Types Popcorn
एरिका ने हमें दिखाया कि कैसे सही स्टोवटॉप पॉपकॉर्न बनाया जाता है। नताली ने पॉपकॉर्न बढ़ाने के तरीके साझा किए। (उस चॉकलेट संस्करण में मेरा नाम लिखा हुआ है।) लेकिन क्या आपने कभी पॉपिंग कॉर्न के प्रकार और किस्मों के बारे में सोचा है?
जब हम बड़े हो रहे थे, मेरे पिताजी लगभग हर रात पॉपकॉर्न खाते थे। वह अभी भी करता है। कुछ रातें वह इसे मिठाई के लिए खाते हैं, कुछ रातों के खाने के लिए। वह हमेशा इसे स्टोव पर रखता था (माइक्रोवेव पॉपकॉर्न की अनुमति नहीं है), और यह हमेशा मानक पीला पॉपकॉर्न था।
वर्षों से, मुझे पता है कि मैंने उसे रंगीन पॉपकॉर्न और पेटू पॉपकॉर्न के सेट दिए हैं, लेकिन वह हमेशा अपने पीले रंग में वापस चला जाता है। मैंने फैसला किया कि मुझे इन किस्मों को अपने लिए जांचना होगा।
सबसे पहले चीज़ें: एक बार जब आप मकई को फोड़ते हैं, तो उसके ऊपर थोड़ा मक्खन डालें, और नमक छिड़कें, इसका स्वाद बहुत समान है। अधिकांश अंतर आकार और आकार में आते हैं। मशरूम के प्रकार को छोड़कर, यहां अन्य सभी प्रकारों को तितली या स्नोफ्लेक कहा जाता है क्योंकि उनके आकार एक बार पॉप हो जाते हैं।
मैरी नोवेना की धारणा
बाएं से दाएं: भिंडी, सफेद, पीली और मशरूम की गुठली।
कुछ पॉपकॉर्न को पतवार के रूप में लेबल किया जाता है। यह एक मिथ्या नाम है, क्योंकि पतवार गिरी की बाहरी परत है - सभी पॉपिंग कॉर्न में एक पतवार होती है। पतवार के रूप में जानी जाने वाली किस्में आमतौर पर पतले खोल के साथ छोटी होती हैं।
पीला
पीला वह पॉपकॉर्न है जो आपको अपने स्थानीय किराना स्टोर पर मिलेगा। यह बड़ा है, पीले रंग का है, और जब आप पॉपकॉर्न के बारे में सोचते हैं तो आप क्या सोचते हैं। पीला पॉपकॉर्न, यहां तक कि जैविक किस्में भी सस्ती हैं। हमारे पास हमेशा कुछ न कुछ होता है। मूवी थिएटर भी यही उपयोग करते हैं।
सफेद
पीले, सफेद पॉपकॉर्न के आकार के समान, आपने अनुमान लगाया, सफेद। पीले पॉपकॉर्न की तुलना में टुकड़े थोड़े अधिक कोमल होते हैं।
यहाँ दोनों की तुलना है। ये दोनों किस्में पारंपरिक मक्खन या पनीर पॉपकॉर्न के लिए सिर्फ टिकट हैं।
मशरूम
मशरूम पॉपकॉर्न बड़ा, बिलोवी और फूला हुआ होता है। यह कैंडी कोटिंग या चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी के लिए आदर्श है। मैंने पहले भी मशरूम पॉपकॉर्न खाया है, लेकिन यह पहली बार था जब मैंने इसे घर पर बनाया था। जब मैंने ढक्कन उठाया, तो मेरे दिल ने थोड़ा कड़वा-पटर किया: यह बहुत शराबी है! (कृपया इसे एग्नेस की आवाज़ में पढ़ें डेस्पिकेबल मी ।)
भिन्डी
यह पीला पॉपकॉर्न स्वादिष्ट है। यदि आप कटोरे के नीचे पॉपकॉर्न के छोटे टुकड़े पसंद करते हैं, तो आपको भिंडी पसंद आएगी। छोटा आकार इस प्रकार को सूप या बेक किए गए सामान के टॉपिंग के लिए अच्छा बनाता है।
बाएं से दाएं: मशरूम, पीला और भिंडी पॉपकॉर्न।
यहां वे कंधे से कंधा मिलाकर हैं इसलिए आपको उनके संबंधित आकारों का अंदाजा है।
क्या आपने कभी रंगीन पॉपकॉर्न देखा है? लाल, नीला और बैंगनी आम किस्में हैं।
जाल
लाल सफेद हो जाता है! पारंपरिक पीले और सफेद पॉपकॉर्न की तुलना में थोड़ा छोटा, लाल रंग का भी बहुत तटस्थ स्वाद और अधिक क्रंच होता है।
नीला
नीला लाल रंग से बहुत मिलता-जुलता है। बड़े क्रंच और थोड़े छोटे आकार के साथ सफेद चबूतरे।
नील लोहित रंग का
रंगीन पॉपकॉर्न में से, बैंगनी रंग का सबसे अधिक स्वाद होता है।
एक बार पॉप हो जाने पर, यह छोटे बैंगनी धब्बों के साथ हल्का पीला होता है। गुठली नीले या लाल प्रकार की तुलना में थोड़ी बड़ी होती है।
अब जब हमने सभी सातों का परीक्षण कर लिया है, तो हमारे परिवार के पसंदीदा पीले, सफेद, मशरूम और बैंगनी हैं। मुश्किल काम यह तय करना होगा कि हमारी अगली फिल्म रात के लिए क्या पॉप करना है!
