Fried Peach Ginger Hand Pies
इन स्वादिष्ट हाथ पाई में पिसी हुई अदरक की थोड़ी सी किक होती है। उन्हें वनीला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें!
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेचार पांचमिनट कुल समय:1इस घंटेचार पांचमिनट आटा के लिए सामग्री:1 1/2 सी।
सभी उद्देश्य के आटे, और अधिक धूलने के लिए
1/2 छोटा चम्मच।कोषर नमक
6 बड़े चम्मच।ठंडा नमकीन मक्खन, कटा हुआ
2 बड़ी चम्मच।
ठंडी सब्जी छोटा
दोबड़े अंडे, अलग-अलग व्यंजनों में पीटा गया
परी 411 अर्थ
1 से 2 बड़े चम्मच। ठंडा पानी
1 1/2 छोटा चम्मच।
आसुत सफेद सिरका
कद्दू पाई में लौंग का विकल्प
वनस्पति तेल, तलने के लिए
चीनी, कोटिंग के लिए
भरने के लिए:दोआड़ू (लगभग 12 औंस), कटा हुआ
1/4 ग.चीनी
1 चम्मच।अदरक
चुटकी भर कोषेर नमक
3 बड़े चम्मच।पानी
1 चम्मच।कॉर्नस्टार्च
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- आटे के लिए: मैदा और नमक को फ़ूड प्रोसेसर में पीस लें। मक्खन और छोटा और दाल डालें जब तक कि मिश्रण छोटे कंकड़ जैसा न हो जाए। 1 फेंटा हुआ अंडा, 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी और सिरका मिलाएं। तब तक पल्स करें जब तक आटा एक साथ न आ जाए, धीरे-धीरे एक और 1 बड़ा चम्मच पानी डालें अगर आटा बहुत सूखा है। एक फ्लैट आयत में फार्म करें और एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में फर्म तक, कम से कम 1 घंटे और रात भर तक ठंडा करें।
- इस बीच, भरने के लिए: मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में आड़ू, चीनी, अदरक, नमक और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं। कुक, बार-बार हिलाते हुए, आड़ू के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट। एक छोटी कटोरी में कॉर्नस्टार्च और 1 बड़ा चम्मच पानी डालकर चिकना होने तक मिलाएँ; आड़ू में जोड़ें और गाढ़ा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 1 और मिनट। गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें, फिर ठंडा होने तक, लगभग 1 घंटे तक ठंडा करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में 1 1/2 से 2 इंच वनस्पति तेल गरम करें, जब तक कि तापमान एक डीप-फ्राई थर्मामीटर पर 360 डिग्री तक न पहुंच जाए।
- आटे की सतह पर, आटे को 12-बाई-16-इंच के आयत में, लगभग 1/8 इंच मोटा बेल लें। पिज्जा कटर या चाकू का उपयोग करके, एक समान आयत बनाने के लिए किनारों को ट्रिम करें। आयत को आधी लंबाई में काटें, फिर तिमाहियों में काट लें ताकि आप 8 छोटे आयतों (लगभग 3 1/2 से 5 इंच प्रत्येक) के साथ हवा कर सकें।
- प्रत्येक आयत के आधे हिस्से पर भरने का एक बड़ा चमचा रखें, किनारों के चारों ओर बहुत जगह छोड़ दें। शेष पीटा अंडे को भरने के साथ आयत के आधे हिस्से के किनारों के आसपास ब्रश करें। भरने को घेरने के लिए आयत को आधा क्रॉसवाइज में मोड़ें, किसी भी हवा की जेब को हटाने के लिए हल्के से दबाएं। सील करने के लिए किनारों को दबाएं, फिर आटे में एक कांटा डुबोएं और किनारों को धीरे से सिकोड़ें।
- एक स्लेटेड चम्मच या धातु के रंग का उपयोग करके गर्म तेल में 3 या 4 हाथ कम करें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक, आधा पलटते हुए भूनें। एक पेपर टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर निकालें और शेष हाथ पाई के साथ दोहराएं। हाथ पाई को गर्म करते हुए चीनी से धीरे से कोट करें।
