Baked Parmesan Herb Tomatoes
अपने बगीचे से सबसे मीठे टमाटर तोड़ें या एक आसान, स्वादिष्ट परमेसन और हर्ब-टॉपेड समरटाइम साइड डिश के लिए बाजार से कुछ लें। कुकिन कैनक के दारा माइकल्स्की से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटे25मिनट सामग्री4 टमाटर, कोर्ड और आधा क्रॉसवाइज में काटें 1 1/2 छोटा चम्मच। जैतून का तेल 1 लौंग (बड़ा) लहसुन, कीमा बनाया हुआ 1/4 सी. पिसा हुआ परमेसन पनीर 1 चम्मच। कीमा बनाया हुआ फ्लैट पत्ता अजमोद 1/2 छोटा चम्मच। सूखे अजवायन की पत्ती 1/4 छोटा चम्मच। नमकयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 400ºF पर प्रीहीट करें। टमाटर, कटे हुए साइड को बेकिंग शीट पर या बेकिंग पैन में रखें। टमाटर के कटे हुए हिस्से को जैतून के तेल से ब्रश करें। टमाटर पर समान रूप से कीमा बनाया हुआ लहसुन छिड़कें।
एक छोटे कटोरे में, परमेसन चीज़, अजमोद, अजवायन और नमक को एक साथ मिलाएँ। पनीर मिश्रण को टमाटर पर समान रूप से छिड़कें।
पनीर के पिघलने और टमाटर के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक किया हुआ। सेवा कर।
हर साल हमेशा बहुत उत्साह होता है जब हमारे वेजी बेड ताज़ी उपज के साथ फूटने लगते हैं। तोरी, पीले स्क्वैश, टमाटर, मिर्च और ताजी जड़ी-बूटियाँ गर्मियों के मध्य तक उठी हुई क्यारियों के किनारों पर फैलने लगती हैं। भले ही हम सभी सब्जियों के लिए बहुत सारे उपयोग पाते हैं, टमाटर सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, खासकर मेरे सबसे छोटे बेटे द्वारा।
जब से हमने अपनी गर्मियों की सब्जियां उगाना शुरू किया, मेरे बेटे ने खुद को परिवार का आधिकारिक टमाटर बीनने वाला घोषित कर दिया। इसमें एक अप साइड और एक डाउन साइड है। ऊपर की तरफ यह है कि वह मुझे पके टमाटरों को खोजने और उन्हें तनों से तोड़ने की परेशानी से बचाता है। नीचे की ओर यह है कि चेरी टमाटर का आधा अंत उसके गालों के अंदर टक जाता है, न कि उस कटोरे में जो आधा भरा हुआ रसोई में लौटता है। मुझे लगता है कि मुझे शिकायत नहीं करनी चाहिए। कम से कम लड़का अपनी सब्जियों का आनंद लेता है!
लंबे समय में यह पहला साल होगा जब हमारे पास सब्जी का बगीचा नहीं होगा। वर्ष के लिए स्कूल समाप्त होने के ठीक बाद, हमने अपना घर पैक किया और दूसरे राज्य में चले गए। जब हम एक अस्थायी टाउनहाउस में घूमते हैं और एक घर की तलाश करते हैं, तो हमारे पास तुलसी के पौधे या दो से थोड़ा अधिक जगह होती है। शुक्र है, हमारा नया गृहनगर हर सप्ताहांत में एक शानदार किसान बाजार की मेजबानी करता है और हमने स्थानीय, ताज़ी उपज का स्टॉक करना शुरू कर दिया है।
एक बार टमाटर का मौसम आने के बाद, हम विरासत, चेरी, रोमा और किसी भी अन्य प्रकार के टमाटर की खोज के लिए किसान बाजार में उतरेंगे, जिस पर हम अपना हाथ रख सकते हैं। अक्सर, हम उन्हें कैप्रिस सलाद और सैंडविच में आनंद लेते हैं, लेकिन बीफ़स्टीक और हिरलूम टमाटर भी परमेसन चीज़ और जड़ी-बूटियों के साथ बेक किए जाने पर एक शानदार साइड डिश बनाते हैं।
यह नुस्खा एक साथ बनाना बहुत आसान है, और किसी भी गर्मी के भोजन के लिए आखिरी मिनट के साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यदि आप कुछ बुनियादी सामग्री हाथ में रखते हैं, तो आप इसे सप्ताह के किसी भी रात एक पल की सूचना पर तैयार कर सकते हैं।
टमाटर को कोरने से शुरू करें, फिर उन्हें आधा क्रॉसवाइज में काट लें। उन्हें बेकिंग शीट पर या बेकिंग पैन में व्यवस्थित करें। एक बेकिंग पैन शायद सबसे अच्छा है, क्योंकि टमाटर थोड़ा इधर-उधर खिसकना पसंद करते हैं, जो मुझे बेकिंग शीट को ए से बी तक ले जाने पर जल्दी पता चला।
कटे हुए टमाटरों को जैतून के तेल से ब्रश करें, फिर ऊपर से कीमा बनाया हुआ लहसुन और परमेसन चीज़, अजवायन और अजमोद का मिश्रण डालें। ताजा तुलसी भी वास्तव में अच्छा जोड़ देगा। उन्हें ओवन में 15 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने तक और टमाटर के नरम होने तक रखें।
ये टमाटर सीधे ओवन से बाहर सबसे अच्छे होते हैं, इसलिए अपने भोजन को समय पर करने का प्रयास करें ताकि आप गरमा गरम इनका आनंद उठा सकें। जब मैं टमाटर को ओवन में डालता हूं तो मैं आमतौर पर प्रवेश द्वार को ग्रिल पर फेंक देता हूं ताकि सब कुछ एक ही समय में किया जा सके।
