स्टीकहाउस कबाब

Steakhouse Kebabs



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कबाब

यदि आपके पास ड्रेसिंग के लिए छाछ नहीं है, तो बस सामान्य दूध को सफेद सिरके के छींटे के साथ मिलाएं और इसे एक मिनट के लिए बैठने दें।



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4 - 6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे35मिनट कुल समय:1इस घंटे0मिनट सामग्री ब्लू चीज़ ड्रेसिंग1/2 सी.

मेयोनेज़

1/4 ग.

छाछ

1/4 ग.

खट्टी मलाई



2 चम्मच।

सेब का सिरका

वोस्टरशायर सॉस का पानी का छींटा

1/3 ग.

टूटा हुआ नीला पनीर



2 बड़ी चम्मच।

कटा हुआ ताजा अजमोद

कोषेर नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए

कबाब1 एलबी।

छोटे लाल आलू, आधा

कोषर नमक

1

10-औंस पैकेज सेरेमनी मशरूम, छंटे हुए, बड़े होने पर आधा कर दें

1/4 ग.

जतुन तेल

1/2 छोटा चम्मच।

लहसुन पाउडर

काली मिर्च, स्वाद के लिए

1 3/4 पौंड

बोनलेस सिरोलिन स्टेक, १ १/२-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

2 बड़ी चम्मच।

वूस्टरशर सॉस

फटा हुआ रोमेन लेट्यूस, परोसने के लिए

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  1. एक मध्यम कटोरे में मेयोनेज़, छाछ, खट्टा क्रीम, सिरका और वोरस्टरशायर सॉस को एक साथ मिलाएं। नीले पनीर और अजमोद में हिलाओ और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। कबाब बनाते समय ढककर ठंडा करें।
कबाब के लिए:
  1. 8 से 12 लकड़ी के कटार को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम से पहले गरम करें। नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में आलू को 1 इंच तक ढकने के लिए रखें। एक उबाल लेकर आओ और तब तक पकाएं जब तक कि आलू में डाला गया चाकू थोड़े से प्रतिरोध के साथ 8 से 10 मिनट तक फिसल न जाए। छानकर सुखा लें।
  2. एक बड़े बाउल में आलू डालें और मशरूम डालें। 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, ½ चम्मच नमक और काली मिर्च की एक उदार राशि।
  3. बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल, वोर्सेस्टरशायर सॉस के साथ एक अन्य कटोरे में स्टेक टॉस करें, ½ चम्मच नमक और काली मिर्च की एक उदार राशि। बीफ़, मशरूम और आलू को कटार पर थ्रेड करें।
  4. कबाब को ग्रिल करें, पलट दें, जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं और बीफ जल जाए, लगभग 10 मिनट। 5 मिनट आराम करें। कबाब को रोमेन के साथ परोसें और कुछ ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें। बची हुई ड्रेसिंग के साथ परोसें।
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