सॉसेज को एक पेशेवर की तरह कैसे पकाएं

How Cook Sausage Like Pro

सॉसेज कई रूपों में आता है - और वे सभी स्वादिष्ट हैं! आप सॉसेज को लिंक में बेचा हुआ, थोक ढीले मांस के रूप में, और पैटीज़ में गठित पाएंगे। चिकन सॉसेज, पोर्क सॉसेज और यहां तक ​​​​कि बीफ सॉसेज भी है। यह इतालवी, मीठा, मसालेदार, पनीर से जड़ी और जड़ी-बूटियों जैसे कई प्रकार के स्वादों में भी आता है। लेकिन इससे पहले कि आप किराने की दुकान पर अपना पसंदीदा प्रकार चुनें, आपको यह जानना होगा कि सॉसेज को सही तरीके से कैसे पकाना है। (अच्छी खबर: एक से अधिक सही तरीके हैं!)

आपके द्वारा खरीदा जाने वाला सॉसेज का प्रकार अक्सर उस शैली को निर्धारित करता है जिसमें आपको इसे पकाना चाहिए। ढीले बल्क सॉसेज को आमतौर पर एक डिश में डालने से पहले एक कड़ाही में ब्राउन किया जाता है, जैसे री ड्रमोंड का स्वादिष्ट भरा हुआ जोश या पकाई गई ज़िटी . आवरण में संलग्न पूरे या कटा हुआ सॉसेज लिंक ओवन, स्किलेट या ग्रिल पर पकाया जा सकता है। (कोशिश करें री ग्रील्ड सॉसेज आपके अगले कुकआउट में!) सॉसेज पैटी को स्टोव पर एक कड़ाही में सबसे अच्छा पकाया जाता है ताकि वे हर तरफ अच्छी तरह से ब्राउन हो जाएं। अपना बनाने का प्रयास करें नाश्ता सॉसेज पैटीज़ खरोंच से कभी-कभी-यह आपके विचार से आसान है और आपको केवल कुछ अवयवों की आवश्यकता है।

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खाना पकाने से पहले सॉसेज तैयार करने के लिए आपको बहुत कुछ करने की ज़रूरत नहीं है-सॉसेज में पहले से ही बहुत स्वाद है! सॉसेज के बारे में एक और अच्छी बात यह है कि इसे पकाते समय बहुत अधिक तेल की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि इसे नम और रसदार रखने के लिए पहले से ही बहुत अधिक वसा होता है इसलिए यह सूखता नहीं है। वसा भी सॉसेज ब्राउन को अच्छी तरह से मदद करता है। यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि सॉसेज कैसे पकाना है - और सॉसेज को कितनी देर तक पकाना है - इसलिए यह हर बार बहुत अच्छा लगता है। और चिंता न करें, इसमें वास्तव में बहुत कुछ नहीं है!

सॉसेज कैसे पकाने के लिए:

ग्राउंड सॉसेज कैसे पकाएं:

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें।

2. यदि वांछित हो तो ढीले (केसिंग हटाए गए) या बल्क सॉसेज और कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें, और इसे लकड़ी के चम्मच से तोड़कर, ब्राउन होने तक और लगभग 6 मिनट तक पकाएं।

3. आधा वसा निकालें; कम अगर आप अनुग्रह महसूस कर रहे हैं। एक प्लेट में निकाल लें।

सॉसेज लिंक कैसे पकाएं:

1. एक ग्रिल को मध्यम आँच पर गरम करें और कद्दूकस पर तेल लगा लें।

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2. एक कांटा के साथ सॉसेज लिंक को कुछ बार चुभें। फिर उन्हें ग्रिल करें, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक चिह्नित न हो जाए और 8 से 9 मिनट तक पक न जाए। (ध्यान रखें कि कुछ सॉसेज पूरी तरह से पके हुए बेचे जाते हैं। अगर आपके पास यही है, तो बस ग्रिल करें, पलट दें, जब तक कि गर्म न हो जाए।)

ओवन में सॉसेज कैसे पकाएं:

1. सॉसेज लिंक्स को 1 इंच के टुकड़ों में काटें और पन्नी-लाइन वाली रिमेड बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

2. शिमला मिर्च, प्याज और लहसुन जैसी कटी हुई सब्जियां डालें, अगर वांछित हो, तो जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और नमक डालें और टॉस करें।

3. ३५ से ४० मिनट तक पकने तक ४५० cooked पर बेक करें। पैन को आधा पलटना सुनिश्चित करें।

स्टोव पर सॉसेज पैटीज़ कैसे पकाने के लिए:

1. बल्क लूज सॉसेज को 2-औंस भागों में विभाजित करें और बॉल्स का आकार दें। केंद्र से बाहर की ओर काम करते हुए, धीरे से गेंदों को तब तक दबाएं जब तक कि पैटी न बन जाएं। प्रत्येक के केंद्र में एक छोटा सा इंडेंट बनाएं।

2. एक नॉनस्टिक कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें। पैटीज़ को ब्राउन होने तक पकाएं और लगभग 2 मिनट प्रति साइड से पकाएं।

नोवेना टू गार्जियन एंजेल

यही सब है इसके लिए। अब वापस बैठने और अपने सॉसेज का आनंद लेने का समय है - हालाँकि आपने इसे पकाया है!