Blueberry Scones With Vanilla Icing
हम मर्क में इन स्कोन की सेवा करते हैं और वे इस दुनिया से बाहर हैं!
विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपचासमिनट कुल समय:1इस घंटे10मिनट स्कोनस के लिए सामग्री10 बड़े चम्मच।
जमे हुए अनसाल्टेड मक्खन
1 1/2 सी।केक का आटा
1 सी.सर्व-उद्देश्यीय आटा, और अधिक
धूल झाड़ने के लिए
1/3 ग.दानेदार चीनी
1 चम्मच।बेकिंग पाउडर
1 चम्मच।
नमक
1/4 छोटा चम्मच।पाक सोडा
1/2 सी.भारी क्रीम, और अधिक
उन महिलाओं के लिए उपहार विचार जिनके पास सब कुछ है
ब्रश करने के लिए
1/2 सी.खट्टी मलाई
1 1/4 सी.जमे हुए ब्लूबेरी (लगभग 5 औंस)
आइसिंग के लिए२ सी.पिसी चीनी
3 बड़े चम्मच।दूध
1 चम्मच।वेनिला बीन पेस्ट
1 चम्मच।अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
नमक की चुटकी
2 बड़ी चम्मच।मोती चीनी
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- स्कोन्स के लिए: ओवन को 425˚ पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे। एक बॉक्स ग्रेटर के बड़े छेद पर जमे हुए मक्खन को एक कटोरे में पीस लें। उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रीजर पर लौटें।
- एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में केक का आटा, मैदा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को फेंट लें। एक छोटे बाउल में हैवी क्रीम और क्रेम फ्रैच को मिलाकर सर्द करें।
- जमे हुए मक्खन को आटे के मिश्रण में डालें। पैडल अटैचमेंट का उपयोग करते हुए, मध्यम-कम गति पर तब तक मिलाएं जब तक कि मक्खन काम न कर ले, लगभग 1 मिनट। क्रीम मिश्रण डालें और थोड़े समय के लिए मिलाएँ, जब तक कि बड़े गुच्छे न बन जाएँ, लगभग ३० सेकंड। (जब आप इसे निचोड़ते हैं तो आटा एक साथ पकड़ना चाहिए।)
- चर्मपत्र कागज के आटे के टुकड़े पर आटा गूंथ लें। थपथपाएं और एक खुरदुरे वर्ग में दबाएं, फिर एक रोलिंग पिन का उपयोग करके इसे 12 इंच के वर्ग में रोल करें। आपकी मदद के लिए चर्मपत्र का उपयोग करते हुए, वर्ग के शीर्ष एक-तिहाई हिस्से को नीचे की ओर मोड़ें, फिर नीचे के तीसरे को उस पर एक अक्षर की तरह मोड़ें। आटे पर पलटें, चर्मपत्र को फिर से फैलाएं, और फिर से 12 इंच के वर्ग में रोल आउट करें।
- आटे के ऊपर ब्लूबेरी बिखेरें, उन्हें अंदर दबाएं। आपकी मदद करने के लिए चर्मपत्र का उपयोग करके, जेली रोल की तरह आटा को एक लॉग में रोल करें (यह ठीक है अगर जामुन के माध्यम से पोक हो)। लॉग सीम-साइड को नीचे की ओर मोड़ें और चपटा करें ताकि यह लगभग 4 इंच चौड़ा और 1 इंच मोटा हो। एक तेज चाकू का उपयोग करके, लॉग को तीन 4-इंच वर्गों में काट लें, फिर प्रत्येक वर्ग को तिरछे आधे में काट लें।
- स्कोन्स को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और भारी क्रीम से ब्रश करें। बेक करें, पैन को एक बार घुमाएं, जब तक कि स्कोन सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 20 मिनट। बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- आइसिंग के लिए: पाउडर चीनी, 2 बड़े चम्मच और 2 चम्मच दूध, वेनिला बीन पेस्ट, पिघला हुआ मक्खन और नमक को चिकना होने तक फेंटें। अगर आइसिंग ज्यादा गाढ़ी हो तो 1 और चम्मच दूध मिला लें। स्कोन पर फैलाएं और पर्ल शुगर के साथ छिड़के।
