Mashed Potato Wild Rice Stuffed Mushrooms
बुजुर्ग मां के लिए उपहार विचार
ये मैश किए हुए आलू और जंगली चावल भरवां मशरूम उन स्वादों के सुंदर छोटे काटने हैं जिन्हें हम अक्सर छुट्टी के भोजन के साथ जोड़ते हैं। बेट्चा सिर्फ एक नहीं खा सकता! एक फार्मगर्ल के डबल्स के ब्रेंडा स्कोर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेचार पांचमिनट पकाने का समय:0घंटेपचासमिनट कुल समय:1इस घंटे35मिनट सामग्री1/2 सी. पूरे जंगली चावल 12 बड़े बेबी पोर्टाबेला कैप्स (खाना पकाने से पहले मेरा व्यास 2 1/2 से 3 इंच था) 1 1/4 सी. तैयार मैश किए हुए आलू, अधिमानतः फर्म (पैक किए गए काम भी अच्छी तरह से) 1 चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन दो लौंग (बड़ा) लहसुन, कीमा बनाया हुआ 1/4 सी. बारीक कटा हुआ पीला प्याज 2 चम्मच। बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन, और गार्निश के लिए और अधिक 1 चम्मच। बारीक कटी हुई ताज़ी रोज़मेरी 1/2 छोटा चम्मच। कोषर नमक 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च 1 सी. कटा हुआ सफेद चेडर पनीर, टॉपिंग के लिए और अधिक More 1/4 सी. कसा हुआ परमेसन चीज़, टॉपिंग के लिए और अधिकयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। तेज आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में, 2 कप पानी उबाल लें। जंगली चावल डालें, आँच को कम करके मध्यम-निम्न करें और ढक दें। लगभग ४० मिनट तक या चावल के फूटने तक पकने दें (पोस्ट में चित्र देखें)। ऐसा होने में अतिरिक्त 10 से 15 मिनट का समय लग सकता है। छानकर अलग रख दें।
जब जंगली चावल पक रहे हों, मशरूम कैप्स को एक रिम वाले तवे पर रखें और एक तरफ रख दें। मैश किए हुए आलू को एक मध्यम कटोरे में रखें और एक तरफ रख दें।
मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं। लहसुन और प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 7 से 8 मिनट तक, नियमित रूप से हिलाते हुए पकाएँ। लहसुन और प्याज को भूरा न होने दें। पैन को गर्मी से निकालें।
मसले हुए आलू में नरम लहसुन और प्याज, अजवायन के फूल, मेंहदी, नमक और काली मिर्च डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। फिर 1 1/4 कप पके हुए जंगली चावल, सफेद चेडर और परमेसन में मिलाएं। मिश्रण को चखें, यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और काली मिर्च डालें।
चमचे से मैश किए हुए आलू के मिश्रण को मशरूम के गड्ढों में डालिये, आलू के मिश्रण को जितना हो सके कस कर भर दीजिये. फिर बचे हुए आलू के मिश्रण को मशरूम पर दबाते हुए ऊपर से टीला करें। आपके मशरूम कैप के आकार के आधार पर, शीर्ष पर टीले के लिए आपके पास कम या अधिक आलू का मिश्रण हो सकता है।
स्टफ्ड मशरूम को ओवन में रखें और 25 मिनट तक बेक करें। मैश किए हुए आलू के मिश्रण के ऊपर थोड़ा सा सफेद चेडर, फिर परमेसन डालें और ओवन में वापस १० से १५ मिनट के लिए और बेक करें। अतिरिक्त ताज़े कटे हुए अजवायन के साथ छिड़कें और गरमागरम परोसें।
पिछले तीन महीनों में, मुझे पूरा यकीन है कि मैंने पिछले १० वर्षों की तुलना में अधिक मशरूम भरवाए हैं। यह दोनों वास्तविक मशरूम को भरने और उन मशरूम को मेरे मुंह में भरने के लिए जाता है। एक अच्छा भरवां मशरूम उन चीजों में से एक है जिन्हें मैं खुशी से एक गर्म ब्राउनी पर ले जाऊंगा। किसी भी दिन। यदि आप ब्राउनी के प्रति मेरे गहरे लगाव के बारे में जानते हैं, तो यह काफी कुछ कह रहा है!
ये मैश किए हुए आलू और जंगली चावल के स्टफ्ड मशरूम मेरे नवीनतम स्टफ्ड मशरूम जॉय हैं, जो आपके आने वाले हॉलिडे मेनू के लिए एकदम सही हैं।
मिनियापोलिस में एक आयरिश पब है जो अपने ऐपेटाइज़र मेनू पर मैश किए हुए आलू और जंगली चावल भरवां मशरूम प्रदान करता है। जब समय मिलता है, मेरा परिवार लक्ष्य केंद्र या लक्ष्य क्षेत्र में खेल आयोजनों में भाग लेने से पहले वहां खाना पसंद करता है। ब्लेक और मैं उन मशरूम को भोजन के रूप में ले सकते हैं। उनकी दिलकश अच्छाई आराम देने वाली और भरने वाली दोनों है, और मैंने हमेशा सोचा है कि वे छुट्टियों के लिए एक बढ़िया साइड डिश बनाएंगे।
जंगली चावल एक बहुत ही मिनेसोटा चीज है। हर साल थैंक्सगिविंग के बाद, मेरे (लगभग प्रसिद्ध) का एक बड़ा बर्तन बनाना मलाईदार टर्की और जंगली चावल का सूप एक परम आवश्यक है, एक परंपरा जिसे कभी तोड़ा नहीं जा सकता। यह विशेष रूप से शानदार स्वाद लेता है जब ब्लेक हमारे बिग ग्रीन अंडे पर टर्की धूम्रपान करता है। टर्की और जंगली चावल के सभी मिट्टी, धुएँ के रंग का स्वाद मलाईदार सूप के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
यदि आपने पहले कभी जंगली चावल नहीं पकाया है, तो यह पूरी तरह से पकने पर ऐसा दिखना चाहिए। जंगली चावल के हल्के रंग के, घुंघराले, कोमल और चबाने वाले काटने का खुलासा करते हुए, सभी गहरे, कठोर बाहरी गोले को खुले में विभाजित किया जाना चाहिए।
जब मैं बच्चा था तब मुझे अपनी माँ और बहनों के साथ भरवां मशरूम बनाना याद है। मैंने हमेशा सोचा था कि हम इतने फैंसी थे। हमने मशरूम कैप्स को ग्राउंड सॉसेज, ब्रेड क्रम्ब्स, कटे हुए मशरूम के तने और परमेसन के संयोजन के साथ भर दिया। वे सुपर डिलीश थे।
पिछली गर्मियों में, मैंने ग्रिलिंग के साथ प्रयोग किया देवदार के तख़्त पर पनीर भरवां मशरूम . मैं आपको यह बताना भी शुरू नहीं कर सकता कि वे कितने रमणीय हैं, उस धुएँ के रंग, लकड़ी के स्वाद और सुगंध से प्रभावित हैं।
अब, मैश किए हुए आलू, जंगली चावल और ताजी जड़ी-बूटियों का मिश्रण दृश्य में शामिल हो गया है। बड़े पोर्टबेला कैप में भरा हुआ, यह एक कांटा-और-चाकू प्रकार का भरवां मशरूम नुस्खा है, जो भरवां बटन मशरूम के रूप में काफी पॉपपेबल नहीं है।
ये मैश किए हुए आलू और जंगली चावल से भरे मशरूम छोटे-छोटे फ्लेवर हैं जिन्हें हम अक्सर छुट्टी के भोजन के साथ जोड़ते हैं। हालांकि मैं निश्चित रूप से यह सुझाव नहीं दे रहा हूं कि आप मैश किए हुए आलू के परंपरागत कटोरे को ऊंचा कर दें। क्योंकि अगर आपका परिवार मेरे जैसा है, तो मैं इसका अंत कभी नहीं सुनूंगा अगर मैं उस शानदार ग्रेवी को डालने के लिए मैश किए हुए आलू के बिना थैंक्सगिविंग दावत परोसता हूं।
परी संख्या 302
यदि आप अधिक जंगली चावल के व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं, तो जांचना सुनिश्चित करें:
- लस मुक्त जंगली चावल की स्टफिंग
- चिकन जंगली चावल पुलाव Gruyere . के साथ
- ब्रोकोली जंगली चावल पुलाव
- जंगली चावल पेनकेक्स
हर किसी का दिन अच्छा रहे!
