केक बॉल्स, हैलोवीन-शैली

Cake Balls Halloween Style

वह केक है ... बछड़ा नहीं, बस स्पष्ट होने के लिए। मम्म...केक बॉल्स। क्या आपने इन छोटी-छोटी खुशियों के बारे में सुना है? वे बनाने में मज़ेदार हैं, हास्यास्पद रूप से आसान हैं, और उन्हें कई मज़ेदार तरीकों से अनुकूलित किया जा सकता है, जिनमें से एक मैं आज आपको ऑल हैलोज़ ईव के सम्मान में दिखाऊंगा, जो कल हम पर है। मैं उन्हें थोड़ी देर के लिए बना रहा था, लेकिन पिछले साल मूल नुस्खा को अपनाने से घाव हो गया: मैंने केक में रम जोड़ा, और बनाया प्रमत्त संस्करण ... और उनमें से ग्यारह को खाने के लिए आगे बढ़े। हिचकी ! अगर आपको लगता है कि आप रम को संभाल सकते हैं, तो हम आगामी थैंक्सगिविंग/क्रिसमस सीज़न की तैयारी के लिए अगले महीने उन्हें एक साथ बनाएंगे।

मैंने कल बच्चों के साथ स्ट्रेट-अप केक बॉल बनाने का फैसला किया, जो एक स्वादिष्ट साइट से प्रेरित है बेकरेला - और मैं आपको बता दूं, यदि आप एक सावधानीपूर्वक केक / कपकेक सजाने वाले प्रकार के हैं, यदि आप कलात्मक रूप से इच्छुक और सटीक हैं, या यदि आप उन लोगों के काम की प्रशंसा करने का आनंद लेते हैं, तो आपको उसे देखना चाहिए हैलोवीन केक चबूतरे . वे बिल्कुल पुह-रसायन हैं।

अगर, हालांकि, आप नहीं सावधानीपूर्वक ... यदि आपके बच्चे दूर से सजावटी कुछ भी सेंकने का प्रयास करते समय आपकी मदद करने पर जोर देते हैं ... यदि आप किसी भी दिन रसोई से इसे एक टुकड़े में बनाने के लिए भाग्यशाली हैं और अपने आप को एक भाग्यशाली महिला मानते हैं यदि आपका बासेट हाउंड नहीं है अपने काउंटरटॉप पर खुद को फहराया और जो कुछ भी आपने अभी दो घंटे खाना पकाने में बिताया है (काल्पनिक रूप से बोलना, निश्चित रूप से) आप इस पोस्ट को पढ़ने के बाद बेहतर महसूस कर सकते हैं। मैं अधिक ढलान-चीजें-एक साथ प्रकार हूं। और मैं इसके साथ ठीक हूँ। मैं हूँ।

कम से कम मैं गहन चिकित्सा के साथ रहूंगा।

गंभीरता से, केक बॉल्स किसी भी रूप में एक वास्तविक उपचार हैं। उन्हें बच्चों के लिए केककल्स में बनाया जा सकता है, एक बच्चे या शादी के स्नान में ट्रफल के रूप में पास किया जा सकता है, या ईस्टरटाइम पर वास्तव में भयानक प्रस्तुति के लिए एक टियर केक प्लेट पर व्यवस्थित किया जा सकता है। उन्हें बू के साथ नुकीला किया जा सकता है या स्प्रिंकल्स, ज़ुल्फ़ों और नट्स से सजाया जा सकता है ... और बनाने में केवल सादा मज़ा है।

तो चलिए ऐसा करते हैं! मुझे पागल कहो, लेकिन मुझे लगता है कि यह केवल कुछ समय पहले की बात है जब केक के गोले देश में घूम रहे हैं।

या नहीं।

इसके साथ शुरू करें:

मैंने रेड वेलवेट का इस्तेमाल किया क्योंकि मेरे पास यही था ... साथ ही, मुझे लगा कि यह हैलोवीन ट्रीट के लिए एक अच्छा खूनी इंटीरियर बना देगा। लेकिन आप अपने मनचाहे केक मिश्रण के किसी भी स्वाद का उपयोग कर सकते हैं। (पीला मेरे पसंदीदा में से एक है, और जिसे मैं अपने रम केक बॉल्स के लिए उपयोग करता हूं।)

केक को पैकेज के निर्देशों के अनुसार तैयार करें, और इसे 9 x 13 इंच के पैन में बेक करें। केक को एक डिश टॉवल से ढक दें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। आमतौर पर, मैं केक को एक रात पहले बेक कर देता हूं और जब तक मुझे इसकी आवश्यकता होती है, तब तक इसे काउंटर पर ढककर छोड़ देता हूं।

जब आप केक बॉल्स बनाने के लिए तैयार हों, तो केक को धीरे से क्रम्बल करना शुरू करें। मैं केक के वर्गों को एक बड़े कटोरे में रखता हूं, एक बार में केक का 1/4 भाग।

मैं दो कांटे का उपयोग करता हूं और धीरे-धीरे केक को अलग करता हूं।

और जब केक का 1/4 भाग बारीक चकनाचूर हो जाए...

दूसरे खंड में जोड़ें और उखड़ जाएं।

जब आप समाप्त कर लें, तो आपके पास बहुत अच्छे केक के टुकड़ों का एक गुच्छा होना चाहिए।

और अभी... के लिए अत्यधिक पेटू बाध्यकारी सामग्री:

तैयार, स्टोर से खरीदा हुआ आइसिंग!

मुझे पता है, मुझे पता है ... बेहोश न होने की कोशिश करो। मुझे पता था कि आप प्रभावित होंगे।

क्या लेक्सी ग्रे की शारीरिक रचना पर मर जाता है

मानक नुस्खा आइसिंग के पूरे कंटेनर के लिए कहता है, लेकिन मैं लगभग हमेशा कंटेनर के लगभग 3/4 का उपयोग करता हूं। यह पूरी तरह आप पर निर्भर करता है - यदि आप पूरे कंटेनर का उपयोग करते हैं, तो केक बॉल्स बेहद नम होंगे और कभी-कभी गूदेदार तरफ थोड़ा सा। यह जरूरी नहीं कि एक बुरी चीज है, लेकिन मुझे केक के गोले थोड़े कम नम पसंद हैं।

किसी भी तरह से, आप वास्तव में गलत नहीं हो सकते। हम यहां केक के बारे में बात कर रहे हैं, लोग।

केक में टुकड़े करने के लिए दो कांटे का प्रयोग करें (या केक में टुकड़े टुकड़े करना; यह सब आप इसे कैसे देखते हैं।)

इस पर रखें, धीरे से मिश्रण को एक साथ मिलाते हुए…

जब तक आइसिंग दिखाई नहीं दे रही है। यहां तक ​​कि अगर आप शैतान के भोजन के साथ सफेद टुकड़े का उपयोग करते हैं, तो सफेद अंततः पूरी तरह से मिश्रित हो जाएगा।

यह थोड़ा स्थूल दिखता है, है ना? थोड़े हैमबर्गर की तरह? या हिम्मत? याद है जब मार्लबोरो मैन ने मुझसे कहा था कि उसने मेरे सी-सेक्शन के दौरान मेरी हिम्मत देखी है?

मुझे एहसास है कि इसे लाने के लिए यह एक बहुत ही असामयिक क्षण है। मैं अपने होने के हर औंस के साथ माफी मांगता हूं। और मेरी हिम्मत।

अगली चीज़ जो आप करना चाहते हैं वह है मिश्रण को गेंदों में रोल करना - मैं आमतौर पर उन्हें अखरोट के आकार के बारे में बनाता हूँ। सुझाव: यदि आपके पास एक छोटा कुकी आटा स्कूप है, तो यह वास्तव में अच्छा बनाता है। मैं सिर्फ मिश्रण को स्कूप करता हूं, इसे अपने हाथ में निकालता हूं, फिर इसे वहां से रोल करता हूं।

और ध्यान दें: आपको हर सात गेंदों में अपने हाथों को कुल्ला करने की आवश्यकता होगी - चीजें गड़बड़ होने लगती हैं, और आपको अपने कैनवास को ताज़ा करने की आवश्यकता होगी।

देखो! केक बॉल्स!

अब, यह महत्वपूर्ण है: उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए, बिना ढके फ्रीजर में रखें। आप चाहते हैं कि केक बॉल्स पर कोटिंग करने से पहले वे बहुत सख्त हों।

जब केक बॉल्स अच्छे और सख्त हों, तो आगे बढ़ें और अपना डबल बॉयलर तैयार करें।

टैटार की क्रीम के स्थान पर आप क्या उपयोग कर सकते हैं?

यह मेरा डबल बॉयलर है—उबलते पानी के ऊपर कांच का कटोरा।

मैं उन आधिकारिक डबल बॉयलर चीजों से परेशान नहीं हो सकता। ट्रैक करने के लिए बहुत सारे टुकड़े।

इसके बाद, पिघलने वाली चॉकलेट का जो भी रंग आप चाहते हैं उसे लें। वे इन बैगों को माइकल या हॉबी लॉबी में दो रुपये में बेचते हैं, और वे बहुत सारे अलग-अलग रंगों में आते हैं।

आप किराने की दुकान से सादे, सफेद बादाम की छाल में फ़ूड कलरिंग भी मिला सकते हैं...लेकिन जेल या पाउडर फ़ूड कलरिंग तरल सामग्री से बेहतर काम करता है।

टुकड़ों को डबल बॉयलर के कटोरे में डाल दें।

कभी-कभी हिलाओ…

जब तक कैंडी पूरी तरह से पिघल और चिकनी न हो जाए।

नोट: यदि आप चाहते हैं कि कैंडी केक बॉल्स को अधिक समान रूप से कवर करे (यानी कम ग्लॉपी) तो आप चॉकलेट को थोड़ा क्रिस्को (वेजिटेबल शॉर्टिंग) के साथ पतला कर सकते हैं। हालांकि, मैं इसमें कूदना और इसके लिए जाना पसंद करता हूं, और जीवन के लिए अपने गन्दा दृष्टिकोण को बनाए रखता हूं। लेकिन अगर आप चाहते हैं तो आपके पास वह विकल्प है!

अब केक बॉल्स को कोट करने का समय आ गया है!

यहाँ यह वास्तव में गेंदों के लिए मदद करता है बहुत जमे हुए और दृढ़; पिघली हुई कैंडी में टुकड़ों के गिरने की संभावना कम हो जाती है।

इसे करने का एक तरीका यहां दिया गया है। धीरे से गेंद को कटोरे में नीचे की तरफ कोट करने के लिए छोड़ दें …

फिर धीरे से (आज मैं धीरे से बहुत कुछ कहने जा रहा हूँ, इसलिए कृपया नफरत न करें') केक की गेंद को एक कांटा के साथ कैंडी से बाहर निकालें।

फिर, एक चम्मच के साथ, ऊपर से कैंडी ड्रिप करें, गेंद को अच्छी तरह से लेप करें। कांटा कैंडी को कटोरे में वापस टपकने देता है।

फिर, बहुत धीरे से, लेपित केक बॉल को चर्मपत्र या लच्छेदार कागज पर स्थानांतरित करें। ये रमणीय छोटे ट्रफल्स बना देंगे, और आप एक सुंदर, कलात्मक प्रस्तुति के लिए शीर्ष पर कैंडी के विपरीत रंग को पाइप कर सकते हैं यदि इससे आपकी स्कर्ट उड़ जाती है।

लेकिन यहाँ एक अलग तरीका है। मुझे यह तरीका बहुत पसंद है। बहुत अधिक मजेदार कारक।

आप इन्हें माइकल या हॉबी लॉबी में प्राप्त कर सकते हैं। और वे $ 1.99 हैं, ठीक है?

प्रत्येक गेंद में एक स्टिक बग़ल में डालें।

आप देखेंगे कि एक चपटा क्षेत्र है जो केक गेंदों को तवे पर ठंडा करने के परिणामस्वरूप होता है। मत भूलो कि वहाँ है।

अब, आप या तो गेंद को कैंडी में रोल कर सकते हैं, या इसे ऊपर से चम्मच कर सकते हैं - जो भी आपके लिए आसान हो।

डिब्बाबंद अंडे कब तक रखते हैं

आप जिस भी विधि का उपयोग करें, सुनिश्चित करें कि गेंद के निचले भाग को अच्छी तरह से कोट करें जहां यह छड़ी से मिलता है।

उन्हें वापस लच्छेदार या चर्मपत्र कागज पर लेटा दें, सपाट भाग पर ध्यान दें (इसे फिर से चर्मपत्र के खिलाफ प्राप्त करें।)

अगला, सजाने के लिए, प्रत्येक बैंगनी गेंद पर पिघली हुई सफेद कैंडी की एक छोटी गुड़िया डालें। (आप छोटी निचोड़ की बोतलें खरीद सकते हैं जिसमें आप वास्तव में माइक्रोवेव में कैंडी के टुकड़े पिघला सकते हैं, लेकिन मैंने पहले सिर्फ एक छोटा चम्मच इस्तेमाल किया है। इसे बहुत गंभीरता से लेने की आवश्यकता नहीं है।)

ईस्टरटाइम पर, मैं सजाए गए ईस्टर अंडे जैसा दिखने के लिए बैंगनी केक गेंदों पर पीले और हरे रंग की पिघली हुई कैंडी के डॉट्स निचोड़ता हूं। आसमान तक ऊंचा जाना है।

अगला, मुझे इसका उपयोग करना अच्छा लगता है:

यह एक बहुत ही चमकदार आइसिंग जेल है, और यह वास्तव में, वास्तव में ग्रूवी है।

और फिर, हॉबी लॉबी या माइकल्स में .27। और प्रत्येक ट्यूब आपको आश्चर्यजनक रूप से बहुत दूर ले जाती है!

काला मेरा पसंदीदा है- मेरी पेंट्री में पांच हैं। यह एक-आंखों वाले उड़ने वाले बैंगनी लोगों के खाने वालों के विद्यार्थियों के लिए एकदम सही है। (बेकेरेला के पीपीई बहुत, बहुत प्यारे हैं- अधिक विचारों के लिए उसे देखें।)

आप सफेद नेत्रगोलक केक बॉल्स भी बना सकते हैं, लाल जेल की आइसिंग को सफेद हिस्से पर लाल रंग की आंखों के समान बना सकते हैं। क्या ऑप्टोमेट्री स्कूल से किसी के स्नातक होने का जश्न मनाने वाली पार्टी में यह एक बढ़िया आइटम नहीं होगा?

खैर मैंने देखा कि वह चीज़ आसमान से आ रही है—उसका एक लम्बा सींग और एक बड़ी आँख थी ...

माफ़ करना। मैं सिर्फ डॉ. डिमेंटो से प्यार करता हूं। मुझे लगता है कि यह एक एलए चीज है।

और देखो! आप सफेद कैंडी का भी उपयोग कर सकते हैं। और मैं यह तय नहीं कर सकता कि यह कंकाल है, एलियन है या भूत है।

किसी को? किसी को? खैर, यह डरावना है। यही बात मायने रखती है।

बैंगनी...सफेद...मुझे लगता है कि मैं अब कुछ हरा कोशिश करूंगा।

यदि आप जल्दी से काम करते हैं (लेकिन धीरे से, निश्चित रूप से), तो आप कभी-कभी छड़ी को चारों ओर घुमा सकते हैं और टुकड़ों को पीछे छोड़े बिना इसे बाहर निकाल सकते हैं।

हालांकि कभी-कभी, आपको आधार पर कुछ कैंडी चम्मच करनी पड़ती है।

हरा मज़ा है। ब्लैक जेल आइसिंग इस पर साफ-सुथरी दिखती है।

मेरे पास कोई नारंगी कैंडी नहीं थी, इसलिए हमें हरे जैक-ओ-लालटेन का चयन करना पड़ा।

मारिस्का हरजीत के कितने बच्चे हैं

और दुर्भाग्य से, जब भी आपके कमरे में लड़कियां होती हैं, तो आप हमेशा एक फूल के साथ हवा करते हैं। या दो।

और मेरे लड़के निंजा कछुए के लिए जिम्मेदार हैं।

पुष्प। निंजा कछुए। मेरे बच्चे लैंगिक रूढ़ियों को खेल रहे हैं जैसे कल नहीं है।

मैं शायद मिश्रण में थोड़ा नारंगी और लाल रंग का इस्तेमाल कर सकता था ... लेकिन मेरे घर के लिए, मेरे बच्चों के लिए, मुझे लगता है कि वे ठीक निकले।

मुझे अपने नेता के पास ले जाइए .

अरे, मुझे लगता है कि इस दुनिया में हरे जैक-ओ-लालटेन को एक मौका दिया जाना चाहिए।

ओह, ब्लैक आइसिंग जेल के बारे में: यदि आप इसे काफी देर तक अकेला छोड़ देते हैं, तो यह सेट हो जाएगा और कुछ हद तक दृढ़ हो जाएगा। लेकिन यह हमेशा चमकदार रहेगा। यह वाकई मजेदार चीज है।

ये खाने में बेहद मजेदार होते हैं.

बस भारी हेडवाउंड हैरी से पूछो।

(किसी को याद है कि एसएनएल स्किट?)

क्षमा करें, हैरी। लेकिन तुम बहुत स्वादिष्ट हो।

ईडब्ल्यूडब्ल्यू। यह वास्तव में स्थूल है, यार।

खाने वाले बैंगनी लोगों को करीब से देखने की जरूरत है।

उन्होंने प्री-मेड में पढ़ाई की।

यह गुरुवार है। क्या आपने आज केक के गोले बनाए हैं?

अगर नहीं, तो ठीक है... इसके पीछे लग जाओ! यह वास्तव में बहुत मजेदार है।

प्रेम,
अग्रणी महिला