क्यूबा से प्रेरित सैंडविच

Cuban Inspired Sandwich

शहर में हमारी एक छोटी सी कॉफी शॉप है जो सालों से चली आ रही है। इसने कई बार हाथ बदले हैं। कुछ मालिकों ने वापस, मैंने क्यूबनो सैंडविच की खोज की। पहली बार जब मैंने इसे ऑर्डर किया तो मुझे यह पसंद आया।

जब हाल ही में छोटी दुकान ने हाथ मिलाया, तो उन्होंने क्यूबनो को मेनू पर रखा। और अच्छे कारण के लिए। यह कुछ गंभीर स्वाद से भरा है: रसदार खींचा सूअर का मांस, मीठा हैम, खट्टा डिल अचार, और एक सरसों की चटनी।

मुझे यकीन नहीं है कि इस सैंडविच के लिए कैलोरी की गिनती क्या है, लेकिन इन स्वादों के साथ, कौन परवाह करता है! ठीक है, मुझे थोड़ी सी परवाह हो सकती है, लेकिन मुझे इसे बनाने से रोकने के लिए पर्याप्त नहीं है!

सबसे पहले, आप अपनी सरसों की चटनी को मिलाना चाहेंगे। दोस्तों यह बहुत ही आसान है। एक उच्च गुणवत्ता वाले मेयो के साथ शुरू करें (या अपना खुद का बनाएं!), और कुछ पत्थर-जमीन सरसों में मिलाएं। बूम। किया हुआ।

बन्स के लिए, आप वास्तव में जो चाहें उपयोग कर सकते हैं। मैं एक मीठा बन पसंद करता हूं, लेकिन आप निश्चित रूप से एक सिआबट्टा रोल, खट्टे बन, या अधिक पारंपरिक क्यूबन ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।

आप अपने बन्स को अच्छा और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। आप इसे टोस्टर में या ओवन में कर सकते हैं (जो भी आपकी नाव तैरता है)। मुझे टोस्टर पसंद है, क्योंकि यह गर्मी के दिनों में घर को कम गर्म करता है।

बन के अभी भी गर्म होने पर थोड़ा मक्खन लगाना सुनिश्चित करें। जब मक्खन की बात आती है तो मैं मॉडरेशन बहुत अच्छी तरह से नहीं करता।

अपनी सरसों की चटनी को अपने बन के ऊपर के आधे हिस्से पर रखें।

कुछ जोड़े गर्म खींचा सूअर का मांस बन के निचले आधे हिस्से तक।

अगला, हैम के दो स्लाइस। मुझे अपने हैम को गर्म करना पसंद है। आप इसे या तो एक पैन में संक्षेप में भून सकते हैं, या इसे गर्म खींचे हुए सूअर के मांस में डुबो सकते हैं।

यहाँ (यकीनन) सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा आता है: अचार! मुझे इस सैंडविच में मिलाए जाने वाले खट्टेपन और नमकीनपन से प्यार है।

अपने सरसों-सॉस-स्लेटेड बुन के साथ शीर्ष, और आपको अपना सैंडविच मिल गया है!

हां, मैंने अपने बन को थोड़ा ज्यादा टोस्ट किया। यह मेरे छोटे टोस्टर के लिए बहुत मोटा था! लेकिन यह अभी भी स्वादिष्ट था।

यदि आपके पास हाथ पर बचा हुआ सूअर का मांस है तो यह सैंडविच एक साथ फेंकने में बहुत तेज़ है। लेकिन इस रेसिपी के लिए विशेष रूप से कुछ बनाने के लिए मैं आपको दोष नहीं दूंगा।

अपने आप को अच्छा महसूस कराने के लिए सलाद या भुनी हुई सब्जियों के साथ परोसें (या कम से कम कम से कम)।

टिप्पणियाँ:

• जैसा कि मैंने उल्लेख किया है, आप निश्चित रूप से बन के प्रकार को बदल सकते हैं। आपके पास जो कुछ भी है उसका उपयोग करें!
• यदि आप अपने सॉस को अतिरिक्त सरसों पसंद करते हैं, तो अधिक स्क्वर्ट करने में संकोच न करें!
• अगर आपको मसालेदार चीजें पसंद हैं, तो आप मिश्रण में कुछ गर्म सॉस डाल सकते हैं।
• यदि आप चीज़ों को लजीज पसंद करते हैं, तो मुझे लगता है कि कुछ प्रोवोलोन प्यारा होगा। स्विस पनीर अधिक पारंपरिक है। मैं सैंडविच पाणिनी-शैली को टोस्ट करने की सलाह दूंगा ताकि पनीर अच्छा और पिघल जाए।