Easy No Bake Lemon Cheesecake
क्या . से बेहतर कुछ है नींबू मिठाई रात के खाने के बाद? री ड्रमंड कहते हैं, 'नींबू के अलावा उत्साह और रस दोनों के बारे में कुछ है- जो सिर्फ एक अच्छी साइट्रस ताजगी जोड़ता है। नो-बेक लेमन चीज़केक का हमारा संस्करण कोई अपवाद नहीं है! यह उज्ज्वल, ताज़ा है, और केवल 20 मिनट में एक साथ आता है-कोई ओवन, खाना पकाने या हीटिंग की आवश्यकता नहीं है। यह पके हुए चीज़केक की तुलना में बनावट में बहुत हल्का है, लेकिन खट्टा क्रीम और घर का बना व्हीप्ड क्रीम भरने से यह सुनिश्चित होता है कि यह अभी भी चटपटा और चिकना है।
बेक्ड और नो-बेक चीज़केक में क्या अंतर है?
एक क्लासिक बेक्ड चीज़केक को ओवन में अच्छी तरह से सेंकना चाहिए, ताकि जब यह संस्करण काम में आ सके। यह तेज़ और ओवन-कम है, लेकिन यह बेक किए गए चीज़केक में आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले बनावट की तुलना में कम भारी है।
मेरा नो-बेक चीज़केक फर्म क्यों नहीं है?
यदि आपको अपने चीज़केक को सेट करने में परेशानी हो रही है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में अधिक समय तक ठंडा करने की आवश्यकता हो सकती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक नो-बेक चीज़केक को पूरे 12 घंटे तक ठंडा करना चाहिए, या इसे रात भर फ्रिज में रखना चाहिए। अपने चीज़केक को पूरी तरह से ठंडा होने और मजबूत होने से पहले उसमें स्लाइस करने से नरम बनावट हो सकती है।
मैं टॉपिंग जोड़ना चाहता हूँ! कोई सुझाव?
परी संख्या 205
चूंकि यह चीज़केक नींबू के रस से थोड़ा तीखा है, आप इसे ऊपर से डालना चाह सकते हैं। यदि आप नींबू के स्वाद को दोगुना करना चाहते हैं, तो इसमें एक बड़ा चम्मच .
और पढ़ें + कम पढ़ें -विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8 - 10सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:12घंटेबीसमिनट ग्राहम क्रैकर क्रस्ट के लिए सामग्री16
ग्राहम क्रैकर्स (पूर्ण शीट)
1/2 सी.प्रकाश ब्राउन शुगर
1नमकीन मक्खन छड़ी, पिघला हुआ
नींबू चीज़केक भरने के लिए38-औंस ब्लॉक फुल-फैट क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर
1/2 सी.दानेदार चीनी
1/4 ग.कन्फेक्शनर चीनी
2 बड़ी चम्मच।ताजा नींबू का रस
ओल्ड बे सीज़निंग कैसे बनाएं1 चम्मच।
बारीक कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट
1/4 ग.खट्टी मलाई
1 1/4 सी.भारी क्रीम
1 चम्मच।वेनीला सत्र
सजाने के लिए: नींबू के टुकड़े, या (यदि वांछित हो)
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- क्रस्ट के लिए: ग्रैहम क्रैकर्स और ब्राउन शुगर को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें। बारीक जमीन तक, लगभग 1 मिनट तक प्रक्रिया करें। प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन डालें। मिश्रण को तब तक प्रोसेस करें जब तक यह मोटे रेत की बनावट न हो जाए। 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में स्थानांतरित करें। एक मापने वाले कप का उपयोग करते हुए, क्रस्ट को स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और ऊपर की तरफ लगभग 2 & frac12; इंच। पैक करने के लिए मजबूती से दबाएं और समान रूप से मोटी परत बनाएं। 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
- भरने के लिए: पैडल अटैचमेंट के साथ स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, क्रीम चीज़ को नरम और चिकना होने तक फेंटें। कटोरे के किनारों को खुरचें और दानेदार चीनी डालें; गठबंधन करने के लिए हराया। हलवाई की चीनी, नींबू का रस, लेमन जेस्ट और खट्टा क्रीम डालें। बहुत चिकना होने तक मिलाने के लिए मारो, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों और तल को खुरचें।
- एक मध्यम कटोरे में, भारी क्रीम और वेनिला अर्क को मिलाएं। व्हिस्क अटैचमेंट के साथ हैंड मिक्सर का उपयोग करना (या व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में), मध्यम-उच्च गति पर कड़ी चोटियों के रूप में लगभग 4 मिनट तक कोड़ा। क्रीम चीज़ के मिश्रण में एक तिहाई व्हीप्ड क्रीम डालें और पूरी तरह से संयुक्त होने तक एक रबर स्पैटुला के साथ धीरे से मोड़ें। (मिश्रण को कटोरे के नीचे से स्कूप करें और मिश्रण को मिलाने के लिए ऊपर से मोड़ें, बिना व्हीप्ड क्रीम से सारी हवा बाहर निकलने दें)। शेष दो-तिहाई व्हीप्ड क्रीम जोड़ें और पूरी तरह से संयुक्त होने तक धीरे से मोड़ना जारी रखें।
- क्रस्ट को फ्रीजर से निकालें और फिलिंग डालें। धीरे से एक समान परत में धकेलें और चम्मच के पिछले भाग से शीर्ष को चिकना करें। पैन को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 12 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें।
- चीज़केक को स्प्रिंगफॉर्म पैन से ढीला करें। नींबू के टुकड़ों से सजाएं। गर्म चाकू से टुकड़ों को काटें और चाहें तो नींबू दही या मीठी स्ट्रॉबेरी के साथ परोसें।
