काऊबॉय नैचो

Cowboy Nachos

मुझे बचे हुए का उपयोग करने के लिए आविष्कारशील तरीके खोजना पसंद है, और तब से मेरी छाती नुस्खा इतना डैगम मांस बनाता है, मैं हमेशा इसे फैलाने और हर आखिरी निवाला का उपयोग करने के तरीकों की तलाश में हूं। ये भावपूर्ण, स्टिक-टू-योर-रिब्स नाचोस बचे हुए ब्रिस्केट के लिए एकदम सही हैं, और वे टैको-अनुभवी हैमबर्गर का उपयोग करने वालों की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट हैं। और कभी-कभी, भीषण काम के एक लंबे, गर्म गर्मी के दिन के बाद, यह मार्लबोरो मैन और बदमाशों दोनों के लिए भोजन के रूप में गिना जा सकता है - मैं सिर्फ उन्हें दूध का एक लंबा गिलास और एक कटा हुआ सेब या दो के साथ परोसता हूं और कुछ करता हूं मेरे द्वारा बचाए गए हर समय के साथ उत्पादक, जैसे चार्ली को एक अमेरिकन गर्ल पिनाफोर में ड्रेस अप करना। यह इन दिनों मेरी पसंद का शौक है।

सबसे पहले, एक पूरे बीफ़ ब्रिस्केट को सरसराहट करें (कॉर्न बीफ़ ब्रिस्केट नहीं ... वहाँ एक अंतर है) और बनाओ पीडब्लू की ब्रिस्केट रेसिपी . जब आप समाप्त कर लेंगे, तो यह इस तरह दिखेगा:

स्वादिष्ट। यम। और ध्यान दें: कभी-कभी, अगर मुझे पता है कि मैं नाचोस या टमालेस जैसे बचे हुए व्यंजनों के लिए ब्रिस्केट का उपयोग करने जा रहा हूं, तो मैं ब्रिस्केट रेसिपी में सोया सॉस को थोड़ा सा छोड़ दूंगा। इस तरह यह स्वाद के साथ बहुत ज्यादा नहीं टकराएगा।

इसके अलावा, आपके पास इन फलियों का एक बर्तन होना चाहिए:

बस सादा ओल 'पिंटो बीन्स, एक बर्तन में पकाया जाता है और अनुभवी होता है। दुनिया में कुछ भी आसान नहीं है, मेरे प्यारे।

इसके बाद, इसे पिको डी गैलो बनाएं:

बस रोमा टमाटर और लाल गोल टमाटर से दूर रहना सुनिश्चित करें जब तक कि सैम और एला डर न गुजर जाए। (चेरी टमाटर, देसी टमाटर, और बेल के साथ टमाटर अभी भी ठीक हैं।)

हम बस पहुँच गए! अब बस कुछ मजबूत टॉर्टिला चिप्स (जो भी आपको पसंद हो), और कुछ मोंटेरे जैक पनीर को गोल करें और हम जाने के लिए तैयार हैं। ओह! मैं लगभग भूल ही गया था: 37 मिनट के लिए स्टेयरमास्टर पर जाओ। आप समझेंगे क्यों बाद में।

अब, पहली चीज जो मैं करता हूं, वह वास्तव में बहुत सारी पिसी हुई काली मिर्च, टबैस्को के कई स्वस्थ डैश, कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन, और बहुत सारे जर्रेड जलेपीनोस जोड़कर बीन्स को सही करता है। (ताजा जलापेनोस भी काम करते हैं।) वास्तव में इसके लिए जाएं और उन्हें मसालेदार बनाएं। काउबॉय बहुत सारे मसाले संभाल सकते हैं, आप जानते हैं।

क्या धन्यवाद देने पर स्टारबक्स खुले रहेंगे

इसके बाद, एक कड़ाही को बहुत गर्म करें और उसमें थोड़ा सा कैनोला तेल डालें…

फिर कुछ कटा हुआ ब्रिस्किट डालें, जिससे यह एक तरफ तेज हो जाए।

एक या दो मिनट के बाद, मांस को दूसरी तरफ ब्राउन करने के लिए पलटें। यह ब्राउनिंग प्रक्रिया पके हुए ब्रिस्केट को बहुत अच्छा स्वाद देगी।

इसके बाद, कुछ मेक्सिकन लाल सॉस में डालें। एनचिलाडा सॉस भी काम करता है, लेकिन मुझे यह एल पाटो ब्रांड मैक्सिकन टमाटर सॉस पसंद है।

मांस को डूबने के लिए नहीं, बल्कि इसे वास्तव में नम बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में डालें। यदि आपके पास है, तो मैं मांस से कुछ ड्रिपिंग या कैन से कुछ बीफ शोरबा भी जोड़ना पसंद करता हूं।

मिलाने के लिए हिलाएँ और गर्म रखें।

इस बीच, कुछ मोंटेरे जैक पनीर को कद्दूकस कर लें।

कुछ प्रकार की आत्माएं चेडर का उपयोग करना पसंद करती हैं, लेकिन मुझे जैक की मलाई और स्वाद पसंद है।

ब्रॉयलर को प्रीहीट करें, फिर टॉर्टिला चिप्स की एक परत को हीटप्रूफ डिश में रखें। बीन्स के साथ शीर्ष छिड़कें।

कुछ तेज के साथ पालन करें। जितना आपका दिल चाहता है उतना ही इस्तेमाल करें।

40 वर्षीय महिला के लिए उपहार जिसके पास सब कुछ है

और कसा हुआ पनीर की एक उदार मदद।

अमेज़न पर सबसे अच्छा जैतून का तेल

अब पिको डी गैलो की अच्छी मदद पर छिड़कें। यह नाचोस में इतना बढ़िया स्वाद जोड़ता है। मुझे लगता है कि पिको डी गैलो को संत होना चाहिए।

मुझे एहसास है कि इसका कोई मतलब नहीं है।

चिप्स की एक और परत के साथ दोहराएं…

बीन्स और मांस जोड़ें …

और अधिक पनीर।

अब, हम पिको डी गैलो की अंतिम परत को छोड़ने जा रहे हैं और नाचोस को ओवन में रखें और पनीर के पिघलने तक भूनें। इसे हीटिंग तत्व के बहुत करीब न रखें!

नाचो पर ध्यान दें, सुनिश्चित करें कि वे अधिक भूरे या जले नहीं हैं। पनीर को सिर्फ पिघलाया जाना चाहिए - मलाईदार और नरम, सख्त नहीं। ब्रॉयलर से जितना दूर होगा, आपके पास उतना ही अधिक झूलता हुआ कमरा होगा और डिश उतनी ही समान रूप से पिघली और गर्म होगी।

अब, ये रहा किकर: खाने से ठीक पहले, छिड़कें a उदार शीर्ष पर पिको डी गैलो की मात्रा। इस तरह, आपके पास एक परत होगी जो ओवन में थोड़ी गर्म हो जाएगी तथा ऊपर से एक ठंडी परत। और स्वाद...स्वाद...उह। आप ऊपर से कुछ गुआकामोल और खट्टा क्रीम भी डाल सकते हैं; जो कुछ भी आपके चरवाहे को पसंद है। इन नाचोस का रहस्य बहुतायत में है - शरमाओ मत।

ओह बच्चा। इसे एक आदमी को परोसें और उसे आपसे प्यार हो जाएगा। इसे किसी महिला को परोसें और वह... आपसे प्यार करने लगेगी।

ये नाचोस उस तरह से जादुई हैं।