़े चम्मच।नामकीन मक्खन
मैदा, डस्टिंग के लिए
5555 परी संख्या जुड़वां लौयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश
- नमकीन बन का आटा बनाएं: एक बड़े सॉस पैन में दूध, वनस्पति तेल और चीनी को मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि मिश्रण गर्म न हो जाए और चीनी घुल न जाए, लगभग 2 मिनट (उबालें नहीं)। ठंडा करने के लिए अलग रख दें। शीर्ष पर खमीर छिड़कें और लगभग 1 मिनट तक थोड़ा सा बुलबुले होने तक बैठने दें।
- यीस्ट के मिश्रण में 2 कप मैदा डालें और मिलाने तक मिलाएँ। एक रसोई तौलिया के साथ कवर करें और एक अपेक्षाकृत गर्म स्थान पर उठने दें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटे।
- बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और बचा हुआ ¼ एक छोटी कटोरी में कप मैदा। आटा में जोड़ें और हलचल करें, फिर पूरी तरह से संयुक्त होने तक अपने हाथों से गूंध लें और आटा लोचदार है और बहुत चिपचिपा नहीं है, लगभग 2 मिनट। आटे का तुरंत उपयोग करें या एक साफ कटोरे में रखें, प्लास्टिक की चादर से ढक दें और 3 दिनों तक के लिए सर्द करें, अगर आटा कटोरे के ऊपर तक बढ़ जाता है तो आटे को मुक्का मारें।
- जब आटा फूल रहा हो, तब भरावन बना लें: एक मध्यम कटोरे में पालक, फेटा, परमेसन, नमक, प्याज पाउडर और काली मिर्च मिलाएं। रद्द करना।
- एक छोटे सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और गर्म होने के लिए रख दें। आटे की सतह पर, आटे को 10-बाई-15-इंच के आयत में रोल करें, जिसमें एक लंबी भुजा आपके सामने हो। पालक के मिश्रण को आटे पर समान रूप से फैलाएं।
- अपने से सबसे दूर की तरफ से शुरू करते हुए, धीरे-धीरे आटा को अपनी ओर रोल करने के लिए दोनों हाथों का उपयोग करें, रोल को टाइट रखने के लिए सावधान रहें (यह ठीक है अगर फिलिंग थोड़ी बाहर निकलती है)। जब आप अंत तक पहुंचें, तो सीवन को एक साथ पिंच करें। एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और, एक तेज चाकू से, 12 स्लाइस में काट लें। पिघले हुए मक्खन के लगभग 2 बड़े चम्मच के साथ 9 इंच के गोल केक पैन या डीप-डिश पाई पैन को ब्रश करें। कटे हुए बन्स को पैन में ऊपर की ओर रखें। बचे हुए बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ बन्स के शीर्ष को ब्रश करें।
- पैन को किचन टॉवल से ढँक दें और कमरे के तापमान पर फूलने तक और आकार में लगभग दोगुना होने तक, कम से कम 20 मिनट तक बढ़ने दें। इस बीच, ओवन को 375 पर प्रीहीट करें।
- बन्स को खोलकर सुनहरा भूरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें। (बन्स को ज्यादा ब्राउन न होने दें।) जब बन्स बेक हो रहे हों, तो बाकी के 2 टेबलस्पून मक्खन को पिघला लें। जब बन्स ओवन से बाहर आ जाएं, तो मक्खन के साथ उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें, इसे किनारों के चारों ओर और ऊपर से प्राप्त करें।
