How Make Cold Brew Coffee Home
जीवन में कुछ चीजें इंतजार करने लायक होती हैं- और उनमें से एक चीज कोल्ड ड्रिंक है। यह नाटकीय लगता है, लेकिन यह सच है! एक बार जब आप घर पर कोल्ड ब्रू कॉफी बनाना सीख जाते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि हमारा क्या मतलब है। यह समृद्ध और चिकना है - और यह आपके आइस्ड कॉफी पीने के तरीके को बदल देगा। और अच्छी खबर: इसे बनाना बेहद आसान है। आपको बस आगे की योजना बनाने की जरूरत है।
आपकी औसत आइस्ड कॉफी गर्म ड्रिप कॉफी को ठंडा करके बनाई जाती है, लेकिन कम से कम 12 घंटे के लिए ठंडे पानी में पिसी हुई कॉफी को डुबो कर ठंडा काढ़ा बनाया जाता है। परिणाम नियमित कॉफी की तुलना में थोड़ा मीठा और कम अम्लीय होता है (जिसका अर्थ है कि यह आपके पेट पर आसान है), साथ ही यह कम पतला है। अपने फ्रिज में रखने के लिए एक बड़ा बैच बनाएं, फिर इसे अपने मूड के आधार पर अनुकूलित करें: क्रीम या चीनी (या मीठा गाढ़ा दूध यदि आप असाधारण महसूस कर रहे हैं!), या इसे गर्म करें और इसे गर्म पीएं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसे कैसे परोसा जाता है, हम इसे पर्याप्त नहीं पा सकते हैं।
बहुत सारी ट्रेंडी कॉफ़ी शॉप्स कोल्ड ब्रू बेचती हैं, लेकिन इसे बनाने के लिए आपको बरिस्ता होने की ज़रूरत नहीं है - घर पर कोल्ड ब्रू कॉफ़ी बनाने की हमारी सरल विधि देखें। आपको बस वही दो सामग्री चाहिए जो आपको नियमित कॉफी के लिए चाहिए- पिसी हुई कॉफी बीन्स और पानी। किसी विशेष कॉफी मेकर की आवश्यकता नहीं है और न ही उबलते पानी की आवश्यकता है। एकमात्र कठिन हिस्सा प्रतीक्षा है!
कोल्ड ड्रिंक बनाने में कितना समय लगता है?
परफेक्ट कोल्ड ब्रू कॉन्संट्रेट के लिए, कॉफी को लगभग 12 से 24 घंटे तक खड़ी रहने की जरूरत है। यह एक लंबे समय की तरह लग सकता है (यह है!), लेकिन प्रक्रिया लगभग पूरी तरह से हाथ से बंद है। आप रात में अपनी कॉफी को भिगोना शुरू कर सकते हैं, फिर इसे अगले दिन तैयार कर सकते हैं। रविवार की दोपहर के लिए भी यह एक अच्छा प्रोजेक्ट है—आने वाले सप्ताह के लिए अपना ठंडा काढ़ा तैयार करें!
मुझे किस प्रकार की कॉफी बीन्स की आवश्यकता है?
किसी भी प्रकार की कॉफी बीन्स करेंगे, लेकिन हमें एक अच्छी गुणवत्ता वाला डार्क रोस्ट पसंद है (ठंडा काढ़ा उन लोगों के लिए नहीं है जो कमजोर कॉफी पसंद करते हैं!) कॉफी को दरदरा पिसा होना चाहिए, ठीक उसी तरह जैसे आप फ्रेंच प्रेस के लिए बीन्स को पीसते हैं। मोटे पीस से कोल्ड ब्रू का स्वाद अधिक चिकना होता है और इसे छानना भी आसान हो जाता है।
मैं घर पर ठंडा काढ़ा कैसे बना सकता हूँ?
आपको कुछ बुनियादी आपूर्ति की आवश्यकता होगी: सबसे पहले, दो बड़े कंटेनर ढूंढें (एक पिचर या मेसन जार छोटी मात्रा के लिए ठीक है, लेकिन यदि आप इस तरह एक बड़ा बैच बना रहे हैं, तो कुछ बड़ा लें)। फिर, सुनिश्चित करें कि आपके पास एक महीन-जालीदार छलनी और कुछ चीज़क्लोथ है। एक बार जब आप सभी गियर प्राप्त कर लेते हैं, तो आप शराब बनाना शुरू करने के लिए तैयार हैं! यह नुस्खा ठंडा काढ़ा केंद्रित करता है, जिसका अर्थ है कि यह मजबूत है- और हमारा मतलब वास्तव में मजबूत है। हमने इसे परोसने का अपना पसंदीदा तरीका जोड़ा है। संकेत: यह मीठा, मलाईदार और स्वादिष्ट है।
और पढ़ें + कम पढ़ें -विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:24 - 30सर्विंग्स तैयारी समय:12घंटे0मिनट कुल समय:12घंटे0मिनट सामग्री ठंडा काढ़ा ध्यान लगाओ1 एलबी।पिसी हुई कॉफी
8 क्यूटी।ठंडा पानी
परफेक्ट कोल्ड ब्रू कॉफी2 बड़ी चम्मच।मीठा गाढ़ा दूध
आधा-आधा, परोसने के लिए
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश कोल्ड ब्रू ध्यान लगाओ- एक बड़े कंटेनर में, 1 पाउंड ग्राउंड कॉफी को 8 क्वार्ट ठंडे पानी के साथ मिलाएं।
- इसे कम से कम 12 घंटे या रात भर के लिए कमरे के तापमान पर गठबंधन, कवर, और बैठने की अनुमति दें।
- चीज़क्लोथ के साथ एक महीन-जाली वाली छलनी को परत करें और एक अलग कंटेनर पर रखें। धीरे-धीरे खड़ी कॉफी को छलनी के माध्यम से डालें, जिससे सारा तरल निकल जाए।
- कॉफ़ी कॉन्संट्रेट को फ्रिज में रखें और ठंडा होने दें।
- बर्फ के साथ एक गिलास भरें, फिर ठंडा काढ़ा डालें जब तक कि आपका गिलास तीन-चौथाई भर न जाए।
- 2 से 3 बड़े चम्मच मीठा गाढ़ा दूध (या अपनी पसंद की मिठास के स्तर को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त चीनी) और दूध का एक स्वस्थ छींटा या आधा डालें।
- गठबंधन करने और आनंद लेने के लिए हिलाओ!
