10 Types Lettuce
गेटी इमेजेज जब भी आप सुपरमार्केट में सलाद के साग की खरीदारी कर रहे हों, तो आप रोमेन या हिमशैल जैसी परिचित किस्मों से चिपके रह सकते हैं, लेकिन आपको उपज अनुभाग का पता लगाना चाहिए और अन्य विशेष प्रकार के सलाद के नमूने के लिए स्थानीय किसान बाजार में कुछ समय बिताना चाहिए। आपको ऐसे पत्ते मिलेंगे जो आकार, बनावट, रंग और स्वाद में भिन्न होते हैं। और एक बार जब आपको कोई नया पसंदीदा मिल जाए, तो आप कुछ स्वादिष्ट के साथ प्रयोग करना शुरू कर सकते हैं सलाद ड्रेसिंग रेसिपी .
री ड्रमंड को उसकी शर्ट कहाँ मिलती है
लेटस की किस्में दो मुख्य श्रेणियों में आती हैं, सुसन्नाह बॉल, उत्पाद विकास प्रबंधक कहते हैं पैनअमेरिकन बीज . पत्ते जो बढ़ते हुए सिर बनाते हैं उन्हें हेडिंग लेट्यूस कहा जाता है, जबकि जो स्वतंत्र रूप से बढ़ते हैं उन्हें लूजलीफ कहा जाता है। सुसानाह कहते हैं, 'रोमेन, हिमशैल, बटरहेड और ओकलीफ सभी एक ही पौधे-सलाद हैं। 'हालांकि, कई अन्य पत्तेदार साग हैं जिन्हें हम उसी तरह खाते और पकाते हैं।' आप यह जानकर चौंक जाएंगे कि अरुगुला, केल, एंडिव और अन्य पत्तेदार साग जो हम आमतौर पर सलाद के मिश्रण में पाते हैं, वास्तव में लेट्यूस नहीं हैं। याद रखें कि अगली बार जब आप अपना पसंदीदा बनाएं पालक सलाद रेसिपी !
पत्तेदार साग पर अपनी शिक्षा जारी रखने के लिए पढ़ें, चाहे आप 30 मिनट के भोजन को जीवंत बनाना चाहते हों या आप अपने बगीचे में उगाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के सलाद के बारे में उत्सुक हों।
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गेटी इमेजेज बटरहेड लेट्यूस परिवार का एक अन्य सदस्य, बिब लेट्यूस बोस्टन के समान है, लेकिन आकार में छोटा है। पत्तियां नाजुक होती हैं और लेट्यूस दूसरों की तुलना में अधिक महंगा हो सकता है।
गेटी इमेजेज लूज़लीफ़ लेट्यूस एक बढ़िया उद्यान विकल्प है क्योंकि इसे उगाना आसान है, और पत्तियों को व्यक्तिगत रूप से चुना जा सकता है क्योंकि वे एक सिर नहीं बनाते हैं।
गेटी इमेजेज समर क्रिस्प या फ्रेंच क्रिस्प के रूप में भी जाना जाता है, इस लेट्यूस में पत्ते होते हैं जो ऊपर से फ्रिज़ी होते हैं, जो उन्हें कुरकुरे सलाद के लिए एक बेहतरीन बनावट बनाते हैं। पत्तियों में हल्का मीठा नोट होता है।
गेटी इमेजेज आपको यह जानकर आश्चर्य नहीं होगा कि इन छोटे सिरों को बेबी रोमेन के नाम से भी जाना जाता है। वे किसी भी सलाद में एक अच्छा क्रंच जोड़ देंगे और आपके बगीचे में उगने के लिए अध्ययन पौधे हैं।
गेटी इमेजेज एक प्रकार का लूजलीफ लेट्यूस, ओक का पत्ता घर के बगीचों में लोकप्रिय है। इसे लाल और हरी किस्मों में उगाया जा सकता है और अधिक रंगीन प्लेट के लिए सलाद में जोड़ा जा सकता है।
सेंट मोनिका नोवेना प्रार्थना
गेटी इमेजेज यह बटरहेड किस्म कम रखरखाव वाली है, जो इसे उन बागवानों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती है जो लेट्यूस किस्मों के साथ प्रयोग करना चाहते हैं। स्वादिष्ट सलाद के लिए इसे कुछ लूजलीफ लेट्यूस के साथ मिलाएं।
इस प्रकार के रोमेन लेट्यूस को सीज़र सलाद के लिए आदर्श आधार के रूप में उगाया गया था। छोटी पत्तियाँ बाहर से हरी और अंदर से पीली हो जाती हैं।
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