Ginger Steak Salad
मुझे स्टेक सलाद बिल्कुल पसंद हैं, किसी भी रूप में बहुत ज्यादा। यहाँ एक एशियाई-प्रेरित रचना है जिसे मैंने अपनी पेंट्री और फ्रिज में रखी चीजों का उपयोग करके तैयार किया है। यह बहुत स्वादिष्ट था, मैं खुद को मूर्खतापूर्ण खाकर बहुत घायल हो गया। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:1की सेवा तैयारी समय:0घंटेचार पांचमिनट पकाने का समय:0घंटे5मिनट कुल समय:0घंटेपचासमिनट सामग्रीमैरिनेड सामग्री: 2 बड़ी चम्मच। मैं विलो हूँ 1 चम्मच। स्पेनिश सफेद मदिरा दो लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े 2 चम्मच। भूरि शक्कर 1 पूरी रिब-आई, स्ट्रिप, या सिरोलिन स्टेक 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल _____ सलाद ड्रेसिंग के लिए: 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल 2 बड़ी चम्मच। मैं विलो हूँ 2 बड़ी चम्मच। सफ़ेद चीनी 1 चम्मच। नींबू का रस दो लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ 1 चम्मच। ताजा अदरक, कीमा बनाया हुआ 1/2 पूरे जलपीनो, बीज और कटा हुआ _____ सलाद सामग्री: दो साबुत हरा प्याज 8 औंस। वजन सलाद ग्रीन्स (बेबी लेट्यूस, एंडिव, रेडिकियो, आदि)यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। निर्देश एक Ziploc बैग में स्टेक marinade सामग्री को मिलाएं। मिक्स करें और स्टेक को बैग में रखें। 30 मिनट से 2 घंटे तक मैरीनेट करें। सलाद ड्रेसिंग सामग्री मिलाएं और हरे प्याज को काट लें।
जब स्टेक मैरीनेट हो जाए, तो एक गर्म तवे में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। स्टेक लगभग 1 1/2 मिनट प्रति साइड, या मध्यम दुर्लभ होने तक पकाएं। कड़ाही से निकालें और एक प्लेट पर रखें, थोड़ा ठंडा होने दें।
सलाद ड्रेसिंग के 3/4 में सलाद साग को टॉस करें। स्टेक को कटिंग बोर्ड पर रखें और पतला टुकड़ा करें, फिर ऊपर से प्लेट से जूस डालें। सलाद को एक थाली में फेंक दें, फिर सलाद के ऊपर कटा हुआ स्टेक रखें। ऊपर से बची हुई सलाद ड्रेसिंग डालें। सलाद के ऊपर हरा प्याज छिड़कें, और अगर आपकी स्कर्ट ऊपर उड़ती है तो चेरी टमाटर डालें।
मुझे स्टेक सलाद बिल्कुल पसंद हैं, किसी भी रूप में बहुत ज्यादा। यहाँ एक एशियाई-प्रेरित रचना है जिसे मैंने कल मार दिया था जब मार्लबोरो मैन और बच्चे खेत में थे। मैंने अपनी पेंट्री और फ्रिज में मौजूद चीजों का इस्तेमाल किया, और खुद को मूर्खतापूर्ण तरीके से खाकर घायल हो गया।
ये था तोह फिर स्वादिष्ट। और यह वास्तव में, वास्तव में आसान था।
आप भी बना सकते हैं! यहाँ आपको क्या चाहिए।
जैतून का तेल।
मैं विलो हूँ।
चीनी।
नींबू का रस। मैं लाइम से बाहर था इसलिए मेरे पास इसका इस्तेमाल करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। यह सिर्फ तैरता हुआ काम करता था, भले ही यह 19 फरवरी को समाप्त हो गया।
ताजा अदरक। कौन परवाह करता है अगर आपको अपने सब्जी दराज के नीचे खोदना है और आप केवल एक सिकुड़ा हुआ, उदास छोटा हिस्सा पा सकते हैं? मुरझाया हुआ, उदास अदरक बिना अदरक से बेहतर है।
लहसुन।
ताजा जलापेनो, बेबी।
अरे, और एक बात:
आप जलापेनो को संभाल नहीं सकते।
आपको शेरी की भी आवश्यकता होगी। अरे-किराने की दुकान के गलियारे से सामान में कुछ भी गलत नहीं है। खासकर यदि आप ओक्लाहोमा में रहते हैं और रविवार है और आप पाते हैं कि आप नियमित शेरी से बाहर हैं।
क्योंकि ओक्लाहोमा में रविवार को असली शेरी कोई नहीं खरीदता।
या शराब। या वोदका। या रम। या व्हिस्की, उस बात के लिए।
नहीं - मेरा विश्वास करो। मैंने कोशिश की। लेकिन यह कानून है। और आप कानून को हरा नहीं सकते। रविवार को ओक्लाहोमा में कम से कम, आप नहीं कर सकते।
ओह, और एक और बात: आप ओकलाहोमा में किराने की दुकान में असली शेरी कभी नहीं खरीदेंगे। या शराब। या वोदका। या रम। या व्हिस्की। यह कानून है। और आप कानून को हरा नहीं सकते। ओक्लाहोमा में, हमें बाहर एक साधारण चिन्ह पर LIQUOR शब्द के साथ छोटे प्रतिष्ठानों में खिसकते हुए देखे जाने का जोखिम उठाना पड़ता है। मैं कसम खाता हूँ, यह एक शक्तिशाली निवारक है! ये Okies वास्तव में जानते हैं कि वे क्या कर रहे हैं।
ओह, और ओक्लाहोमा में आप रात 9:00 बजे के बाद शराब नहीं खरीद सकते।
सुनने के लिए धन्यवाद।
भूरि शक्कर।
आपको स्टेक चाहिए। रिब आई। पट्टी। सिरलोइन। कोई भी स्टेक करेगा।
हरा प्याज।
और ये। चेरी टमाटर। वे वैकल्पिक हैं।
आपको सलाद साग भी चाहिए: बेबी लेट्यूस, रेडिकियो, एंडिव, आदि। यह बैग से सामान है! मैं आम तौर पर सलाद-इन-ए-बैग नहीं खरीदता, खासकर जब हरी पत्ती या रोमेन जैसे अधिक मुख्यधारा के लेट्यूस की बात आती है। लेकिन मुझे वास्तव में ये विशेष साग पसंद हैं जो एक बैग में आते हैं - वे हमेशा स्वादिष्ट होते हैं, और मुझे मार्च में किसी अन्य तरीके से विशेष साग नहीं मिलने वाला है।
ठीक है! सबसे पहले सलाद के लिए ड्रेसिंग बनाते हैं - फिर आप इसे थोड़ी देर के लिए बैठने दे सकते हैं।
ड्रेसिंग:
एक कटोरी में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल…
2 बड़े चम्मच सोया सॉस…
2 बड़े चम्मच चीनी…
1 बड़ा चम्मच नीबू का रस...
फिर लहसुन की 2 कलियां काट लें...
और मिश्रण में डाल दें।
फिर, तेज चाकू से अदरक का छिलका काट लें...
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अदरक को जूलिएन के स्ट्रिप्स में काट लें...
अदरक को बारीक काट लें।
और बाकी सामग्री के साथ इसे प्याले में फेंक दें।
इसे एक त्वरित व्हिस्क दें। आप चाहें तो यहां रुक सकते हैं...
या आप चलते रह सकते हैं।
आप जानते हैं कि आप चलते रहना चाहते हैं।
आप जानते हैं कि आप इस जालपीनो को आधा काटना चाहते हैं…
घरेलू डीप फ्रायर के लिए सबसे अच्छा तेल
और सफेद झिल्लियों और बीजों को काट लें।
और आप जानते हैं कि आप उन्हें काटकर कटोरे में डालना चाहते हैं। आप इसे संभाल सकते हैं। आप ऐसा कर सकते हैं।
उस तस्वीर में रोशनी के लिए खेद है। अजीब।
अब ड्रेसिंग को बाद तक के लिए अलग रख दें।
मांस:
एक बड़े Ziploc बैग में 2 बड़े चम्मच सोया सॉस डालें...
1 बड़ा चम्मच शेरी…
कटा हुआ लहसुन की एक और लौंग…
और 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर।
इसे एक साथ मिलाने के लिए बैग को निचोड़ें…
फिर स्टेक को अंदर चिपका दें।
यदि आप वास्तव में भूख से मर रहे हैं, तो बैग को सील कर दें और इसे 30 मिनट से एक घंटे ... या पंद्रह मिनट तक मैरीनेट होने दें।
ठीक है, जब यह मैरीनेटिंग हो जाए तो हमें स्टेक पकाने की जरूरत है। एक गर्म तवे में एक बड़ा चम्मच या दो जैतून का तेल डालें…
फिर स्टेक को पैन में फेंक दें।
स्टेक को ओवरकुक न करें - मध्यम-दुर्लभ के लिए जाएं, जो एक गर्म कड़ाही पर, शायद इस मोटी स्टेक के लिए प्रति पक्ष लगभग 1 1/2 मिनट है।
जब यह हो जाए, तो सलाद तैयार करते समय स्टेक को एक प्लेट में निकाल लें।
सलाद ड्रेसिंग का लगभग 3/4 सलाद के ऊपर डालें…
और धीरे से इसे कोट करने के लिए टॉस करें।
स्टेक को कटिंग बोर्ड पर फेंक दें…
और वास्तव में इसे पतले स्लाइस में काट लें। फिर, क्योंकि आप मेरे जैसे स्वाद और अधिकता में हैं, मांस के शीर्ष पर प्लेट से रस डालें।
मुझे कोई स्वाद बर्बाद करना पसंद नहीं है।
फेंके गए सलाद को एक सुंदर प्लेट (या अलग-अलग प्लेट) पर ढेर करें।
और, एक स्पैटुला का उपयोग करके, स्टेक को सलाद के शीर्ष पर स्थानांतरित करें, इसे शीर्ष पर समान रूप से वितरित करें।
मम्म.
अब ऊपर से बची हुई सलाद ड्रेसिंग छिड़कें।
हरे प्याज को काट लें...
और इन्हें ऊपर से छिड़क दें।
आप इस रूप में सेवा कर सकते हैं, या…
अधिक रंग और स्वाद के लिए आप मिश्रण में कुछ चेरी टमाटर डाल सकते हैं।
मैं कसम खाता हूँ, इन चेरी टमाटरों में किसी तरह की दवा थी। वे बहुत स्वादिष्ट थे। रसीला।
सिकुड़े हुए अदरक के टुकड़े से बने एक साथ फेंकने वाले पेंट्री भोजन के लिए बुरा नहीं है!
इसे आजमाइए दोस्तों। यह बेहद संतोषजनक भोजन था: स्वादिष्ट, संतोषजनक और अपेक्षाकृत हल्का। और सबसे अच्छा, यह बनाने के लिए एक चिंच था!
उम्मीद करता हु आपको आनंद मिला हो।
प्रेम,
अग्रणी महिला
